Курсовая работа по предмету «Технология приготовления пищи»
На тему «Разработка ассортимента ряда соусов к пастам в ресторане с использованием современных технологий,оборудования и авторсокой разроботкой»
Задание:
Речь Комментарий: По специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело Введение Глава 1. Технологическая часть 1.1 Характеристика сырья 1.2 Характеристика горячих мясных блюд 1.3 Организация работы горячего цеха. Охрана труда и техника безопасности на ПОП Глава 2. Разработка производственной программы горячего цеха 2.1 Составление плана-меню горячего цеха 2.2 Расчёт сырья и полуфабрикатов по плану-меню Глава 3. Разработка нормативных документов на фирменное блюдо 3.1 Разработка технологии приготовления горячих мясных блюд 3.2 Расчёт пищевой ценности блюд 3.3 Разработка технологической схемы приготовления блюд Заключение Список литературы Приложения
Дата заказа: 29.04.2025
Выполнено: 09.05.2025
Спустя почти 4 года учебы хочу оставить свой благодарственный отзыв — спасибо Студсервис за мои хорошие оценки, за ваших талантливых авторов и за терпеливых менеджеров.
Учась в магистратуре не было времени писать магистерскую из-за работы, решила заказать в Студсервисе, так как ранее уже был опыт сотрудничества. Я осталась довольна, если пойду дальше продолжать учебу — еще обращусь, спасибо.
Понравилось сотрудничать с этой компанией. Менеджеры приветливые, стоимость адекватная и работы в срок. Вся работа ведётся через личный кабинет на сайте. Также все погрешности при необходимости можно исправить. Рекомендую!
Большое Вам спасибо за оперативную и качественную работу!
Защитила на 4 диплом, хотя научник, когда только тему выбирала , сказал что выше тройки мне не видать! рада что обратилась в эту компанию. цена относительно невысокая. сроки хорошо
Замечательный сервис, выручает не первый раз. За три года, ни разу не нарушили сроки, за доработки денег не берут и работы очень хорошего качества. Цены приемлемые, не самые низкие, но хорошие услуги не могут стоить копейки.