Дипломная работа по предмету «Технология продукции общественного питания»
На тему «Организация процесса приготовления и приготовление мелкоштучных кондитерских изделий»
Задание:
речь и презент 10 сл. Предприятие "Чикен-Хауз", по этому предприятию нужно будет выполнять дипломную работу. Ниже план работы. В файле информация касаемо дипломной работы и как ее выполнять. Оглавление Введение Глава 1. Организация процесса приготовления мелкоштучных кондитерских изделий 1.1. Нормативные и технологические документы для организации процесса приготовления мелкоштучных кондитерских изделий 1.2. Описание кондитерского цеха на предприятии питания 1.3. Санитарные и гигиенические требования к технологическому процессу приготовления мелкоштучных кондитерских изделий. Глава 2. Приготовление мелкоштучного кондитерского изделия (название изделия) 2.1. Современные направления создания новых видов мелкоштучных кондитерских изделий 2.2. Особенности приготовления .........( название кондитерского изделия) 2.3. Авторская разработка 2.3.1 ТТК 2.3.2. Калькуляция 2.3.3. Требования к качеству Заключение Приложения.
Дата заказа: 06.05.2024
Выполнено: 25.05.2024
Спустя почти 4 года учебы хочу оставить свой благодарственный отзыв — спасибо Студсервис за мои хорошие оценки, за ваших талантливых авторов и за терпеливых менеджеров.
Учась в магистратуре не было времени писать магистерскую из-за работы, решила заказать в Студсервисе, так как ранее уже был опыт сотрудничества. Я осталась довольна, если пойду дальше продолжать учебу — еще обращусь, спасибо.
Понравилось сотрудничать с этой компанией. Менеджеры приветливые, стоимость адекватная и работы в срок. Вся работа ведётся через личный кабинет на сайте. Также все погрешности при необходимости можно исправить. Рекомендую!
Большое Вам спасибо за оперативную и качественную работу!
Защитила на 4 диплом, хотя научник, когда только тему выбирала , сказал что выше тройки мне не видать! рада что обратилась в эту компанию. цена относительно невысокая. сроки хорошо
Замечательный сервис, выручает не первый раз. За три года, ни разу не нарушили сроки, за доработки денег не берут и работы очень хорошего качества. Цены приемлемые, не самые низкие, но хорошие услуги не могут стоить копейки.