Курсовая работа по экономике предприятия на тему Себестоимость продукции и пути её снижения

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы курсовой работы. В условиях современных рыночных отношений прогрессивность усовершенствования финансовых взаимоотношений, рост конкурентной борьбы и уровня доходов организаций коммерческой направленности требуют внедрять самые новые подходы к управлению финансами. По данной причине появилась необходимость иметь информационную систему управления теми сведениями, важными как для установления направлений развития в дальнейшем, так и для успешного решения текущих вопросов деятельности компании, включая и для успешного управления себестоимостью продукции предприятия. Показатель себестоимости продукции определяет качество использования капитала хозяйствующего субъекта, что позволяет считать данный показатель качественной характеристикой его деятельности, во многом определяющий финансовые результаты и темпы развития хозяйствующего субъекта. Управление себестоимостью в качестве средства достижения высоких экономических результатов содержит в себе их планирование, учёт, калькулирование и анализ – те процессы, которые осуществляют в тесном объединении и взаимообусловленности.
Степень изученности проблемы. Проблемы формирования и управления затратами предприятия были изучены в работах российских ученых, таких, как: Е.Т. Гребнев, H.A. Ермакова, В.А. Ивлев, М.М. Коростелкин, В.В. Решша, Е.Л. Сидорова, Г.И. Сычева, и пр. Из ученых стран Запада данную проблему изучали: Д. Антос, Й. Беккер, М. Хаммер, Д. Чампи, Д.Г. Сигел и пр.
Цель курсовой работы – выработка мероприятий по снижению затрат предприятия на основе проведенного анализа.
Задачи курсовой работы:
- раскрыть понятие и значение себестоимости в экономике предприятия;
- рассмотреть классификацию и состав затрат в себестоимости продукции;
- охарактеризовать направления деятельности исследуемого предприятия;
- представить технико-экономическую характеристику предприятия;
- представить структуру себестоимости продукции;
- проанализировать формирование себестоимости продукции;
- наметить пути снижения себестоимости.
Объект исследования – себестоимость современного предприятия.
Предмет исследования – формирование себестоимости предприятия.
База исследования - ООО «ПК «СТИЛ» г. Нижнего Новгорода.
В качестве методов исследования курсовой работы использованы метод сравнения, методы горизонтального и вертикального анализа, методы сводки и группировки экономических данных.
Практическая значимость курсовой работы состоит в возможности внедрения ее результатов в деятельность предприятия.
Структура курсовой работы соответствует логике исследования и включает: введение, теоретическую и практическую части, заключение, список литературы, приложения.
Во введении раскрываются актуальность, определяется степень научной разработки темы, объект и предмет, цель, задачи и методы исследования.
В первом разделе рассматривается сущность и значение себестоимости организации.
Во втором разделе представлена характеристика деятельности предприятия, в третьем разделе проведен анализ себестоимости и определены направления по ее снижению.
В заключении подведены итоги выполненной работы, сформированы окончательные выводы по теме исследования.
Начинается исследование данной темы с определения сущности и
 
РАЗДЕЛ 1. ТЕОЕРТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1. Понятие и значение себестоимости в экономике предприятия

В современных условиях процесс формирования издержек производства и обращения в организации имеет особое значение для ее деятельности. Это все имеет смысл не только во взаимосвязи с имеющимся сегодня законодательством по налогам, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета во всей системе управления современной организацией. В качестве основы для осуществления разработки и реализации решений выступают соответствующие информационные сведения по поводу состояния дел в определенной сфере функционирования организации в определенный момент времени.
К примеру, сведения учета затрат производства и калькулирования себестоимости продукции выступают в качестве важнейшего средства установления резервов производства, постоянного контроля за применением материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения уровня рентабельности производства. Этим определяется то, что участок издержек производства и калькулирования себестоимости продукции занимает самое важное место во всей системе современной организации [20, с.655].
В качестве инструктивной базы в представленной случае выступают отраслевые методические указания и рекомендации, а в качестве важных методологических проблем такие: метод оценки незавершенного производства и готовой продукции; процедура выбора объекта калькулирования; избранный метод учета расходов; порядок проведения распределения косвенных затрат; метод формирования себестоимости.
С целью изготовления продукции организацией затрачиваются средства на процесс приобретения сырья, материалов, топлива. В ходе производственного процесса используют машины, оборудование, инструмент. Ремонт и замена изношенной техники вместе с прочим требуют определенного рода расходов [15, с.293]. В процессе изготовления изделий участвуют все сотрудники организации, и всем им оплачивают труд. На продажу продукции организацией также затрачиваются денежные средства. Если сложить представленные расходы и отразить их в денежной форме, будет сформирована себестоимость продукции (общая сумма затрат).
Вместе с тем Налоговым кодексом РФ устанавливается порядок определения в налоговом учете информационных сведений о расходах современной организации при установлении суммы прибыли до налогообложения (рисунок 1.1).








