Офисы по всей России и в г. Санкт-Петербурге

Ваш город - Санкт-Петербург

Авторам
Курсовая работа в Санкт-Петербурге
  • Цена и срок: от 1600 рублей / 1-7 дней
  • Оригинальность: 60%
  • Автор: кандидат наук
  • Гарантия: 2 недели

Курсовая работа по предмету «Технология приготовления пищи (другое)»

На тему «Разработка ассортимента сложных хлебобулочных изделий для школьной столовой»

Задание:

+речь При выполнении курсовой работы на указанную тему должны быть представлены: Пояснительная записка: Введение 1.Теоретическая часть 1.1 Общая характеристика предприятия 1.2 Характеристика кондитерского цеха 1.3 Санитарно-гигиенические требования к технологическому процессу 2. Практическая часть 2.1 Составление ассортимента перечня кондитерских изделий 2.2 Товароведные характеристики сырья 2.3 Разработка нормативно-технологической документации 2.4 Подбор оборудования, инструментов и инвентаря для технологического процесса 2.5 Охрана труда и требования к безопасным условиям работы Заключение Список используемых источников

Срок: 7 дн.
Курсовая работа
Технология приготовления пищи (другое)
4259 ₽
60%
25-30 стр.
Узнайте стоимость бесплатно
Выбор работы
    • Выбор работы
    • Детали работы
    • Контакты для связи
    Процент заполнения
    0
    +33% за 1й шаг

    отзывы студентов

    4.92 Средний рейтинг
    18 932 Кол-во отзывов

    Статьи: