Научная статья по аналитической химии на тему Определение витамина е на поверхности кожи человека

Напротив, достижения в фундаментальных исследованиях физиологии, механизма действия, проникновения привели к разработке новых рецептур для использования в косметике и средствах по уходу за кожей. В этой статье рассматриваются методы определения витамина Е в коже человека. Экспериментальные данные показывают, что витамин Е для местного применения и приема внутрь обладает противоопухолевыми, фотозащитными и стабилизирующими кожный барьер свойствами [9].
Хотя в настоящее время применение витамина Е в основном ограничено косметикой, для оценки клинической пользы витамина Е необходимы контролируемые клинические исследования по таким показаниям, как атопический дерматит или профилактика фотоканцерогенеза.
Будучи самым внешним органом тела, кожа часто и непосредственно подвергается воздействию прооксидантной среды, включая ультрафиолетовое излучение, лекарства и загрязнители воздуха
В дополнение к внешним факторам, вызывающим окислительную атаку, коже приходится справляться с эндогенной генерацией активных форм кислорода (АФК) и других свободных радикалов, которые непрерывно образуются в процессе физиологического клеточного метаболизма. Чтобы противодействовать вредному воздействию АФК, различные участки кожи (роговой слой/кожный барьер, эпидермис, дерма, подкожная клетчатка) оснащены антиоксидантными системами, специфичными для каждого слоя, которые помогают поддерживать баланс между АФК и антиоксидантами и, таким образом, предотвращают окислительный стресс.
Ключевые слова: витамин Е, методы определения, кожа человека, токоферолы.
Введение
Витамин Е является важным питательным веществом, которому уделяется все больше внимания в индустрии ухода за кожей благодаря его антиоксидантным свойствам. В то время как некоторые антиоксиданты, такие как глутатион или убихинол-10, могут синтезироваться человеком, уровень витамина Е в коже зависит от его приема внутрь или местного применения. Основными природными источниками витамина Е являются свежие овощи, растительные масла, злаки и орехи. Недавно опубликованное исследование, в котором были проанализированы данные о смерти почти 10 000 человек, показывает, что большинство мужчин и женщин не следуют действующим рекомендациям по потреблению витамина Е.
Целью данной статьи является обзор методов и методик определения содержания витамина Е в коже человека.
Методы определения
В статье «Определение витамина Е на поверхности кожи человека методом ИК – Фурье спетрометрии и изучение некоторых аспектов его трансдермального переноса» рассматривается возможность применения метода активов с поверхности во внутренние сложи кожи [11].

В данном методе витамин Е применяется в форме альфа-токоферола. В статье предложен метод определения содержания