Курсовая работа по предмету «Гостиничное дело»

На тему «Менеджмент персонала в международной гостиничной индустрии (на примере одной из гостиничных цепей).»

Задание:

Гостиничный менеджмент Менеджмент персонала в международной гостиничной индустрии (на примере одной из гостиничных цепей). Целевая установка – на основе анализа системы и практики управления персоналом выявить их сильные слабые стороны и определить основные направления их совершенствования с учетом тенденций развития современной международной гостиничной индустрии. Для достижения поставленной цели исследовать следующие вопросы: 12.1 Рассмотреть понятия «персонал», «штат», «кадровый состав», «кадры» и раскрыть значение персонала в гостиничной индустрии. 12.2 Проанализировать организацию системы менеджмента (управления) персоналом в международных гостиничных цепях. 12.3 На примере одной из международных гостиничных цепей и на основе анализа системы и практики управления персоналом выявить их силь- 15 ные слабые стороны и определить основные направления их совершенствования с учетом тенденций развития современной международной гостиничной индустрии. есть методички как должна выглядеть работа Речь