Курсовая работа по менеджменту на тему Проектирование организационной структуры нового предприятия Натуралия

Введение

Создание и продвижение товаров играет ключевую роль в развитии рыночной экономики и является ее важным элементом. Разработка нового товара является важным направлением маркетинговой деятельности, поскольку от эффективности этого процесса зависит размер будущей прибыли от продажи продукта.
Кроме того, важно знать, как правильно передать информацию о товаре потребителю и убедить потенциального покупателя в необходимости приобретения товара.
Результативность деятельности организации непосредственно зависит от правильно подобранной и выстроенной управленческой структуры. Нужно обозначить показатели управления, структурную компоновку, манипуляции взаимоотношения между горизонтальными и вертикальными блоками. Хорошо продуманная оргструктура дозволяет результативно осуществлять бизнес-процессы, достигать поставленных целей, получать прибыль и эволюционировать.
Актуальность избранной темы порождена тем, что выстраивание действенной организационной структуры необходимо для всех видов фирмы, в том числе для малого бизнеса.
Целью курсовой работы является мониторинг миссии и цели собственника в механизме преобразования организационной структуры «Натуралия».
Для достижения поставленной цели необходимо разрешить последующие задачи:
-систематизировать эволюцию организационной подсистемы администрирования;
-проанализировать ранговые организационные структуры управления;
-исследовать адаптивные управленческие структуры управления к различным бизнес-моделям;
-устроить мониторинг активности фирмы и его бизнес-модель;
-дать общую характеристику компании «Натуралия»;
-провести анализ финансово-экономического состояния «Натуралия»;
-исследовать взаимосвязь управленческой структуры администрирования на бизнес-модель;
-усовершенствовать заявления внедрения инструмента в бизнес-модель;
-дать оценку вероятных путей усложнения организационной подсистемы администрирования.
Проанализировав учебную литературу, можно сделать вывод о том, что тема не является достаточно изученной и требует дальнейшего исследования.
Объектом курсового исследования является организационная структура.
Предмет – организационная структура «Натуралия»
Для изучения выбранной темы возможно использовать следующие методы: изучение и анализ научной литературы, синтез полученных данных, анализ и оценка организационной структуры «Натуралия»
Работа состоит из следующих структурных элементов: введение, 3 главы, заключение, список использованных источников.


 
1 Теоретические основы исследования организационной структуры системы фирм предприятия

1.1 Миссия, цель и задачи создания предприятия

В современном мире, где растет осознание важности здорового образа жизни и заботы об окружающей среде, создание предприятия "Натуралия" по производству безалкогольных напитков приобретает особую актуальность.
"Натуралия" видит свою миссию в предоставлении потребителям вкусных и полезных альтернатив традиционным газированным напиткам, зачастую переполненным сахаром и искусственными добавками. Наши напитки будут создаваться на основе натуральных ингредиентов: свежих фруктов, ягод, трав и родниковой воды, что позволит не только утолить жажду, но и обогатить организм витаминами и микроэлементами.
В основе философии "Натуралии" лежит бережное отношение к природе. Мы планируем использовать экологически чистую упаковку, минимизировать отходы производства и поддерживать местных фермеров, поставляющих органическое сырье. Таким образом, каждый глоток "Натуралии" будет не только приятным, но и осознанным выбором в пользу здоровья и экологии.
Ассортимент "Натуралии" будет включать в себя широкий спектр напитков: от классических лимонадов и морсов до оригинальных травяных настоев и фруктовых коктейлей. Мы стремимся удовлетворить вкусы самых разных потребителей, предлагая как сладкие, так и освежающие напитки с минимальным содержанием сахара. "Натуралия" – это глоток здоровья и гармонии с природой в каждом стакане.
Миссия – предлагать потребителям вкусные и полезные напитки, созданные на основе натуральных ингредиентов, выращенных с заботой о природе и без использования искусственных добавок и консервантов.
Цель компании "Натуралия" – занять лидирующую позицию на рынке натуральных безалкогольных напитков, создав узнаваемый и любимый бренд, ассоциирующийся со здоровьем, экологичностью и высоким качеством.
Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:
-разработать уникальную линейку напитков с разнообразными вкусами и полезными свойствами;
-наладить эффективную систему поставок натурального сырья от проверенных фермерских хозяйств;
-внедрить современные и экологически чистые технологии производства;
-создать эффективную систему дистрибуции, обеспечивающую доступность продукции для широкого круга потребителей;
- активно продвигать бренд "Натуралия", формируя культуру потребления натуральных и полезных напитков.

1.2 Предпроектные маркетинговые исследования

1.2.1 Сегментирование и дальнейшее выделение целевого сегмента
Товары от компании ООО «Натуралия» занимают нишу среди повседневных товаров для населения. Основная задача ассортиментной стратегии данного предприятия заключается в максимальном удовлетворении потребностей рынка, обеспечивая соответствие выпускаемой продукции как структуре потребительских предпочтений, так и их разнообразию.
Продукция ООО «Натуралия» будет производиться на основе уникальной технологии, разработанной совместно с немецким Пищевым институтом.
В процессе исследований длительностью в четыре месяца был достигнут ключевой прорыв: создание продукции, чьи органолептические характеристики превосходно соответствуют даже самым высоким ожиданиям покупателей.
Анализ по методу «5W» Марка представлен в таблице 1.


