Дипломная работа по предмету «Ресторанный бизнес»

На тему «Внедрение IT-технологий в ресторанный бизнес»

Задание:

работаю в Ресторане «Небо» адрес г.Москва, ул.Багратионовский проезд 5, 4 этаж, в целом это развлекательный цент, батутный -парк, и естественно рядом в двух шагах на этом же этаже расположен ресторан, это одна организация, в нашем ресторане нет бумажного меню, мы пользуемся только электронным, то есть официант приносит qr-код электронного меню, а уже гость смотрит весь ассортимент, внедрение электронного меню, это же тоже внедрение it-технологий в рест.бизнес, и я бы хотел чтобы это тоже было в дипломной работе ничего программировать не нужно Шрифт Times New Roman, 14 кегль, полуторный интервал; ​Поля: левое - 25 мм, правое - 10 мм, верхнее - 20 мм, нижнее - 20 мм; Абзацный отступ одинаковый по всему тексту и равен пяти знакам; Все страницы, включая иллюстрации и приложения, нумеруются по порядку без пропусков и повторений, но календарный план-график и задание не вшиваются в работу, так что на них нумерации быть не должно. Первой страницей считается титульный лист, на котором нумерация страниц не ставится, на следующей странице (содержание) ставится цифра "2" и т.д., порядковый номер страницы ставится на середине верхнего поля страницы. В конце работы, после приложения, должен быть лист-заверитель; Каждая глава должна начинаться с новой страницы. Названия глав, параграфов, должны соответствовать оглавлению (содержанию). в файле работа, которая хорошо отражает бизнес-процессы, организационную структуру и рисунки - на ней можно основываться заполнить документы Я бы хотел чтобы вот эти Технологии были описаны в работе: 1)Теоретические подходы к описанию бизнес-процессов в сфере ресторанного бизнеса а)Обзоры it-технологий в задачах совершенствования процессов в сфере обслуживания . б)Подходы к оптимизации бизнес-процессов на основе внедрения информационного приложения в)Описание и сравнение существующих электронных меню 2)Разработка процессной модели деятельности предприятия ресторанного бизнеса. а)архитектура предприятия ресторанного бизнеса «Небо» б) чтобы были обозначены и изображены на рисунках бизнес-процессы происходящие в данном ресторане б)связи между бизнес процессами и функциями, к тому же связи между бизнес-процессов и приложений, связи между персоналом и используемыми приложениями в)Задачи автоматизации процессов обслуживания в условиях внедрения электронного меню г)описание структуры базы данных (скопировать из прикрепленной работы) речь и презент 10 сл