Научно-исследовательская работа по организации и планированию производства на тему Аналитическая работа: исследование деятельности предприятия ООО Башнефть-Петротест

Актуальность тематики представленной курсовой работы обусловлена рядом факторов. Немедленно хотелось бы отметить тот факт, что в большинстве стран мира в настоящее время действует рыночная система хозяйствования. Общеизвестным фактом представляет собой то, что ей присуща конкуренция, которую А. Смит называл «невидимой рукой рынка».
В зависимости от сферы народного хозяйства степень конкуренции изменяется, позволяя говорить о существовании разных рыночных структур. Держава, конечно, старается биться с тенденциями монополизации той или иной сферы народного хозяйства с помощью антимонопольного регулирования (формирование и улучшение антимонопольного законодательства и т.д.), но всё же каждая рыночная системы может функционировать в той или иной сферы в силу ряда ситуаций (к примеру, те же непринужденные монополии).
Говоря о конкурентной экономике, необходимо отметить, что для неё более всего присуща модель безупречной конкуренции. Конечно, что в чистом виде её быть не может, это отвлечённая модель, но существуют приближенные к ней способы. Такая модель означает, что продукт (однородная продукция) производится большим количеством производителей, поэтому их рыночная доля мала, а, таким образом, он не могу воздействовать на стоимость товара, по сути, они есть получателем выгоды.
И представляется нужным сказать, что значимость тематики представленной работы очень высока, если говорить о Российской Федерации в частности. В условиях командной (планово-административной) экономики всё было общественным, соперничества как такого не существовало, а потому и не могло идти речи о какой-либо конкурентной способности.
Переход же на «рельсы» конкурентной экономики, обусловил возникновение частной имущества, и, как следствие, возникновение огромного количества хозяйственных компаний в процессе формирования предпринимательской среды. И в настоящее время, когда и отечественный производитель «встал на ноги», и производственная и непроизводственная сферы в стране постоянно развиваются, а конкуренция в их границах усиливается, понятие конкурентоспособности предприятия и определение путей её увеличения выходит на первый план
Таким образом, можно сказать, что в целях повышения эффективности своей деятельности современной организации необходимо пристальное внимание уделять такому понятию как «конкурентоспособность», то есть непрерывно повышать её для закрепления своих конкурентных позиций и достижения успеха в конкурентной борьбе.
А потому так важна разработка и реализация проектов, направленных на рост уровня конкурентоспособности организации.
Целью представленной курсовой работы является исследование деятельности предприятия.
Для достижения поставленной цели в представленной курсовой работе решается ряд следующих задач:
- проанализировать существующие подходы к организации производства продукции (услуг, работ);
- рассмотреть организацию производства продукции (услуг, работ) на предприятии ООО «Башнефть-Петротест»;
- охарактеризовать ключевые аспекты управления качеством;
- рассмотреть организацию управления качеством на предприятии ООО «Башнефть-Петротест»;
- рассмотреть принципы и инструменты бережливого производства;
- охарактеризовать бережливую организацию на предприятии ООО «Башнефть-Петротест»;
- провести анализ инновационных направлений развития экономики;
- сделать анализ организации инновационной деятельности предприятия ООО «Башнефть-Петротест».
Объектом исследования в представленной курсовой работе является розничная сеть ООО «Башнефть-Петротест». Предмет исследования деятельность ООО «Башнефть-Петротест».
Информационной базой представленной курсовой работы явились труды отечественных и зарубежных авторов в сфере управления проектами, материал периодических изданий, источники Интернет.
В процессе написания представленной курсовой работы использовались такие методы исследования как сравнение, систематизация и классификация, анализ и синтез.
Структура представленной курсовой работы представлена введением, основной частью, заключением, списком использованных источников и приложением. В состав основной части входят четыре главы.
Первая глава посвящается рассмотрению общих основ организации производства.
В рамках второй главы проводится анализ управления качеством и управления качеством ООО «Башнефть-Петротест».
В третьей главе рассмотрена концепция бережливого производства в целом и на ООО «Башнефть-Петротест».
В четвертой главе охарактеризована инновационная деятельность в целом и ООО «Башнефть-Петротест»
Представленная курсовая работа выполнена с использованием технических средств Microsoft Office.
1.Концепция организации производства продукции (услуг, работ) в пространстве и во времени
1.1.Анализ существующих подходов к организации производства продукции (услуг, работ)

Производственная деятельность является основной деятельностью для любого производственного предприятия. От эффективности производственно-хозяйственной деятельности зависит возможность производить выгодно производство продукции, а затем и ее реализацию. Во многом ее эффективность определяется обеспеченностью ресурсами организации, эффективной организацией ее управления, финансовой состоятельностью организации.
Анализ производственной деятельности позволяет оценить возможности предприятия по увеличению доходов от его деятельности и росту тем самым его финансовых результатов, а также поиску возможностей улучшения ассортиментной, ценовой политики предприятия, которое должно привести к росту удовлетворенности потребителей. Производственная деятельность предприятия начинается с закупки необходимых ресурсов, включающих материальные ресурсы, оборудование, обустройства помещения для производства, а также с найма производственного персонала.
