Курсовая работа по экономике предприятия на тему Оценка производственных запасов на предприятии и пути их оптимизации (вариант №9)

Производственные запасы являются частью оборотных активов организации, то есть такого имущества, которое используется менее 12 месяцев или одного производственного цикла и полностью переносит свою стоимость на изготовленную продукцию в ходе потребления (рисунок 1).

Рисунок 1 - Оборотные активы организации
Производственные запасы включают сырье, основные и вспомогательные материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, топливо, тару, запасные части для ремонта оборудования, малоценные и быстроизнашивающиеся предметы.
Оборотные средства организации совершают непрерывный кругооборот, охватывающий как сферу производства, так и сферу обращения (рисунок 2).


Рисунок 2 - Кругооборот оборотных средств
Чем быстрее осуществляется данный процесс, тем меньшая сумма оборотных средств необходима организации для обеспечения нормальной производственной деятельности, при этом в ходе каждого оборота предприятие получает определённую величину прибыли. Таким образом, ускорение оборачиваемости характеризует эффективность хозяйственной деятельности организации.
Обеспеченность предприятия оборотными средствами, в том числе производственными запасами, является ключевым условием эффективности ее деятельности. Для успешного решения обеспеченности производственными запасами предприятию необходимо:
1) обеспечить расчет оптимальной потребности фирмы в производственных запасах, для чего используется их нормирование;
2) определить источник формирования производственных запасов.
Запасы формируются за счет собственных и заемных финансовых ресурсов. Собственные оборотные средства – это уставный. резервный и добавочный капитал, целевые поступления и нераспределенная прибыль. Заемные ресурсы организации включают банковские и коммерческие кредиты, кредиторскую задолженность, привлеченные средства юридических и физических лиц в виде депозитов и размещенных облигаций.
Соотношение собственных и заемных ресурсов в образовании запасов зависит от многих факторов, но определяется выбором между риском и прибыльностью, поскольку привлечение заемных источников повышает рентабельность собственного капитала организации, но может негативно отразиться на ее платежеспособности и финансовой устойчивости.

Оценка производственных запасов

Нормативное регулирование учёта материально-производственных запасов предусматривает различные варианты их оценки и списания, позволяя выбрать метод, отвечающий наибольшей эффективности управления ими и максимальному снижению затрат.
В соответствии с нормативными документами 1 запасы при поступлении должны оцениваться по фактической себестоимости. Однако, фактическую себестоимость запасов, как правило, рассчитывают по окончании месяца, кроме того, фактическое поступление запасов часто не совпадает с получением отгрузочных документов, а движение запасов осуществляется в течение всего месяца. Поэтому на практике организации учитывают поступление запасов в течение месяца по учетным ценам.
В качестве учетных цен могут использоваться договорные цены; фактическая себестоимость по данным предыдущего отчётного периода; планово-расчётная цена; средняя цена группы. В конце месяца отклонения учетных цен от фактической себестоимости корректируются при помощи транспортно-заготовительных расходов.
На отчетную дату запасы коммерческой организации оцениваются по наименьшей из следующих величин:
а) фактическая себестоимость запасов;
б) чистая стоимость продажи запасов.
При этом чистая стоимость продажи запасов определяется как предполагаемая цена, по которой организация может продать запасы.
При отпуске запасов в производство, отгрузке готовой продукции, товаров покупателю, списании запасов, себестоимость запасов рассчитывается одним из следующих способов:
а) по себестоимости каждой единицы (используется в единичном производстве);
б) по средней себестоимости, которая рассчитывается делением общей себестоимости на количество единиц данного вида материалов;
в) по себестоимости первых по времени поступления единиц (способ ФИФО).
Следует заметить, что при использовании информационных технологий бухгалтерского учёта применение методов оценки запасов не представляет сложности.
Учитывая, что запасы играют одну из ключевых ролей в производственном процессе, выбор методов оценки и списания материалов служит одним из серьезных факторов, обеспечивающих повышение эффективности деятельности предприятия

