Курсовая работа по коммерции на тему Организация складского хозяйства

Введение

Складские помещения имеет большое значение для предприятия, и чем предприятие крупнее, тем значительнее увеличивается влияния и значимость складов. Склады сейчас строятся повсеместно, развивается логистика, ведь успех предприятия зачастую может зависеть именно от того, как быстро и качественно будет произведена доставка товара.
Собственное складское хозяйство может стать тем самым конкурентным преимуществом, которое позволит вырваться в лидеры региона, или сферы деятельности предприятия, ведь практически все бизнес-процессы склада оказывают влияние на всю деятельность предприятия. Складские помещения для крупного предприятия зачастую требует значительных финансовых вложений, поэтому эффективность организации труда на складе имеет значимость, чтобы склад как можно быстрее вышел на производственные мощности и начал приносить пользу компании. Современные складские помещения, как правило, имеют сложно техническое устройство, имеют специализированные камеры, сложное оборудование и собственную организационную структуру. Все это сделано специально именно для улучшения действующих процессов.
Актуальность темы исследования обусловлена важностью складских помещений для практически любого предприятия, так как склад может стать важным конкурентным преимуществом компании. На складах производятся операции со складской обработкой товара, хранение, а также через них идет распределение товарных потоков для клиентов, либо для собственных магазинов.
Цель работы – разработать рекомендации по информационному обеспечению принятия решений в задаче «Оптимизация работы складских помещений» в ООО «Вайлдбериз».
Объект исследования – ООО «Вайлдбериз»
Предмет исследования – информационное обеспечение принятия решений по оптимизации работы складских помещений
Задачи работы:
- изучить сущность и содержание процесса информационной поддержки принятия решений;
- изучить подходы к процессу оптимизации работы складских помещений;
- изучить подходы к оценке эффективности процесса информационного обеспечения принятия решений в задаче «Оптимизация работы складских помещений»;
- провести анализа организационно-экономической характеристики ООО «Вайлдбериз»;
- провести анализ процесса информационного обеспечения принятия решений в задаче «Оптимизация работы складских помещений»;
- изучить оценку и контроль информационного обеспечения принятия решений в задаче «Оптимизация работы складских помещений»;
- разработать рекомендации по информационному обеспечению принятия решений в задаче «Оптимизация работы складских помещений» в ООО «Вайлдбериз»;
- провести оценку экономической эффективности предложенных рекомендаций.
Информационную базу для данной работы составили труды таких российских ученых как Б.А. Аникин, А.М. Гаджинский, В.С. Лукинский, В.В. Дыбская, Ю.М. Неруш, а также некоторых иностранных специалистов.
Основные методы исследования, использованные в работе: синтез, аналогия, обобщение, сравнение, измерение, прогнозирование, индексный метод. Методы планирования, использованные в работе: расчетно-аналитический, экономико-математический, экономико-статистический.
Структура исследования. Ра бота  состоит. из вве де ния, тре х гла в, за ключе ния и списка  использова нных источников.
 
1 Теоретические основы организации складского хозяйства

1.1 Понятие и сущность работы складских помещений

Логистический процесс складских помещений, в некоторых источниках называемый как бизнес-процессы склада, это то, что происходит от заказа и поставки товара на склад вплоть до его отгрузки со склада. Складские процессы делятся на 7 стадий, процессов по последовательности операций:
 приемка. Это процесс разгрузки транспорта с проверкой на качество и количество, идентификация (считывание штрихкодов через терминал сбора данных и другие методы), занесение данных в систему склада, возможно распаковка или переупаковка товара;
 размещение. Как правило, производится складской техникой (штабелеры и прочее). Это процесс перемещения товара из зоны приемки (выгрузки) на место хранения, либо отбора;
 хранение в зонах хранения и отбора. Непосредственно нахождения товара в стеллажах на высотных ярусах или в каких-либо других зонах хранения, а также пребывание товара в ячейках отбора для комплектации заказов. Пока товар находится в хранении, он подлежит инвентаризации, либо с ним могут выполняться операции по перемещению и разделению количества;
 пополнение запасов. Происходит при сокращении уровня запасов товара в ячейках отбора;
 отбор, комплектация. Обычно товар приходит крупными партиями на склад и именно в процессе отбора он разбивается на мелкие партии по различным заказам. Процесс выполняется комплектовщиками;
 отгрузка. На складах торговых сетей происходит либо на поддоны, либо в ролл-кейджи. В таком виде они поступают на линии отгрузки к определенным докам, проходят стадию оптимизации и готовятся к погрузке в транспорт. После завершения операции, товар загружается в транспорт и покидает склад;
 кросс-докинг. Этот процесс последний в списке, так как используется не всегда и не на всех предприятиях. При кросс-докинге товар сразу после приемки проходит на отгрузку, минуя стадии хранения и отбора.
Для наглядности эти процессы можно представить в виде схемы, рисунок 1.
Рисунок 1 – Последовательность складских процессов

Складские помещения имеют значение не только для хранения товара, но и для разнообразных видов обработки и действий с товаром, тарой, информацией.
Задачи логистической функции «складирование» можно подразделить на три вида [24, с. 232]:
 задачи проектирования складской системы, задачи определения и выбора: количество складов на обслуживаемой территории, места расположения складов, мощности складов, формы складского обслуживания (собственный склад, арендованный, ответственное хранение), форма снабжения в складской сети. Данные задачи относятся к стратегическим задачам и имеют жизненно важные последствия для компании в целом;