Осуществление производства является основой материального богатства общества страны, в какой производства осуществляется. Именно в сфере производства происходит создание прибавочной стоимости, который служит основой благосостояния предприятия, его вкладе в создание национального богатство.
Возможность предприятия эффективно хозяйствовать во многом зависит от ситуации на рынке, от способности предприятия выбирать наилучшие способы обеспечения ресурсами, выбирать наиболее передовую технологию и производить продукцию, которая нужна потребителям на рынке.
У любой компании, занимающейся какой-то деятельностью в зависимости от целей деятельности можно поделить на два направления:
- финансово-экономическая деятельность;
- производственно-хозяйственная деятельность.
В процессе производственной изготавливается продукция, добываются полезные ресурсы, осуществляются производственные работы.
Целью производственной деятельности является увеличение прибыли и максимальное удовлетворение потребностей потребителей.
Производственная деятельность имеет двойственный характер:
- с одной стороны она определяет назначение предприятия во внешней среде, которое связано с производством продукции в необходимом количестве нужного объема и качества;
- с другой стороны она обеспечивает реализацию требованию по снижению затрат.
Основой данного подхода является процесс производства, так как от эффективности производства зависит выполнение предприятием своего предназначения.
В процессе текущей производственной деятельности руководство предприятия организует выпуск продукции, которая нужна рынку. Успешность решения данной задачи зависит от того, в какой состоянии находятся материально-технические ресурсы предприятия, насколько предприятие обеспечено производственно-техническими ресурсами, насколько высок организационный уровень производства, прогрессивны ли используемые технологии. [12]
Таким образом, производственная деятельность предприятия определяет предназначение предприятия во внешней среде, определяет насколько оно обеспечено необходимыми ресурсами.
Основные задачи, решаемые предприятием в процессе своей производственно – хозяйственной деятельности, деятельности приведены на рисунке 1.1. [11]
Основные задачи оценки производственно-хозяйственной деятельности предприятия приведены на рисунке 1.
В соответствии с рисунком 1 видно, что задачи оценки производственной деятельности заключаются в том, чтобы согласовать свои возможности с потребностями рынка по объему, качеству и ассортименту производимой продукции, добившись тем самым максимальной прибыли и максимального удовлетворения требований клиентов.
Текущая производственная деятельность предусматривает решение вопросов, которые связаны с управлением производственными запасами, своевременным проведением ремонта оборудования, выбором наиболее прогрессивных технологий, достижение высокого качества выпускаемой продукции.
Различие в оценке деятельности, учитывая разные подходы к ее оценке и управлению, приведены в таблице 1.
По данным таблицы 1.1 видно, что оценка производственно-хозяйственной и финансово-эконмической деятельности предполагает совершенно разные подходы к анализу и оценке, что обуславливает и различные цели, и направления анализа.
Цель производственной деятельности заключается в поиске путей наилучшего использования ресурсов и оптимизации производственного процесса, а цель финансово-экономической деятельности заключается в оптимизации цены и структуры капитала организации для улучшения ее финансовой привлекательности. [21]
При этом различаются и пользователи, и направления анализа при финансово-экономическом и производственно-хозяйственном подходе.
При финансово-экономическом подходе основные пользователи результатов оценки – внешние пользователи: партнеры организации, кредиторы и инвесторы.
При производственно-хозяйственном подходе основные пользователи внутренние: руководители организации и ее структурных подразделений.
При этом для финансово-экономического анализа в основном используется бухгалтерская отчетность в качестве основного источника информации, а при производственно-хозяйственном подходе используется в качестве источника информации данные управленческого и производственного учета, которые не являются публичными, и организация не обязана их раскрывать.
Рассмотрим в целом специфику производственно-хозяйственной деятельности. Производственная деятельность предполагает, что на денежные средства закупаются ресурсы (рабочая сила, основные и оборотные фонды), которые преобразовываются с помощью определенной технологии и получается новый продукт, цена которого выше, чем стоимость всех вложенных ресурсов вместе взятых.
Более высокая цена произведенного продукта по сравнению с вложенными ресурсами объясняется тем, что смысл производства в условиях рыночной экономики получение прибыли и если прибыль не рассчитывает предприниматель получить, то и производство тогда организовываться не будет. [24]
Источники анализа производства продукции содержатся во внутренней отчетности предприятия, которая не является публичной. Такая информация предоставляется только на условиях строгой конфиденциальности.
Публичная информация может быть получена из результатов анализа статической отчетности: форма П1, форма 5-З и другие формы. Однако такая отчетность составляется крупными предприятиями. Малые и средние предприятия такую информацию предоставляют выборочно и не каждый год.
Сведения о реализации продукции содержатся в отчете о финансовых результатах. Данный отчет содержит сведения о реализации продукции и затратах на производство и реализацию и предоставляется по отгрузке, то есть по той продукции, которая отгружена и не оплачена. Оплаченная реализация продукция содержится в отчете о движении денежных средств. В пояснениях к балансу содержатся сведения об остатках готовой продукции на складе. Таким образом, получить полные сведения о производстве и реализации продукции современный аналитик может только, если работает на предприятии, а публичная информация существенно ограничена.