Фрагмент для ознакомления
1
СОДЕРЖАНИЕ
Введение......................................................................................................................3
1.Централизованная система гостиничного предприятия......................................4
2. Блочная система гостиничного предприятия.......................................................5
3. Павильонная система гостиничного предприятия...............................................6
4. Смешанная система гостиничного предприятия..................................................6
5 Выбор оптимальной системы гостиничного предприятия...................................7
Заключение..................................................................................................................9
Список литературы....................................................................................................10
Фрагмент для ознакомления
2
Введение
В настоящее время современная гостиница должна создать комфортабельные условия для туриста и предложить дополнительные услуги. Здание гостиницы является многофункциональным сооружением и содержит технологически сложное оборудование. Гостиницы различаются по своим архитектурным решениям.
При проектировании гостиниц необходимо, в первую очередь, опираться на потребности клиентов. Если в России спрос на качественные гостиничные услуги пока опережает предложение и гостинцы, построенные в классических традициях, будут востребованы еще в ближайшее десятилетие, то в развитых странах наблюдается иная тенденция.
В настоящее время гостиницы все чаще сталкиваются с новым видом клиентов, которые готовы выложить любую сумму денег, главное, чтобы отель был оригинальным, создавал свою неповторимую атмосферу, соответствовал вкусам и настроению каждого конкретного постояльца.
Объектом исследования является гостиница.
4. Смешанная система гостиничного предприятия
Смешанная система застройки является универсальной и учитывает недостатки и преимущества трех других систем. При реализации генеральных планов гостиничных предприятий необходимо предусмотреть возможности перспективного развития проектируемого объекта и перехода на иной режим функционирования[1].
Например, несколько кругов -Calista Luxury Resort в Белеке (Турция), треугольника в Италии. Проект назвали «Домик на дереве» и построили в горном лесу на севере Италии. Такие домики площадью от 35 до 45 кв.м. предполагают два уровня: на нижнем – зона для отдыха и ванная комната, а на втором этаже – спальная зона с кроватями, откуда открывается вид на горы (рис.2). Также Hotel Riomar побережье Коста -Браво, отель в виде полукруга в Турции (рис.3) и др.
Заключение
В современном мире гостиница представляет собой сложный многофункциональный комплекс, который включает помимо номерного фонда разного типа также имеет и сложную обслуживающую инфраструктуру, рекреационная зона, административные помещения, кухня, прачечная, технические и складские помещения, паркинг, а также помещения, предназначенные для отдыха посетителей: ресторан, бар, сауна, бассейн, фитнесс-зал, СПА, конференц-зал, прочие помещения.
Фрагмент для ознакомления
3
Список литературы:
1. Гостиничное дело: учебник / под ред. д. иск., проф. Н.М. Мышьяковой,
С.Г. Шкуропат. – СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2013 – 314 с.
2. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов: Учебник для сред. проф. образования/ И.Ю.Ляпина, Т.Л.Игнатьева, С.В.Безрукова. - М.: Издательский центр «Академия», 2014. — 256 с
3.Николенко, П. Г. Проектирование гостиничной деятельности : учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Т. Ф. Гаврильева. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 413 с.
4.Тимохина, Т. Л. Организация гостиничного дела : учебник для вузов / Т. Л. Тимохина. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 297 с.
Интернет-ресурсы:
5.Tropki.ru - путешествия и отели по всему миру https://tropki.ru/turtsiya/sredizemnomorskiy-region/belek/733523-maxx-royal-belek-golf-resort