1.3 Нормирование производственных запасов

Один из путей повышения эффективности использования ресурсов предприятия является нормирование оборотных средств, в том числе запасов, которое дает возможность постоянно поддерживать соответствие между размером запасов и потребностью в них
Нормирование заключается в том, что по каждому этому виду устанавливается норматив - минимальный сумма оборотных средств, требуемая организации.
Существуют пять основных методов нормирования оборотных средств:
1. Метод прямого счета или научно обоснованный расчет нормативов по каждому виду нормируемых оборотных средств.
2. Аналитический, при котором - устанавливается норматив оборотных средств в размере их среднефактических остатков за определенный период.
3. Коэффициентный – состоит в корректировке действующих в предыдущем периоде нормативов оборотных средств в соответствии с изменениями объема производства и ускорения оборачиваемости оборотных средств.
Запасы подразделяются на зависящие непосредственно от изменения объемов производства (потребность определяется исходя из их размера в базисном году и темпов роста производства в будущем году) и не зависящие от него (потребность планируется на уровне их среднефактических остатков за ряд лет). К первой группе относятся сырье, материалы, незавершенное производство, готовая продукция на складе, вторая группа представлена запчастями, расходами будущих периодов, малоценными предметами.
4. Опытно-лабораторный - основан на замерах расхода оборотных средств и объемов произведенной продукции в лабораторных и опытно-производственных условиях.
5. Отчетно-статистический – общая потребность в запасах предприятия или совокупный норматив определяется как сумма частных нормативов, рассчитанных по отдельным элементам оборотных средств.
Расчет ведется на основе анализа данных статистической (бухгалтерской или оперативной) отчетности о фактическом расходе материалов на единицу продукции за прошлый (базисный) период.
По большинству элементов запасов частный норматив определяется следующим образом:
Н= Р х Д, (1)
где Н — норматив запасов по конкретному элементу, руб.;
Р — среднедневной расход по данному элементу затрат, руб.;
Д — средняя норма запаса для данного элемента оборотных средств, дни.
В свою очередь, средняя норма запаса (Д) по каждому виду или однородной группе материалов учитывает время пребывания в текущем (Т), страховом (С), транспортном (М), технологическом (Ф) запасах, а также время, необходимое для выгрузки, доставки, приемки и складирования материалов (подготовительный запас — П). Текущий запас предназначен для обеспечения производства материальными ресурсами между двумя очередными поставками. Страховой запас возникает в результате нарушения времени поставки. Транспортный запас создается на предприятиях на те поставки, по которым возникает разрыв между сроками поступления платежных документов и материалов. Технологический запас — время, необходимое для подготовки материалов к производству. Подготовительный запас устанавливается на основании технологических расчетов или посредством хронометража.
Совокупный норматив запасов на предприятии равен сумме нормативов по всем их элементам и определяет общую потребность предприятия в производственных запасах.

1.4 Показатели эффективности использования запасов

Анализ эффективности использования производственных запасов, как и оборотных средств в целом, предусматривает расчет следующих показателей оборачиваемости.
Коэффициент оборачиваемости оборотных активов определяется по формуле:
Коб. = (Себестоимость реализованной продукции)/(Средняя стоимость запасов) , (2)
где средняя сумма запасов (остатки запасов) за рассматриваемый период определяется как средняя арифметическая простая.
Данный показатель характеризует количество оборотов, которые совершают оборотные средства за отдельный период, положительным является увеличение его в динамике.
Продолжительность одного оборота (Тов) определяется делением продолжительности изучаемого периода (в днях) на коэффициент оборачиваемости за тот же период.
Т =Т_пер/К_(об.) (3)
где Т пер- продолжительность периода, дни.
В ходе расчета данного коэффициента продолжительность квартала принимается в размере 90 дней, года – 360 или 365 дней.
Анализ показателей эффективности использования запасов осуществляется в динамике, а также сопоставляется со среднеотраслевыми показателями.
В заключение следует сказать, что в настоящее время разрабатываются и используются более сложные методы анализа, основанные на применении компьютерных технологий: факторный анализ, корреляционно-регрессионный анализ, ABC-анализ, XYZ-анализ и другие.
Повышение эффективности использования производственных запасов заключается, в первую очередь, в ускорении их оборачиваемости за счет:
убыстрения производственного цикла;
сокращения сверхнормативных запасов материальных ценностей через совершенствование организации материально-технического снабжения;
улучшения ритмичности производства;
рациональной организации складского хозяйства, хранения материалов и полуфабрикатов;
уменьшения расстояния транспортирования материала;
сокращения интервалов между поставками.