Научно-исследовательская работа по рыночной экономике на тему Сравнение условий франшиз на российских рынках товаров и услуг

Тема эссе: Сравнение условий франшиз на российских рынках товаров и услуг

Для анализа выбираем франшизы "Общественное питание" - кофейни. В таблице 1 приведем названия франшизы.
Опишем каждую франшизу:
1. Hooters
Страна происхождения- США, регионы развития - Украина и Россия.
Первый Hooters открылся 4 октября 1983 года, в городке Клируотер, штат Флорида.
На протяжении своей истории, концепция Hooters претерпел весьма незначительные изменения. Нынешний логотип, униформа, меню и атмосфера очень похожи на времена 25-летней давности.
Почему Hooters столь консервативен? Просто потому что Hooters — это очень успешная концепция. На сегодняшний день под брендом Hooters работают более 450 ресторанов более чем в 20 странах мира (большинство из них открыты франчайзинговыми партнерами).
Вступительный взнос - 75 000 долларов, инвестиции - 800 000 долларов, окупаемость неизвестна.
Требований к персоналу и площади нет, основные требования - способность развить сеть из 3-5 ресторанов на вашей территории, наличие ресторана в районе проживания не менее 100,000-150,000 людей в радиусе 5 миль (около 8 км), $2 млн. в ликвидных активах, не менее 5 лет опыта управления или владения сетью ресторанов.
2. Дом Кофе
Бизнес для души, ориентированный на построение долгосрочных отношений. Мы даем инструменты для развития, которые принесли нам успех! Вы получаете право на использование ТМ, хорошо известной в Украине и России!
Открыв свой «Дом Кофе», вы становитесь частью самой большой сети специализированных кофейных магазинов в Украине и России!
На Украине открыто 81 ресторан, в России- 14 ресторанов.
Регионы развития - Украина и Россия, страна происхождения - Украина.
Специализированный магазин по продаже кофе и кофейного оборудования с дегустационным залом и сервисным центром.
Что такое торговая марка «Дом Кофе»
• Идея (Специализированный магазин по продаже кофе и кофейного оборудования с дегустационным залом).
• Помещение, дизайн, размер от 40 кв. м — торговая площадь. Согласование дизайна с владельцем торговой марки.
• Персонал — постоянно обучающийся, форма одежды классическая.
• Дегустация и какие напитки должны присутствовать — ристретто, эспрессо, каппучино, американский каппучино, кофе с молоком, кофе (правильно приготовленные).
• Выставка — (кофейные уголки) состояния развития.
• Ассортимент — только продукция от «Дом Кофе».
• Общение с клиентом — партнерские — дружеские.
• Ценовая политика — цена единая с «Дом Кофе».
• Реклама — больше обучающая потребителя, внедрения культуры пития кофе эспрессо.
• Отношения к конкурентам — дружеские.
• Сервисный центр — наличие обученного персонала, прошедшего обучение в Харькове, наличие зап. частей на складе.