Курсовая работа по контроллингу на тему Управление затратами в швейных производствах.

ВВЕДЕНИЕ

Внимание руководителя в условиях жесткой конкуренции должно быть направлено на управление производственными затратами. Эффек-тивное управление затратами предусматривает наличие прогнозирования результатов деятельности предприятия и его структурных подразделений, информационного обеспечения процессов управления, действенных мето-дик оценки их деятельности. Использование традиционных методов пла-нирования затрат не дает возможности в полной мере реализовывать тре-бования современного управления в своевременном получении данных о затратах для произведения контроля за ними и принятия управленческих решений.
По данной причине требует особенного внимания накопленный за-рубежный опыт в сфере управления затрат. Отсутствие разработок по вы-шеуказанным вопросам касательно к швейному производству в малом бизнесе, а также их практическая значимость потребуют специальных ис-следований в даннойсфере знаний, что является определяющим для акту-альности данного исследования.
Цель данной работы состоит в изучении управления затратами в швейных производствах для разработки основных направлений его со-вершенствования.
В соответствии с названной целью были поставлены и решены сле-дующие задачи:
- изучить основы управления затратами в современных организа-циях
- изучить понятие, принципы и функции управления затратами;
- изучить элементы процесса управления затратами;
- рассмотреть основы управления затратами на малых швейных предприятиях и направления его совершенствования.
Объектом исследования являются малые предприятия швейной промышленности.
Предметом исследования является совокупность методических и ор-ганизационных аспектов, связанных с управлением затратами на произ-водство на малых предприятиях швейной промышленности.
В работе были использованы следующие методы:
- анализа литературы,
-анализа нормативно-правовой документации по теме,
- метод сравнения, обобщения.
Источником данных при написании работы являлись труды таких авторов как Большаков А.С., Веснин В.Р., Карпова Т.П., Лукашевич В.В. и других.


 
1.ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ
В СОВРЕМЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ
1.1 Понятие, принципы и функции управления затратами

В современном мире, особенно в сфере предпринимательства, управление затратами следует рассматривать как важную функцию компа-нии, которая осуществляют свою деятельность в текущих рыночных усло-виях. Одним из основных факторов, влияющих на уровень достигнутой прибыли и благоприятную рыночную позицию, является структура за-трат. Способность компании получать необходимую и надежную инфор-мацию о своих затратах, и эффективное управление затратами имеет ре-шающее значение для достижения успеха.
Итак, деятельность любой производственной компании напрямую связана с затратами, поскольку осуществление процесса оказания услуг и управленческого процесса без них невозможна [4, С.211]. Управление за-тратами – это процесс планирования и контроля бюджета бизнеса. Управ-ление затратами – это форма управленческого учета, которая позволяет бизнесу прогнозировать предстоящие расходы, чтобы уменьшить вероят-ность превышения бюджета.
Проанализируем существующие методы управления затратами. Управление затратами включает в себя различные методы учета затрат, целью которых является повышение экономической эффективности бизнеса за счет снижения затрат или, по крайней мере, принятие мер по ограниче-нию роста затрат. Система управления затратами помогает идентифициро-вать, собирать, классифицировать и сопоставлять информацию, которая может быть использована менеджерами при планировании, контроле и принятии решений для поддержания затрат в желаемых пределах.
Прежде чем приступить к какому-либо проекту, целесообразно определить цели, чтобы избежать любого перерасхода средств. Они также помогают удерживать или недооценивать затраты. Четко определенный проект помогает облегчить надлежащее управление затратами, делая про-ект выгодным для предпринимателя. Посредством управления затратами непредвиденные затраты также могут быть надлежащим образом устране-ны, когда и когда они происходят, как это отражено в прогнозе.
Рассмотрим факторы, влияющие на управление затратами:
рост информационных технологий;
глобальная и общая внутренняя конкуренция;
рост сферы услуг и производства.
Многие предприятия используют планы управления затратами для конкретных проектов, а также для общей бизнес-модели. При применении его к проекту ожидаемые затраты рассчитываются, пока проект еще нахо-дится в плановом периоде, и утверждаются заранее. В ходе проекта все расходы регистрируются и отслеживаются, чтобы убедиться, что они со-ответствуют плану управления затратами. После завершения проекта про-гнозируемые и фактические затраты можно сравнивать и анализировать, что помогает прогнозировать будущие затраты и бюджеты. [2]

1.2 Элементы процесса управления затратами

Ведение управленческого учета на предприятии предполагает фор-мирование информации о затратах и ее использование для оценки эффек-тивности деятельности предприятия. На основе данных финансового учета и отчетов руководителей структурных подразделений организации (отде-лов, цехов) в управленческом учете формируются и анализируются сведе-ния об уровне и динамике затрат и доходов, структуре себестоимости про-дукции, показателей результатов финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
На многих предприятиях передача информации об израсходовании материалов, сырья, топлива и др. осуществляется несвоевременно, в не-полном размере. Нарушение принципов полноты и своевременности предоставления данных о затратах становится причиной формирования ошибочных показателей величины затрат и себестоимости, применения экономически необоснованной классификации затрат, игнорирования фак-торов, влияющих на размер затрат. Кроме этого, соблюдение требования полноты и своевременности получения информации о затратах должно быть дополнено принципом достаточности. Сбор излишнего количества данных о затратах увеличивает расход времени и ресурсов на получение и обработку информации, осложняет информационную систему незначи-тельными данными, изучение влияния которых может привести к невер-ным управленческим решениям [2]. Все элементами системы управления затратами (структурные подразделения предприятия) функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.
Менеджеры постоянно находятся в процессе принятия решений. Менеджеры работают с информацией, предоставляемой им бухгалтерами, и, таким образом, являются как бы клиентами-потребителями их продук-ции. Бухгалтеры при подготовке информации должны исходить из интере-сов менеджеров. В связи с тем, что планирование, контроль и учет нахо-дятся между собой в постоянном взаимодействии, менеджеры, работая в тесной взаимосвязи с бухгалтерами, могут выполнять три основные функ-ции:
1) сравнительный анализ возможных решений, анализ альтерна-тивных вариантов и определение наилучшего из них;
2) сбор данных и составление отчетности для всех уровней управ-ления по периодам и доведение этих сведений до всех уровней руковод-ства;