Курсовая работа по экономике предприятия на тему Анализ ассортимента продукции предприятия

Введение

Актуальность темы данной статьи заключается в том, что совершенствование ассортиментной политики является фактором повышения конкурентоспособности предприятия, увеличения рентабельности и прибыли. Эффективное планирование ассортимента товаров - одно из важных условий успешной деятельности предприятия, которое предусматривает выявление возможностей вывода на рынок новых продуктов, а также управление их жизненным циклом.
Целью настоящей работы является проведение анализа ассортимента продукции конкретного предприятия, выявление его ключевых характеристик и разработка рекомендаций по совершенствованию ассортиментной политики.
Для достижения поставленной цели в работе будут решены следующие задачи:
1. Изучение теоретических основ формирования и управления ассортиментом продукции предприятия.
2. Анализ текущего ассортимента продукции выбранного предприятия.
3. Оценка структуры и динамики ассортимента, его соответствия потребностям рынка.
4. Выявление сильных и слабых сторон ассортиментной политики предприятия.
5. Разработка рекомендаций по оптимизации и развитию ассортимента продукции.
Объектом исследования в данной работе является ассортимент продукции предприятия.
Предметом исследования выступают количественные и качественные характеристики ассортимента, а также процессы его формирования и управления на предприятии.
Методологической основой работы являются общенаучные методы исследования, такие как анализ, синтез, сравнение, группировка.

