Характеристика организационно-правовой формы предприятия: общество с ограниченной ответственностью.

Самостоятельно выбрать организацию, ориентируясь на место работы или смоделировать условную организацию. Определить сферу ее деятельности и провести описание этой организации по следующим характеристикам:
• Характеристика организационно-правовой формы предприятия;
• Цели и задачи предприятия;
• Функции предприятия;
• Наименование производимой или реализуемой продукции или оказываемых услуг;
• Ассортимент;
• Уровень технической оснащенности производства и управления;
• Стадия развития организации (действующая или вновь создаваемая);
• Наличие филиалов;
• Финансовое состояние;
• Размер организации по численности персонала;
• Наличие разных категорий персонала;
• Профессионально квалификационный уровень персонала;
• Права и обязанности руководителей подразделений и специалистов;
• Ответственность руководителей и сотрудников;
• Основные конкуренты;
• Рынки сбыта продукции.

Ответ:
1. Характеристика организационно-правовой формы предприятия: общество с ограниченной ответственностью.
2. Цели и задачи предприятия: представим в виде дерева целей на рисунке 1.














Рисунок 1 – Дерево целей ООО «Восточный ресторан»

3. Функции предприятия: общественное питание, организация досуга.
4. Наименование производимой или реализуемой продукции или оказываемых услуг.
Основной вид деятельности: деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания. В соответствии с ГОСТ Р 50762-2007 услуги, предоставляемые рестораном, сведены в таблицу 1.
Таблица 1 – Услуги, предоставляемые рестораном
Код Наименование
12200 Услуги общественного питания
122101 Услуга питания ресторана
122200 Услуги по изготовлению кулинарной продукции и кондитерских изделий
122201 Изготовление кулинарной продукции и кондитерских изделий по заказам потребителей, в том числе в сложном исполнении и с дополнительным оформлением на предприятиях общественного питания
122300 Услуги по организации потребления и обслуживания
122303 Организация и обслуживание торжеств, семейных обедов и ритуальных мероприятий
122310 Бронирование мест в зале предприятий общественного питания
122313 Организация рационального комплексного питания