Курсовая работа по предмету «Гостиничное дело»

На тему «Типология гостиничных продуктов, ассортимент гостиничных услуг, основные и дополнительные услуги»

Задание:

Речь Комментарий: проектирование и стартап предприятий сферы гостеприимства на островке вы не можете это видеть возможности брать пока что сохраняться давайте так условно поделим на три части данных источники одна из них это островок там букин трипад вазер из еще что то это там где вы прежде всего смотрите какие-то отзывы и гипотетически можете взять какой-то аналитику о посещаемости каких-то мест на востребованности каких-то мест услуг и так далее вот но данные конкретно отелей загрузка выручка там еще что-то это внутренние данные отеля вы их можете взять или в самом отеле или финансовые какие-то аудитеры и что-то подобное русско там и что такое дальше и отдельно вот его данный росту резма справа аналитика данный Ростуризм, например, это официальный портал. Правильно? Также вы можете использовать еще какие-то. Теперь загрузка отеля падает. Значит, первое. Первое. Вы меняете источник. Второе. 25-й год у нас еще не прошел. Тогда брать с 22 по 24. Нет, вы делаете пунктиром. 25 столбик, я про это говорил. Дальше. Динамика от или падает, рост турпотока растет. То же самое, там где 25, пунктиром. Теперь, рост турпотока Калининград, вы забыли запятая, в чем измерение. Ой, точно. Дальше, у вас, обратите внимание, у вас прыгает. Почему у вас на разном уровне, что сверху заголовки, что внизу источники? Угу, подправлю. Разный размер. Зачем пока загрузка отеля падает, при этом турпоток в Калининград растет? У вас отель где? В Калининграде. Там дальше будет точное местоположение его. Я брала Holiday Inn в Калининград. В самом Калининграде? Угу. Дальше. Значит, теперь идем по логике слева направо. Вы показали, что у вас снижается загрузка. Вы анализируете отзывы. Значит, вы показываете то, что у вас в центре, и это должно быть слева, потому что идем по логике. Динамика негативных отзывов, что она растет. Только еще учтите, пожалуйста, что если у вас здесь все, обратите внимание, 23, 24, 25, справа у вас почему-то с 24 года, делайте, пожалуйста, чтобы все было логично. Если здесь 3 года берете, то там 3 года берете. соответственно и здесь здесь у вас заканчивается 24 почему я вообще вам рекомендую брать 25 го сделать 22 по 24 все хорошо так и сделаю ну или оставьте 25 у вас защита наверно декабре теперь вы показываете количество негативных отзывов растет следующая то что у вас справа анализ негативных отзывов запятая в чем измерение надо что процент ну вообще по логике даже не процент здесь вот количество штук надо указать то что в любом случае сколько всего негативных отзывов у вас если вы пишете что все у вас источник яндекс карты тогда посередине сделайте Теперь справа. Я вам говорил, что глобально вы берете целиком, потому что не будет именно вот эти расположения, еда, сервис, номера, услуги. Расположение, еда, сервис, номера, услуги. Так? Вы показываете, что большинство, потому что вот этот персонализированный сервис, я не очень понимаю, о чем идет речь. Ну, именно я хотела показать, что это как на дополнительные услуги. Вот, это вы разовьете дальше. Теперь, вы показываете следующее, консьерж услуги. Вы видели, что я вам сказал? И все послушайте. Расположение, еда, сервис, номера, услуги. Сервис и услуги – это разные вещи. Это разные, все хорошо. Услуги – это что, сервис – это как? Вы хотите ввести консьерж сервис? Да, но он там отсутствует, и как бы на него должен... В положении, да, сервис, номера, услуги, вы показываете большую часть услуги. Только теперь учтите, что Holiday Inn, Holiday Inn вы сказали, это отель 4 звезды. Да. В массе своей у вас будет, скорее всего, большинство, это бизнес. Номер два, какие-нибудь пары. Ну, я что-то мало думаю, что бизнес, им так нужны консьержуслуги. А если там еще и семейные пары приезжают, именно с детьми и большими семьями? Ну, с детьми им что нужно? Какой консьерж сервис? Понимаете, что такое консьерж сервис? Да. Ну, это заказ, времяпрепровождение, заказ ресторана. Ну, а для бизнесов там, ну, организация встреч каких-нибудь, ну, что-то такое. Встреч каких? деловых, переговоры, может быть, срочно, внеплановые. Стоп, стоп, стоп. Вот вы консьерж, или, например, я консьерж, а вы бизнесмен, бизнесвумен.Когда вам нужна деловая встреча, каким образом и зачем вы обращаетесь к консьержу? Незачем ответ. Консьерж не организовывает бизнес-встречи, вы заранее договариваетесь с партнерами, вы сами видите, консьерж этим не занимается. Вы как следует прочитайте, чем занимается консьерж. Но главное, у вас скорее бизнес-отель и у вас отель 4 звезды. От отеля 4 звезды не ожидают консьерж, поэтому если вы хотите заниматься анализ отзывов, вы пишите, что везде плюс-минус окей, но услуги у вас самая меньшая удовлетворенность. Дальше вы разбираетесь не просто на дополнительные услуги, а в принципе, потому что еще не сказано, какие услуги. Анализ отзывов на услуги. Вы пишете, что более-менее все окей, но больше всего людей, им не хватает консерджа. Все, и вы показываете, соответственно, для вас основания. Хорошо, спасибо. Не понимаю. Подождите, еще не все. Дальше. Объект. Дополнительные услуги в гостинице, внедрение дополнительных услуг в отель, разработка по внедрению... Нет, цель у вас разработка рекомендаций по внедрению дополнительных услуг в отель Holiday Inn Калининград. Holiday Inn Калининград, именно так пишется хорошо задачи рассмотреть все основных хорошо проанализировать нам не хорошо в гостинице в какой задача 2 3 разработать рекомендации по внедрению дополнительных услуг гостиницы такой-то читать экономическую эффективность правильно дальше содержание значит 13 тогда вы должны здесь расписать консьерж сервис что это такое определение вида и так далее дальше анализ гостиниц общей ацетой так разработка не дополнительные услуги глава 3 по внедрению хорошо название у вас должно быть не так название вас должно быть лицо так теперь смотрите значит вы что должны будете показать вы должны показать что людям этого не хватает что все больше и больше запрос во первых вы ориентируетесь отзывы многочисленные дальше опрос в отеле это как минимум 3 как минимум google forms ваша просил дальше вы показываешь теоретической части вы показываете рассказывайте что такое у нас главное это 13 показывает что-то вы консерв сервис в отелях рассматриваете его с двух позиций почему плюс Первое. Это повышает лояльность гостей. Один из элементов, почему они выбирают отель. Второе. Это ощутимый доход для гостиницы. Окей? Да. Все? Хорошо, спасибо. Не за что. Жду тогда переделанную.