Научно-исследовательская работа по биологии на тему Зависимость загрязненности рук от времени года

Введение

Распространение инфекций наиболее часто происходит через руки. Именно руки контактируют со слизистыми оболочками ротовой полости, носа и глаз, через которые в организм человека могут попасть возбудители опасных заболеваний. Не соблюдая правил личной гигиены, больной человек грязными руками переносит возбудителей инфекций на предметы обихода, затем происходит загрязнение рук здоровых людей и их инфицирование.
Проблема правильного мытья рук приняла мировые масштабы и актуальна для большинства стран. По данным Всемирной Организации Здравоохранения, такое простое действие как мытье рук с мылом, особенно после посещения туалета и перед едой, позволяет значительно снизить уровень кишечных и респираторных заболеваний. Поэтому необходимо с детства воспитывать у людей привычку правильно и регулярно мыть руки.
Мытье рук – банальная гигиеническая процедура, знакомая нам с детства. Мы совершаем это элементарное действие по несколько раз в день по привычке, не задумываясь о его значении и важности. А ведь по статистике причина каждого третьего случая заболевания желудочно-кишечными инфекциями – грязные руки. От того, как и чем мы моем руки, во многом зависит эффективность этой процедуры.
В чем опасность грязных рук? В течение всего дня мы прикасаемся к множеству разнообразных поверхностей – дверные ручки, кнопки лифта, поручни, перила, деньги. Таким образом, тысячи микроорганизмов переносятся на наши руки. Дальнейшее проникновение бактерий в организм может привести к возникновению таких опасных заболеваний, как дизентерия, холера, сальмонеллез, гепатит, брюшной тиф, гельминтозы, ротовирусные инфекции. Эти недуги получили название «болезни грязных рук». Многие из них протекают тяжело и приводят к осложнениям. Несмотря на то, что острые респираторные вирусные инфекции и грипп передаются в основном воздушно-капельным путем, 20% людей заражаются ОРВИ именно через руки. Например, достаточно после рукопожатия с больным человеком потереть рукой свой нос.

1 Теоретическая часть

Тема исследования: Зависимость загрязненности рук от времени года.
Объект исследования – загрязненность рук.
Предмет исследования – времена года: весна и осень.
Цель исследования – оценить уровень загрязнения рук в весеннее и осеннее время года.
Для достижения этой цели планируется провести работу в несколько этапов.
Первый этап включает в себя задачи по поиску материалов:
1) опасность грязных рук;
2) ознакомление с методикой приготовления питательных сред для выращивания микроорганизмов.
Второй этап - анализ, который будет производиться на основе данных исследования. На этом же этапе будут сделаны выводы на основе теоретической и экспериментальной частей.
Исходя из эксперимента будет выявлено следующее:
1) степень загрязнения рук весной и осенью;
2) сравнение данных показателей.
Гипотеза: В весенний период руки наиболее грязные.
Методы, используемые в работе:
1) микробиологические методы приготовления питательных сред для культивирования микроорганизмов, стерилизации питательных сред и пластиковой посуды, культивирования микроорганизмов
2) наблюдение.
Актуальность исследования состоит в том, что патогенные микробы, попадающие на кожу, погибают вследствие антагонистического действия на них нормальной микрофлоры кожи и губительного влияния выделений разных желез. Состав микрофлоры кожи человека зависит от гигиенического ухода за ней. При загрязнении кожи и микротравмах могут возникать различные гнойничковые заболевания, вызываемые патогенными стафилококками и стрептококками. Очень многие инфекционные заболевания можно подхватить через немытые руки. Среди них: холера, брюшной тиф, гепатит А, дизентерия, грипп и другие ОРВИ, сальмонеллез; болезни, вызванные гельминтами. Возбудители этих и многих других болезней попадают на руки. Потом мы прикасаемся руками к лицу, берем немытыми руками пищу и, тем самым, открываем доступ инфекции в организм.
Новизна связана с тем, что на основе полученных данных можно будет судить о степени загрязненности рук в определенное время года.
2 Литературный обзор

2.1 Опасность грязных рук

Гигиена - одно из величайших достижений современного человечества, именно с ее развитием связано значительное снижение заболеваемости многими недугами. Сейчас каждый знает, что необходимо регулярно принимать душ, чистить зубы, следить за чистотой и порядком в доме, и, конечно же, мыть руки. За день рука человека контактирует с десятками и сотнями самых разных поверхностей. Если не мыть руки вовремя, скапливающиеся на их коже болезнетворные бактерии, вирусы, яйца паразитов легко могут попасть в наш организм и вызвать его заражение.
Проанализируем какие болезни передаются через грязные руки чаще всего и как с ними бороться.
ОРВИ и грипп. Несмотря на то, что всем известный грипп и другие ОРВИ распространяются обычно воздушно-капельным путем, риск заражения через грязные руки не менее серьезен. Особенно ему подвержены люди, у которых болеет кто-то из близких - в этом случае мельчайшие частички слюны, содержащие вирус, оседают на различных предметах и могут послужить источником распространения болезни. Важно регулярно проводить влажную уборку с использованием дезинфицирующих средств, обладающих антисептическим действием. В осенне-зимний сезон, характерный распространением простудных заболеваний, следует мыть руки как можно чаще, особенно перед едой и по возвращению с улицы домой. Окружающие могут прикрыть рукой рот во время кашля или чихания, а затем дотронуться до какого-либо предмета, через который вирус передастся вам. Часто это происходит через поручни в общественном транспорте [7].
Конъюнктивит - это заболевание слизистой оболочки органов зрения, характеризующееся покраснением глаза, начавшимся слезотечением, боязнью яркого света, зудом. Обычно конъюнктивит вызывают вирусы или