Реферат по физиологии на тему Печень, ее функция

Введение

Печень – самый большой орган человеческого тела. Ее вес достигает 1200-1500 г, что составляет 1/50 от массы организма.

Печень: анатомия

Печень – самая крупная железа человеческого организма, ее масса достигает 1,5-2 кг, а размер - 25-30 см. Она расположена в верхней части брюшной полости под куполом диафрагмы, занимает в основном область правого подреберья, имеет форму шляпки гриба с выпуклой верхней поверхностью, которая соответствует контуру купола диафрагмы, и имеет частично вогнутую внутреннюю нижнюю поверхность. Нижняя поверхность разделена 3 бороздками на 4 доли, в 1 из которых расположены округлые связки печени. Кроме того, печень имеет слегка выпуклую заднюю часть поверхности диафрагмы и острый нижний край, который отделяет верхнюю и нижнюю поверхности от передней.

Метаболическая функция

Печень – центральный орган обмена веществ – участвует в поддержании метаболического гомеостаза и может осуществлять взаимодействие метаболических реакций белков, жиров и углеводов (рис. 3).

Белковый обмен. Из 80-100 г белка, который расщепляется и повторно синтезируется в организме человека в течение суток, около половины занимает печень. Белок в печени обновляется в течение 7 дней, в других органах – более 17, что показывает силу белкового обмена в печени. Синтез белка начинается с активации аминокислот в гиалоплазме, образования соединений с транспортной РНК, специфичной для каждой аминокислоты, и заканчивается на заключительной стадии синтеза –высвобождением длинных пептидных цепей готовых белков из места синтеза в рибосоме. В печени образуются не только характерные для них белки, но и белки плазмы – альбумин, многие глобулины, а также фибриноген и другие факторы, участвующие в процессе свертывания крови.
Под влиянием катептических протеаз и пептидаз в печени образуются аминокислоты из белковых молекул, в которых они претерпевают различные преобразования: дезаминирования, переаминирования, декарбоксилирования, что выражается в появлении биогенных аминов. В результате переноса метильных групп из аденозилметионина гарантируется образование холина, креатина и адреналина. Уникален и характерен метод превращения отдельных аминокислот: триптофан, фенилаланин, гистидин, лизин и др. В частности, из триптофана синтезируются биологически активные вещества, такие как триптамин, окситриптофан и его декарбоксилированные продукты – серотонин, хинолиновая кислота и декарбоксилированные продукты –никотиновая и пиколиновая кислоты; образуются из гистидина –формиминоглутаминовая кислота и глутаминовая кислота, а также гистамин; орнитин и мочевина образуются из аргинина. Орнитин участвует в характерном цикле реакций, которые приводят к синтезу конечного продукта метаболизма простых белков – мочевины [6].

Пищеварительная функция
Выделительная функция печени – это образование и выведение желчи в кишечник. Желчь представляет собой сложный водный раствор органических и неорганических веществ с проницаемостью, аналогичной проницаемости плазмы. Основными органическими компонентами желчи являются желчные кислоты, фосфолипиды (лецитин), холестерин и желчные пигменты (билирубин).

Детоксикационная функция

Детоксикация токсичных метаболитов и чужеродных соединений (ксенобиотиков) происходит в гепатоцитах в 2 этапа. Реакция первой стадии катализируется монооксигеназной системой, компоненты которой встроены в мембрану эндоплазматического ретикулума. Реакция окисления, восстановления или гидролиза является первой стадией в системе выведения гидрофобных молекул из организма. Они превращают вещества в полярные водорастворимые метаболиты.
Основным ферментом является гемопротеид цитохрома Р-450. На сегодняшний день многие изоформы этого фермента были идентифицированы и отнесены к нескольким семействам в зависимости от их свойств и функций. Подсемейство цхP-450 из 13 было идентифицировано у млекопитающих и традиционно считало, что ферменты семейства i-IV участвуют в превращении чужеродных веществ, в то время как остальные содержат эндогенные соединения (стероидные гормоны, простагландины, жирные кислоты и т. д) [7].

Заключение

Печень – самый большой внутренний орган человека. Он расположен на правой стороне брюшной полости под диафрагмой (подреберье справа), и редко печень расположена на левой стороне.