Основные тенденции развития сельского хозяйства (на территории г. Краснодар)

Введение
В России довольно хорошо развита промышленность. Сельское хозяйство Краснодарского края
включает в себя около 7 тысяч предприятий, имеющих различную форму собственности. Из них
более шестисот являются крупными или средними организациями. Занятость в аграрном секторе
составляет примерно 400 тысяч человек. Наибольшее распространение на Кубани получили:
производство зерновых культур; производство технических культур; виноградарство; сахарное
производство; молочная отрасль.
Такое широкое разнообразие отраслей агропромышленного комплекса обусловлено уникальным
типом климата, создающим на этой территории благоприятные природные условия. Именно
здесь проходит граница умеренного и субтропического климатических поясов.
1.1 Сельское хозяйство: понятие, структура, распределение в России.
Сельское хозяйство - это такая отрасль экономики страны, которая включает в себя снабжение
продовольствием через выращивание, обработку и получение сырья для изготовления конечного
продукта с использованием природных ресурсов (растения, животные, земля и т.д.). Сельское
хозяйство производит свыше 15% валового общественного продукта и более 17,8% национального
дохода России, сосредоточивает 19,2% производственных основных фондов. 60 отраслей
промышленного сектора обеспечиваются за счет 80 отраслей промышленности, которые
поставляют свою продукцию в сельскохозяйственный сектор .
Сельскохозяйственное производство —это центральное звено агропромышленного комплекса
страны, занимающее 4 место в формировании бюджета страны. Агропромышленный комплекс
Российской Федерации (АПК) включает отрасли, имеющие тесные экономические и
производственные взаимосвязи, специализирующиеся на производстве сельскохозяйственной
продукции, ее переработке и хранении, а также обеспечивающие сельское хозяйство и
перерабатывающую промышленность средствами производства.
2
Действие законов экономической системы одинаково для всех отраслей, в том числя и для
сельскохозяйственной. Однако, их свойства имеют специфику в данном секторе экономики:
Основной сельскохозяйственной базой выступают 3 федеральных округа России: Приволжский,
Центральный и Южный.
2.1 Краснодарский край как основа развития сельского хозяйства России.
Агропромышленный комплекс Краснодарского края включает в себя совокупность отраслей,
которая формирует сельскохозяйственный потенциал России как для внутреннего потребления,
так и на международной арене, обеспечивает продовольственную безопасность и является
основой экономического развития края. Сельское хозяйство Кубани является многоотраслевым:
оно включает в себя более 105 различных культур к выращиванию. От общего объёма
производства по России Кубань обеспечивает 72% риса, 28% сахарной свёклы, 43% зерновой
кукурузы, 11% зерна, 60% винограда, 25% подсолнечника, более 70% чая, цитрусовых и других
субтропических культур.
На территории Краснодарского края работает 770 сельхоз предприятий: 63 колхоза, 4 совхоза, 703
новых формирования, 139 предприятий по обслуживанию сельского хозяйства, 19 000
фермерских хозяйств. Главная ценность и ресурс края- плодородная земля, которая включает в
себя 4.5 млн. га, из которых 3,9 млн. га-пашни, 77 тыс. га-виноградники. Однако, несмотря на все
богатство региона состояние почвы близко к черте, где начинается ее деградация. 3
В 2018 году Краснодарский край побил все рекорды по уровню урожайности и задал новый
уровень в агропромышленном комплексе своего округа. В 2017 году в Краснодаре собрали 1 000
000 тонн риса, после чего эксперты прогнозировали резкий спад урожайности. Однако, по
текущим итогам собранный урожай выше, чем краевые чиновники ожидали в начале года. За этот
год удалось нарастить экспорт подсолнечного масла на 40%, сахарной продукции на 24%, а
консервов на 8%. На долю хозяйств населения, крестьянских (фермерских) хозяйств и
индивидуальных предпринимателей приходилось 27,9% производства мяса, 31,1% – молока и
33,5% – яиц. За январь-февраль т.г. в сельскохозяйственных организациях (без субъектов малого
предпринимательства) от одной коровы надоено 1321 килограмм молока (103,3% к январюфевралю 2018г.), яйценоскость кур-несушек составила 45 яиц (95,7% к уровню января-февраля
2018г.).
3.1 Основные тенденции развития сельского хозяйства Краснодарского края
Краснодарский край имеет хорошие давние контакты со странами Средней Азии и Ближнего
Востока – это основной рынок для экспорта. Но потенциал края не ограничивается только этим
регионом. Продукция АПК вполне может конкурировать на глобальном рынке, имея
существенное преимущество – натуральность выращивания, полное отсутствие ГМО и
экологичное производство. Порядка 40% выпускаемой продукции соответствует жёстким
европейским стандартам.
При этом аграрии Кубани готовы работать на экспортный заказ – поставка бобовых культур, таких
как нут, чечевица, соя. На них сейчас резко растёт спрос во всем мире, есть интерес о партнёрстве
у Бахрейна. Перспективные направления – мороженое и сгущенные молочные консервы,
кондитерские изделия, сыры. Сейчас они составляют небольшую долю к общем пироге экспорта,
однако у них хорошие предпосылки к увеличению. Стабильный и постоянный рост показывают
плодоовощные консервы, соки и нектары – темпы роста составляют 108%. Для привлечения
внимания потенциальных партнеров в крае проводят крупные сельскохозяйственные
3
мероприятия. В ежегодной выставке «ЮГАГРО» в Краснодаре принимают участие более 670
компаний из 35 стран, это самая крупная в России выставка сельскохозяйственной техники,
оборудования и материалов для производства и переработки сельхозпродукции. За 4 дня работы
выставку посетило почти 17 тысяч человек, этот показатель с каждым годом только растёт. Особое
место занимают компании сельхозмашиностроения – в первую очередь, CLAAS. Немецкие
партнёры локализуют своё производство в крае, «Петрус» запустили проект производства
элеваторного оборудования, Schumacher производит комплектующие для жаток. При этом среди
иностранных компаний представлена продукция десяти краевых компаний.
В октябре 2017 года была проведена первая специализированная выставка «ФермаЭкспо», на
которой международные производители представили оборудование для животноводства и
птицеводства. Более 140 компаний приняли участие в дебютном мероприятии. Присутствовали
компании из России, Беларуссии, Германии, Италии, Испании, Нидерландов, Бельгии и Польши.1
Заключение
Основной задачей управления сельского хозяйства в 2019 году является дальнейшее
наращивание производства сельскохозяйственной продукции за счёт совершенствования
технологических процессов в агропромышленном комплексе, осуществляемое в соответствии с
утверждённым планом реализации на 2018 год и на плановый период 2019 и 2020 годов
государственной программы Краснодарского края "Развитие сельского хозяйства и регулирование
рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия"