Курсовая работа по предмету «Ресторанный бизнес»

На тему «Динамика мирового рынка услуг»

Задание:

Речь Предмет: Сервисная деятельность предприятий питания ; Комментарий: По структуре содержание курсового проекта включает: • введение; • основной текст (теоретическая, аналитическая, исследовательская части); • заключение; • список нормативно-правовых актов и использованной литературы (библиографию). Во введении (объем - 2-3 стр.) кратко обосновывается: • выбор темы курсового проекта (актуальность проблемы исследования); • объект и предмет исследования; • цели, задачи и методы исследования; • степень разработанности в специальной литературе, источники информации; Основной текст работы (объем - 18-25 стр.), раскрывающий содержание темы, делится на главы, главы - на параграфы (в главе не менее 2 и не более 4 параграфов), посвященные более узким вопросам темы в соответствии с планом. Заключение (объем – 2-3 стр.), в котором излагаются: • выводы о достижении цели и выполнении задач, поставленных в проекте; • сумма наиболее важных выводов из глав, полученных в результате исследования; • возможные перспективы дальнейшего изучения проблемы; • новизна и значимость изученной проблемы для практических или учебных целей. Заключение (объем – 2-3 стр.), в котором излагаются: • выводы о достижении цели и выполнении задач, поставленных в проекте; • сумма наиболее важных выводов из глав, полученных в результате исследования; • возможные перспективы дальнейшего изучения проблемы; • новизна и значимость изученной проблемы для практических или учебных целей. Заключение (объем – 2-3 стр.), в котором излагаются: • выводы о достижении цели и выполнении задач, поставленных в проекте; • сумма наиболее важных выводов из глав, полученных в результате исследования; • возможные перспективы дальнейшего изучения проблемы; • новизна и значимость изученной проблемы для практических или учебных целей. Список должен содержать не менее 10 -15 современных источников, изученных обучающимися (преимущественно даты издания не более 10 лет относительно года написания курсового проекта, кроме исторических тем). Список использованных источников курсового проекта (список нормативных актов и использованной литературы) оформляется в соответствии с ГОСТ Р 7.0.5 – 2008.