Глава диплома по менеджменту на тему Повышение конкурентоспособности radisson royal

ООО «Radisson Royal» - компания гостиничного комплекса, включающего услуги по предоставлению посетителям гостиничных номеров, общественного питания, автостоянку.
Полное официальное наименование компании – общество с ограниченной ответственностью «Radisson Royal».
Сокращённое официальное наименование нашего гостиничного компании – ООО «Radisson Royal».
Отель ООО «Radisson Royal» по качеству услуг относится к среднему классу - категория пять звезд.
Миссия ООО «Radisson Royal» - «Мы предоставим Вам полный комфорт, полноценный отдых, и возможность восстановить свои силы».
Главная цель деятельности ООО «Radisson Royal» - предоставление услуг временного проживания в отеле и получение прибыли.
ООО «Radisson Royal» предоставляет следующие услуги:
1. Гостиничные номера: Отель рассчитан на 90 номеров, в том числе:
а) 30 номеров односпальных;
б) 30 номеров двуспальных;
в) 30 номеров трёхспальных.
2. Услуги питания:
а) в отеле расположен ресторан;
б) также на каждом этаже (отель трехэтажная) кафе на 12 мест (всего на трех этажах на 36 посадочных мест).
3. Автостоянка: На территории отеля располагается платная автостоянка на 90 автомобилей. Данной автостоянкой могут пользоваться не только посетители отеля, но и все желающие. При этом посетителям отеля предоставляться скидка на услуги автостоянки в размере 30%.
4. Тренажерный зал.
5. Прачечная
6. Сопутствующие услуги:
Заказ билетов в кинотеатры, на концерты и т.д.;
7. Справочное бюро:
Предоставление справочной информации любого рода (по расписанию движения железнодорожных поездов, автобусов, самолетов и т.п.).
Организационная структура ООО «Radisson Royal» выглядит следующим образом (рисунок 1):



Рис. 1. Организационная структура управления ООО «Radisson Royal»

Генеральный директор управляет отелем с целью удовлетворения пожеланий гостей; а также координирует деятельность всех структурных подразделений ООО «Radisson Royal»:
- осуществляет оперативное руководство персоналом отеля;
- решает все возникающие проблемы;
- отвечает за выполнение финансового плана и др.
В функции службы размещения входит:
- бронирование;
- взимание платы за проживание;
- поддержание в порядке базы данных.
Инженерная служба отвечает за:
- исправность лифтов,
- систем кондиционирования,
- отопление, водоснабжение и канализацию,
- электрическое и газовое оборудование кухни,
- кабельное телевидение, компьютеры и т. д.
Отдел снабжения отвечает за закупки товаров необходимого качества по приемлемой цене в нужное время.
Кроме того, отдел снабжения контролирует оптимальный размер запасов в отеле, так как многие закупленные товары при длительном хранении могут испортиться.
Служба питания отеля «Radisson Royal» состоит из ресторана и трех кафе. При этом ресторан работает с 8-00 до 23-00, два кафе работают с 6-00 до 24-00, одно кафе (на первом этаже) круглосуточное.
Кадровая служба отвечает за:
- формирование кадров отеля (планирование, отбор и найм);
- обучение работников (подготовка и переподготовка, аттестация, продвижение по службе);
- совершенствование организации и создание безопасных условий труда;
- мотивацию труда персонала;
- разработку программы развития кадров отеля.
Данные об объемах реализации, а также об основных показателях деятельности организации представлены в таблице 1 (приложения 1-2):