Офисы по всей России и в г. Санкт-Петербурге

Ваш город - Санкт-Петербург

Авторам
Курсовая работа в Санкт-Петербурге
  • Цена и срок: от 1600 рублей / 1-7 дней
  • Оригинальность: 60%
  • Автор: кандидат наук
  • Гарантия: 2 недели

Курсовая работа по предмету «Технология приготовления пищи»

На тему «Технологический процесс приготовления, оформления сложных горячих блюд из птицы:фирменных блюд из кнельной и котлетной массы,подбор соусов и гарниров к ним»

Задание:

речь. Комментарий: Введение, теоретические основы подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд из мяса жареного порционным куском, ассортимент сложных блюд из жареного мяса порционным куском,подготовка сырья для блюд из жареного мяса порционным куском, технологический процесс приготовления мясо жареное порционным куском, технология приготовления мяса жареного порционным куском, требования к качеству готовых блюд из жареного мяса, организация работы в цехе, техника безопасности, техника безопасности, заключение, список литературы, приложение

Срок: 10 дн.
Курсовая работа
Технология приготовления пищи
7089 ₽
60%
30-35 стр.
Узнайте стоимость бесплатно
Выбор работы
    • Выбор работы
    • Детали работы
    • Контакты для связи
    Процент заполнения
    0
    +33% за 1й шаг

    отзывы студентов

    4.92 Средний рейтинг
    18 932 Кол-во отзывов

    Статьи: