Фрагмент для ознакомления
1
1. Методы стандартизации 2
2. Порядок проведения обязательной сертификации 4
3. Различие базисных и ограничительных норм 6
4. Требования к приёму, хранению и реализации продовольственных товаров 8
5. ГОСТ 33980-2016 Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации 11
Список литературы 13
Фрагмент для ознакомления
2
1. Методы стандартизации
Под методом стандартизации понимается прием или же совокупность приемов, при которых достигается цель стандартизации. Рассмотрим основные методы стандартизации.
Упорядочение объектов стандартизации — данный метод является универсальным, он состоит из отдельных методов, таких как систематизация, селекция, симплификация, типизация и оптимизация. Метод систематизации заключается в классифицировании и ранжировании совокупности конкретных объектов стандартизации. Селекция это отбор определённых объектов, признанных для дальнейшего производства и применения. Симплификация это противоположность селекции. Процессы селекции и симплификации осуществляются параллельно. Типизация это деятельность по созданию типовых объектов. Оптимизация это нахождение оптимальных параметров показателей качества и экономичности. Основная цель оптимизации достижение оптимальной степени упорядочения и максимально возможной эффективности по выбранному критерию.
Параметрическая стандартизация это деятельность, которая направленна на выбор и установление целесообразных численных значений параметров объектов, которые подчиняются конкретной математической закономерности. Под параметром продукции понимают количественную характеристику ее свойств.
Унификация продукции базируется на классификации и ранжировании, селекции и симплификации, типизации и оптимизации элементов готовой продукции. Её деятельность направлена на сокращение деталей, агрегатов, имеющие одинаковое функциональное назначение. Унификация подразделяется на межотраслевую, отраслевую и заводскую. Она также может быть видовой или внутривидовой.
Агрегатирование, под данным методом понимается создание машин, приборов и оборудования из отдельных стандартных унифицированных узлов, которые многократно используются при создании разных изделий на основе геометрической и функциональной взаимозаменяемости. Данный метод используется в машиностроении и радиоэлектронике.
Комплексная стандартизация. При осуществлении метода комплексной стандартизации происходит целенаправленное и планомерное установление и применение системы взаимоувязанных требований объекту стандартизации, а также к его основным элементам для принятия оптимального решения в определённой проблеме. Иными словами, это установление и применение определённых требований к качеству готовой продукции, которые необходимы для изготовления сырья, материалов и комплектующих узлов, и условий сохранения и потребления. Так как в последнее десятилетие произошло значительное сокращение финансирования, работы по комплексной стандартизации осуществляются в ограниченном количестве.
Опережающая стандартизация. Данный метод состоит в том, что система стандартов, чья основная цель заключается в установлении повышенных требований по отношению к уже достигнутому на практике уровню норм, которые согласно прогнозам наиболее оптимальны в дальнейшей деятельности организации. В зависимости от конкретных условий в нормативах происходит установление параметров, в виде уровней качества вводятся характеристики трудового процесса, которые обладают дифференцированными сроками введения.
Опережающие стандарты должны проводить стандартизацию перспективных видов продукции, серийное производство которых еще не начато или же находится в начальной стадии.
Фрагмент для ознакомления
3
1. Атрошенко Ю. К. Метрология, стандартизация и сертификация. Учебное пособие для вузов - Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 134 с.
2. Лифиц И. М. Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия. Учебник для вузов 13-е изд., перераб. и доп. - Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 257 с.
3. Райкова Е. Ю. Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия : учебник для среднего профессионального образования - Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 257 с.
4. Сергеев, А. Г. Стандартизация и сертификация : учебник и практикум для среднего профессионального образования - Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 433 с.
5. http://docs.cntd.ru/document/1200141713 (дата обращения 30.09.20).