Таблица 1 - Анализ по методу «5W» Марка
Что? Безалкогольный напиток «Лимонад» Безалкогольный напиток «Лимонный» Безалкогольный напиток «Минеральная вода»
Кто? Молодые люди от 18 до 35 лет Молодые люди от 25 до 35 лет Молодые люди от 18 до 55 лет
Почему? В кругу друзей Любят вкус, для удовлетворения жажды Забота о здоровье
Когда? Во время праздника Преимущественно в летний сезон Круглый год
Где? Супермаркет Супермаркет Супермаркет
Безалкогольные напитки «Натуралия» будут привлекать внимание оригинальной стеклянной упаковкой в форме фруктов. Преимуществом является использование сиропов на основе натуральных ингредиентов, что обеспечивает высокое качество продукции.
В состав газированных напитков будут входить соки ягод, фруктов и овощей, экстракты трав, цветков, корней и продукты пчеловодства. Каждый ингредиент обладает доказанным целенаправленным эффектом.
Эффективность напитков клинически доказана независимыми исследованиями Алтайского Государственного Медицинского Университета. Микс ингредиентов обеспечивает синергетический эффект и максимальное использование целебных сил природы. Каждая бутылка содержит выверенную дозировку биологически активных веществ, направленных на определенные функции организма.
Дистрибуция: построена на представленности в рознице бизнес-центров (кафе-столовые, вендинг), рознице здоровья (фитнессы, аптеки), рознице на ходу (заправки, кофейни), а также в точках торговли премиум-уровня.
Рынок: РФ, фокус на Москву и Санкт- Петербург.
Для продвижения безалкогольных напитков торговой марки Натуралия будет использоваться интернет-ресурсы и акции на товары. Акции будут направлены на охват аудитории, привлечение внимания к новым продуктам, выделение среди конкурентов, информирование о свойствах и увеличение числа потребителей.
Также планируется использование телеконференций для обслуживания клиентов, укрепления имиджа фирмы и установления обратной связи. Бренд Натуралия ассоциируется со здоровым образом жизни, принадлежностью к успешной социальной группе, современностью и близостью к природе.
Описание целевой аудитории: мужчины и женщины: 20-40 лет (ядро 25-35 лет) со средним и выше среднего доходом Жители городов-мегаполисов, преимущественно офисные сотрудники, часто имеют ненормированный рабочий день, на все не хватает времени. Они хотят быть здоровыми, при этом не лишая себя удовольствий в жизни ради здоровья.
Считают, что придерживаться здорового питания очень сложно (это требует больших затрат времени, внимания, сил и финансовых средств), не готовы кардинально менять свой рацион ради здоровья, скептичны к рекламе в целом и к обещаниям функциональных продуктов, в частности.

1.2.2 Методика Дом качества
Дом качества представлен на рисунке 1.

Рисунок 1 - Дом качества
Дом качества представляет собой основной инструмент структурирования нужд и пожеланий потребителя, который более известен как метод структурирования функций качества. Данный метод был разработан и впервые использован на заводе компании Mitsubishi в городе Кобэ (Япония).
Структурирование функций качества считается одной из наиболее эффективных методик в области планирования качества.
Опрос производится следующим образом. Сначала делают выборку потенциальных потребителей, хорошо представляющую все множество потенциальных потребителей в определенном рыночном сегменте, в котором действует компания. Затем в рамках выборки производится опрос, на основе результатов которого определяют, какими свойствами должна обладать данная продукция, чтобы потребители хотели ее купить. По результатам опроса составляют список потребительских требований к планируемой продукции. Данные требования записывают в графу будущей матрицы СФК.

1.2.3 Ближайшие конкуренты. Оценка конкурентоспособности
Ближайшие конкуренты представлены в таблице 2.
Таблица 2 – Ближайшие конкуренты
Наименование показателя Черноголовка Санта Диана
Цена услуг 8 9 8
Реклама 7 6 6
Качество обслуживания 7 6 7
Рекламные акции отсутствуют отсутствуют Планируются
Многообразие товаров 7 6 6
Итого: 29 27 27
На основании представленных данных, ближайшими конкурентами компании "Черноголовка" являются компании "Санта" и "Диана". "Черноголовка" лидирует по общей сумме баллов, благодаря немного более высоким оценкам в категориях "Цена услуг", "Реклама" и "Многообразие товаров". "Санта" незначительно уступает "Черноголовке", а "Диана" имеет потенциал улучшить свои позиции за счет запланированных рекламных акций, несмотря на равный с "Сантой" итоговый балл.
Анализируя данные, наибольшее число баллов набрал производитель Черноголовка – 29 баллов. Данный производитель получил наибольший балл по таким показателям, как реклама и качество обслуживания