1 Теоретические аспекты анализа ассортимента продукции предприятия

Анализ структуры и ассортимента товаров был и всегда будет сложным и многогранным процессом, гарантирующим создание различной информации для разработки новых товаров или завершения их производства. Объемный и ассортиментный анализ необходим для поддержания богатого ассортимента, полностью удовлетворяющего потребности покупателей. В то же время важно избавиться от затоваривания товаров, которые вызывают переизбыток и остаются непроданными. Это особенно важно для компаний, выпускающих продукцию с коротким сроком службы. При нерациональном формировании ассортимента товары могут испортиться на складах еще до того, как попадут в места реализации. Объем и структура производства и реализации продукции оказывают большое влияние на результаты хозяйственной деятельности. При формировании номенклатуры и структуры производства предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данный вид продукции, а с другой – максимально эффективное использование трудовых, сырьевых, технических и технологических ресурсов, финансовые и других ресурсы, доступные организации.
Ассортимент продукции является одним из ключевых элементов маркетинговой деятельности предприятия. Под ассортиментом понимается номенклатура выпускаемых товаров, характеризующаяся определенными свойствами, назначением и другими признаками.
Формирование оптимального ассортимента — это сложный процесс, требующий учета множества факторов: потребностей и предпочтений целевой аудитории, конкурентной ситуации на рынке, производственных и финансовых возможностей предприятия и др.
Анализ ассортимента продукции предприятия представляет собой комплексное исследование номенклатуры выпускаемых товаров с целью оценки его соответствия потребностям рынка, выявления сильных и слабых сторон, а также разработки мероприятий по его оптимизации и развитию [3, с. 102].
Основными задачами анализа ассортимента являются:
 оценка структуры и динамики ассортимента;
 определение степени удовлетворения потребностей потребителей;
 выявление наиболее и наименее прибыльных товарных позиций;
 оценка конкурентоспособности отдельных товаров;
 разработка рекомендаций по управлению ассортиментом.
Для решения данных задач в практике ассортиментного анализа применяются различные методы и инструменты, такие как:
 ABC-анализ - классификация товаров по критерию вклада в общую выручку;
 XYZ-анализ - оценка стабильности спроса на товары;
 матрица БКГ - анализ конкурентоспособности и перспектив развития товарных групп;
 расчет показателей широты, глубины, новизны и обновляемости ассортимента.
Результаты комплексного анализа ассортимента позволяют предприятию принимать обоснованные управленческие решения, направленные на оптимизацию товарного портфеля и повышение эффективности его деятельности.
Система создания ассортимента включает в себя следующие основные моменты:
– выявление текущих и потенциальных потребностей покупателя;
– оценка уровня конкурентоспособности выпускаемой или планируемой продукции;
– тестирование жизненного цикл продукции и своевременные действия по внедрению новых, более совершенных видов продукции и выведению из производственной программы устаревшей и экономически неэффективной продукции;
– оценку экономической эффективности и степени риска развития ассортимента продукции. Как правило, оценка выполнения ассортиментного плана осуществляется с помощью ассортиментного коэффициента, который рассчитывается путем деления общего фактического производства продукции, зачисленной за выполнение ассортиментного плана (т.е. берется фактическое значение, которое не превышает планового значения) на планируемый общий выпуск. Чтобы организация приносила стабильную прибыль, необходимо регулярно анализировать показатели и факторы, влияющие на нее.
Анализ ассортимента продукции на предприятии – это сложная и ответственная задача, стоящая перед специалистами компании. Правильно выполненный анализ ассортимента благоприятно сказывается на повышении эффективности отдела маркетинга и отдела продаж компании. При этом специалисты по маркетингу, в первые столкнувшиеся с подобной задачей, могут испытывать сложности при ее решении. Несколько простых иллюстраций, подкрепляющих теорию, возможно, облегчат понимание того как этот вопрос решается на практике и прояснит ряд наиболее часто встречающихся затруднений. Под эффективностью в данном случае понимается получение максимального результата с минимальными затратами [11].
В фактическом выражении это может быть рост продаж при текущих расходах или уменьшение расходов при текущих продажах, рост прибыльности, повышение качества управленческих решений (для оценки данного параметра необходимо разработать систему контроля и оценки качества таких решений). Основные методы анализа ассортимента на предприятии [11]:
Сравнение – сравнение фактических данных по товарообороту с плановыми значениями и значениями предыдущих периодов.
Факторный анализ – методика комплексного и системного изучения и измерения воздействия факторов на величину результативных показателей.
Способ цепной подстановки – позволяет определить влияние отдельных факторов на изменение величины результативного показателя путем постепенной замены базисной величины каждого факторного показателя в объеме результативного показателя на фактическую в отчетном периоде.
Индексный подход – основан на относительных показателях динамики, выражающих отношение фактического уровня анализируемого показателя в отчетном периоде к его уровню в базисном периоде.
Способ абсолютных разниц – используется для расчета влияния факторов на прирост результативного показателя.
Построение динамических рядов – представляет последовательность упорядоченных во времени числовых показателей, характеризующих уровень развития товарооборота (абсолютный прирост, темпы роста, темпы прироста).
Построение трендовых и регрессивных моделей – представляют собой сочетание качественного экономического анализа с формализованными математическими процедурами.
Анализ структуры чеков – его проводят для оценки эффективности выкладки товара на полках магазина, размещения товара в интернет-магазине компании или представления продукции на сторонних ресурсах.
Анализ структуры товарооборота и маржинального дохода (ABC-анализ) – один из наиболее популярных видов анализа, показывающий перечень продукции, приносящий наибольший доход (и, соответственно, перечень продукции, обеспечивающий среднюю и наименьшую долю продаж).
XYZ-анализ – который помогает оценивать и сравнивать стабильность продаж различных товарных групп или отдельных товаров.
Анализ эластичности и эффективности торговых площадей – помогает оценить эффективность выкладки товара и более эффективно перераспределить места в торговом зале и на полках.
Нужно отметить, что недостаточно просто выбрать какой-либо метод анализа ассортимента продукции. Перед тем как провести аналитику ассортимента необходимо обратить внимание на то, что: очень важно уметь правильно выбирать и грамотно (с соблюдением формальных этапов и учитывая поставленные цели и задачи) использовать наиболее подходящие для данной задачи инструменты следовательно, необходимо проводить предварительную работу при подготовке анализа ассортимента продукции предприятия учитывать специфику отрасли: высокая техническая грамотность покупателей, применение продукции покупателями продукции компании для ведения собственного бизнеса (то есть продукция должна приносить прибыль клиентам компании), повышенная сложность получения информации о рынке и покупателях продукции (из-за более узкого сегмента покупателей), повышенная требовательность к ответственности менеджеров компаний, производящих и реализующих продукцию делать выводы и рекомендации, не только учитывающие формальные требования к анализу ассортимента предприятия (корректный выбор и использование инструментов для анализа ассортимента, исходя из поставленных при анализе целей и задач), но общие цели и задачи как компании в целом, так и направления маркетинга в частности.
При анализе ассортимента продукции компании нужно также помнить, что существуют несколько уровней принятия решений по ассортименту [13]: корпоративный уровень, на котором принимаются решения с какими категориями и брендами работает компания деловой уровень, на котором решается какой собственно ассортимент, необходимый отделу продаж по определенному направлению функциональный уровень – здесь принимаются решения по наполнению категорий и ротации ассортимента: введение перспективных товаров, удаление (или сохранение в ассортименте если данная позиция по каким-либо причинам важна для сохранения уровня лояльности клиентов) низкоприбыльных и низкооборотных товаров оперативный уровень – здесь принимаются решения по отдельным регионам или торговым точкам, то есть осуществляется непосредственное перераспределение товаров, формирование коммерческих предложений.