Реферат по гигиене на тему Методы очистки, улучшения и обеззараживания питьевой воды в животноводческих помещениях

Введение

Вода на животноводческих фермах необходима не только для поения животных. Он необходим для приготовления кормов для животных и необходим для питания системы отопления, стирки, дезинфекции оборудования, уборки помещений.
В животноводческих комплексах предусмотрен расход воды обслуживающим персоналом на гигиенические нужды. Вода также необходима для санитарной обработки животных, например вымени коров. Животноводство является одним из крупнейших потребителей воды. В зависимости от водопользования различают бытовые и питьевые, экономичные и противопожарные системы водоснабжения.
Обычно эти системы объединяются в единую инженерную систему водоснабжения, которая удовлетворяет потребности всего животноводческого хозяйства в воде.
Рациональная организация водоснабжения имеет большое значение для работы всего комплекса, поскольку обеспечивает эффективное выполнение производственных и зоотехнических процессов и пожарную безопасность, улучшает условия содержания и повышает производительность труда. Наилучшие результаты достигаются в системах, где процессы добычи и транспортировки воды механизированы.








1.Гигиена водоснабжения и поения сельскохозяйственных животных и птицы

Вода - один из важных факторов, влияющих на здоровье и продуктивность животных. Большая часть воды получается животными при питье и употреблении сочной пищи, и лишь небольшое ее количество образуется в организме при окислении жиров, углеводов и белков.
Недостаточное поступление воды к животному замедляет процессы переваривания и усвоения питательных веществ, задерживает выделение продуктов обмена веществ и регуляцию теплоты. Установлено, что когда организм теряет 10% воды, снижается сердечная деятельность, аппетит, возникает мышечный тремор и повышается температура тела. Когда организм теряет более 20% воды, как правило, наступает смерть.
У коров при недостаточном потреблении воды нормы выработки снижаются на 8-40%; у откормленного молодняка прирост живой массы снижается на 12-20%. Кроме того, происходит постепенное ослабление организма и, как следствие, появление различных заболеваний.
Помимо удовлетворения физиологических потребностей животных, много воды используется для поддержания санитарно-гигиенических условий на животноводческих фермах (для уборки и дезинфекции помещений, кормушек, поилок и т. д.).
Свойства воды. Важными показателями качества воды являются ее физические свойства: температура, прозрачность, цвет и цветность, запах, вкус.[1]
Согласно зоогигиеническим нормам, температура воды для поения взрослых животных должна составлять 10-12°C, беременных - 12-15, молодняка 15-30°C.
Прием холодной воды может вызвать простуду, расстройство пищеварения, а у беременных женщин-аборты.
Прозрачность воды в основном зависит от примесей минерального и органического происхождения. При большом их количестве вода становится мутной, что свидетельствует о загрязнении источника. Такая вода может вызвать желудочно-кишечные и другие заболевания. Поэтому необходимо заранее провести его очистку и дезинфекцию.
На цвет воды влияет содержание в ней различных примесей. Таким образом, соли железа и гуминовых кислот придают ему желтоватый, желто-коричневый или коричневый цвет. Зеленоватый цвет воды обусловлен развитием водорослей в водоемах. При загрязнении сточными водами он приобретает коричневатый и грязный цвет и становится очень опасным для здоровья.
Количественное выражение интенсивности цвета (окраски воды) называется цветностью. Измерьте его в градусах по хромово-кобальтовой шкале. Для доброкачественной воды цветность должна составлять от 20 до 30°C.
Запах воды вызван разложением органических веществ растительного и животного происхождения. Кроме того, могут быть искусственные причины появления запаха (выделение бензина, попадание в организм чрезмерного количества хлора и других химикатов). Для питьевой воды допускается наличие запаха, не превышающего 2 баллов (по 5-балльной шкале).
Вкус воде придают растворенные в ней соли и газы. С точки зрения вкуса питьевая вода должна быть приятной и освежающей. От избытка солей хлорида натрия вода приобретает солоноватый привкус, солей магния – горьковатый, железа и меди – вяжущий; гуминовых кислот – губчатый; в результате гниения органических веществ – затхлый, гнилостный.
Вкус (как и запах, оценивается по 5-балльной шкале) не должен превышать 2 баллов.
О качестве воды судят по реакции pH.