Курсовая работа по предмету «Химические технологии»

На тему «Технология получения туалетного мыла»

Задание:

Речь Курсовая работа на тему Технология получения туалетного мыла Содержание Введение 4 Глава 1. Теоретические основы производства туалетного мыла 5 1.1. История развития туалетного мыла 5 1.2. Классификация и ассортимент туалетного мыла 7 1.3. Сырье для производства туалетного мыла 8 1.3.1. Жиры и масла: состав, свойства, требования к качеству 8 1.3.2. Щелочи: виды, концентрация, роль в процессе омыления 9 1.3.3. Добавки: назначение, классификация (ароматизаторы, красители, смягчающие вещества, антиоксиданты, консерванты, пережиривающие добавки, антисептики и т.д.) 10 Глава 2. Технологический процесс производства туалетного мыла 11 2.2.1. Подготовка сырья 11 2.2.2. Омыление жиров 12 2.2.2.1. Способы омыления: периодический, непрерывный, полунепрерывный 13 2.2.2.2. Методы омыления: прямой (из жиров), косвенный (из жирных кислот) 14 2.2.3. Обработка мыльного клея 15 2.2.3.1. Отмывка мыльного клея от глицерина и примесей 2.2.3.2. Высаливание мыльного клея 2.2.4. Мыловарение с водно-спиртовой обработкой (если применяется) 2.2.5. Сушка мыльной основы 2.2.6. Введение добавок (ароматизаторов, красителей, пережиривающих веществ и т.д.) 2.2.7. Гомогенизация и пластификация мыльной массы 2.2.8. Формование мыла 2.2.8.1. Оборудование для формования 2.2.8.2. Способы формования: штамповка, литье 2.2.9. Охлаждение и затвердевание мыла 2.2.10. Упаковка и маркировка 2.3. Технологические схемы производства различных видов туалетного мыла (примеры) Глава 3. Контроль качества и безопасность производства туалетного мыла 3.1. Контроль качества сырья 3.2. Контроль технологического процесса 3.3. Контроль качества готовой продукции 3.3.1. Органолептические показатели (внешний вид, цвет, запах, консистенция) 3.3.2. Физико-химические показатели (содержание жирных кислот, свободной щелочи, влаги) 3.3.3. Микробиологические показатели (в зависимости от типа мыла) 3.4. Требования безопасности на производстве 3.4.1. Техника безопасности при работе с щелочами и другими опасными веществами 3.4.2. Пожарная безопасность 3.4.3. Санитарные нормы и правила Глава 4. Перспективы развития технологии производства туалетного мыла 4.1. Новые виды сырья и добавок 4.2. Инновационные технологические решения 4.3. Экологические аспекты производства Заключение Список литературы