Рис. 1.1. Понятие расходы по НК РФ и ПБУ 10/99 [1; 2]

Содержание понятия «затраты» очень часто представляют в качестве совокупности разного рода видов расходов на производство и продажу товаров или услуг. Помимо того, необходимо заметить, что в затрат включаются: суммы страховых взносов, расходов на гарантийный ремонт, брак и др. Затраты делят на явные (заработную плату, затраты на оборудование, расходы на транспортировку, коммунальные платежи, услуги банковских организаций, оплату поставщикам и неявные (иначе - альтернативные издержки), переменные и постоянные.
Значимую часть общественных издержек производства составляет себестоимость продукции, как показатель, который отражает сумму текущих затрат на производство и продажу продукции, которые выражены в денежной форме, за определенный временной период [23, с.84]. Уменьшение уровня удельных затрат в составе себестоимости продукции (работ или услуг) демонстрирует экономию живого и овеществленного труда и влечет за собой рост уровня эффективности производственного процесса.
Себестоимость включает в себя все те расходы, которые осуществляются предприятием в процессе изготовления единицы продукции. К ним относятся использованные материалы, электроэнергия, заработная плата работников и накладные расходы, которые не могут быть распределены пропорционально на каждую единицу продукции, но, тем не менее, были затрачены на ее изготовление. В качестве неизменного условия должно выступать возмещение расходов на приобретение сырья и материалов, износ основных средств, оплату труда персонала организации, затрат на расширение и модернизацию процесса производства, на программы социального плана и пр. нужды, за счет доходов, которые получены от продажи продукции, а вместе с тем и от прочей деятельности. При этом компания должна быть рентабельной [6, с.174].
Согласно тому, какого рода сведения используют с целью проведения расчета, могут быть выделены такие виды себестоимости:
- плановая;
- фактическая;
- нормативная;
- сметная.
Плановую себестоимость определяют на конкретный срок, как правило, он составляет 1 год. Ее определяют согласно принятым в организации нормам, а вместе с тем от уже знакомых показателей – могут быть спрогнозированы суммы расходов на оплату труда персонала, материальные расходы, особенно в том случае, если уже присутствуют заключенные договоры.
Фактическую себестоимость продукции организации, её состав и разные виды устанавливают согласно результатам периода на основе сумм расходов, которые по факту были сделаны. Может быть отклонения себестоимости от ее планового значения, и это будет выступать в качестве показателя уровня эффективности производственной деятельности организации, а вместе с тем в качестве основания для проведения анализа – поиска возможных причин отклонения, устранения оснований для перерасхода при незапланированном превышении и принятии иного рода мер [14, с.98].
Нормативную себестоимость устанавливают на базе норм расходов материальных ресурсов, энергии и пр. Расходы на оплату труда персонала определяют на основе ставок. Актуальным это является для организаций, которые входят в крупные холдинги, являющиеся государственными и частными. Нормативная себестоимость предоставляет возможность оперативным образом проводить анализ отклонений фактических затрат от затрат по нормативам.
Сметную стоимость устанавливают с целью производства единичных видов продукции. Она является характерной для разных подрядных работ, строительной сферы. К примеру, при заказе мебели индивидуального характера могут устанавливать сметную себестоимость заказа отдельно взятого.

1.2. Классификация и состав затрат в себестоимости продукции

Согласно видам и классификации затрат на производство продукции, разделяют такие виды себестоимости [16, с.266]:
- цеховая себестоимость;
- производственная себестоимость;
- полная себестоимость.
При всем этом цеховая себестоимость включает суммы производственных затрат определенного цеха, производственного участка.
Производственная себестоимость включает суммы затрат по всем