ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ СРЕДЫ НА РОСТ ПЛЕСНЕВЫХ ГРИБОВ

Введение
Плесень встречается в нашей жизни повсюду. В появлении этих грибов участвуют различные факторы окружающей среды. После просмотра документального фильма «Плесень» на уроке биологии 5 класса задумайтесь о проблеме происхождения и размножения плесневых грибов под воздействием различных факторов внешней среды, так как плесень появляется именно под влиянием определенных условий. В настоящее время рост, развитие, жизнедеятельность и паразитарная деятельность плесневых грибов сильно зависят от условий внешней среды, особенно воздействия влажности, температурного режима, фитонцидного воздействия, освещения и химических воздействий. Воздействие каждого из этих факторов может меняться по мере изменения других условий. При этом первостепенное значение имеет конкретное сочетание отдельных факторов и продолжительность их влияния.
Гипотеза: Сравнивая развитие плесневых грибов под влиянием различных факторов окружающей среды, таких как влажность, сухость, действие фитонцидов и химических веществ, можно сделать вывод, что рост плесени различается в зависимости от условий окружающей среды.
Цель: изучить влияние факторов окружающей среды на рост грибов.
Задачи: рассмотреть виды плесневых грибов, условия появления и развития плесени, а так же способы борьбы с плесенью.

 
1. Строение плесневых грибов.
Плесень, или плесневые грибы, представляют собой разновидность грибов, образующих крупный бесплодный ветвящийся мицелий (мицелий). Грибы — это особая форма жизни, царство дикой природы, объединяющее организмы, сочетающие в себе черты как растений, так и животных. Наука микология изучает грибы. Существует около 100 000 видов грибов.
Плесень повсюду. В основном они растут на питательных субстратах и в теплых влажных местах. Плесень распространяется по воздуху в виде крошечных спор. При правильной среде споры начнут прорастать при требуемых уровнях температуры и влажности. Он образует нитевидные клетки, называемые гифами. Когда гифы переплетаются, они образуют пушистый клубок нитей или мицелий. Это то, что называется плесенью.
Внешне плесень может выглядеть как пятна или вкрапления, например, если она образуется на стене ванной комнаты между плиткой (, рис. 1). Плесень растет невероятно быстро.