Курсовая работа по делопроизводству и документообороту на тему Разработка проекта каталожного листа при обеспечении требований качества и безопасности продукции для Группа компаний «Славда»

ВВЕДЕНИЕ

В современных условиях, когда экономика находится в кризисе, и предприятия вынуждены мобилизовать все имеющиеся внутренние ресурсы, важную роль в этом процессе играет анализ результатов хозяйственной деятельности предприятия. Он является неотъемлемой частью оценки финансового положения не только для банка, но и для организаций, осуществляющей иные виды деятельности.
Актуальность темы курсовой работы обусловлена возрастающими требованиями к стандартизации и документированию продукции в условиях ужесточающегося контроля качества и безопасности со стороны государственных органов и потребителей.
Группа компаний «Славда», являясь крупным производителем пищевой продукции, включая молочные изделия, напитки и консервы, нуждается в оптимизации системы каталогизации своей продукции. Разработка унифицированного каталожного листа позволит не только обеспечить соответствие законодательным нормам, но и повысить эффективность внутреннего документооборота, минимизировать риски ошибок при маркировке и упростить процесс взаимодействия с контрагентами и контролирующими органами.
Целью работы является разработка проекта каталожного листа для продукции ГК «Славда», соответствующего требованиям качества и безопасности, а также адаптированного под современные стандарты цифровизации документооборота.
Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:
1. Провести анализ структуры и содержания каталожных листов продукции в соответствии с нормативно-правовой базой РФ.
2. Изучить требования ГОСТ, технических регламентов и иных нормативных документов к производству и маркировке продукции на примере питьевой воды ГК «Славда».
3. Разработать проект стандартизированного каталожного листа, обеспечивающего соблюдение требований качества и безопасности.
Объект исследования – документационное обеспечение производственных процессов ГК «Славда».
Предмет исследования – структура и содержание каталожного листа продукции в контексте обеспечения качества и безопасности.
Для написания курсовой работы и исследования ее теоретической части, использовалась учебная и специальная литература, которая в свою очередь является методом, способствующим раскрыть тему курсовой работы.
Объем и структура курсовой работы определяется поставленными целями и задачами, и которая состоит из введения, глав, параграфов, заключения и списка использованной литературы.


1/ АНАЛИЗ ТРЕБОВАНИЙ НОРМАТИВНО-ЗАКОНАДАТЕЛЬНЫХ АКТОВ К СТРУКТУРЕ И СОДЕРЖАНИЮ КАТАЛОЖНЫХ ЛИСТОВ ПРОДУКЦИИ
1.1 Анализ структуры и содержания каталожного листа продукции

Проводимый анализ каталожного листа определяет его в виде документа, который содержит необходимые сведения о продукции, на которую он оформляется. При этом описание продукции в соответствии с теми требованиями, которые включены в каталожный лист позволяет полностью описать продукцию и выявить его соответствие потребительским характеристикам.
Каталожный лист содержит определенные правила оформления, а его разработка происходит на основании специальных государственных стандартов, которые устанавливают правила оформления и составления документов, содержащих информацию о продукции.
Такими основными государственными стандартами на сегодняшний день являются: ГОСТ 2.114-2016 (п. 4.11); [4] ГОСТ Р 51740-2016 (п. 7.3). [5]. Оба документа содержат основные положения государственной стандартизации и определяют технические условия для таких документов.
Оформление и составление каталожного листа осуществляет сам производитель продукции в двух экземплярах в отношении одного товара или нескольких его видов по каждому в отдельности. При этом запрещается вносить в один каталожный лист несколько товаров, в случае если такие товары содержат разные нормативно – технические документы.
После оформления и заполнения каталожного листа на продукцию он направляется в специальный региональный центр стандартизации для следующих целей:
- обеспечение формирования общей базы данных,
- осуществление информирования потребителей о производимой продукции,
- проведение контроля и надзора за соблюдение государственных стандартов при производстве продукции.
Анализ разработанного каталожного листа определяет в своем содержании следующую информацию:
- указание номера изделия в соответствии с общероссийским классификатором продукции.
- полное раскрытие наименования продукции,
- отметка о государственном стандарте, с учетом обозначения и указания нормативно – технического документа по правилам которого была изготовлена продукция,
- основные данные компании производимой товар,
- начало производства продукции с указанием даты,
- указание даты действия норматива в соответствии с которым формировался каталожный лис,
- информация об обязательной оценке соответствия.
Помимо основных данных в каталожном листе указываются основные сведения о продукции, которые распределяются на два пункта, в одном из которых указывается информация о назначении изделия и для чего создана продукция, в другом описываются основные потребительские характеристики.
После создания и необходимого оформления каталожного листа он направляется для регистрации в центр сертификации в оригинальном виде, заполненный в соответствии с утвержденным бланком с приложением нормативного документа, содержащего технические характеристики на основании которого был оформлен каталожный лист на правильность его составления сотрудниками центра.
В последствии проведения всех необходимых проверок и соблюдение правомерность по его заполнению, каталожный лист регистрируется в оригинале и направляется производителю. При этом копия остается в центре сертификации. Оригинал каталожного листа хранится производителя вместе с остальными документами, имеющих отношение к одной из производимых продукций. [12 c.195]
Таким образом анализ каталожного лиса продукции определил, что он является официальным документом утвержденным и согласованным специальным центром сертификации, включающий определенные сведения о производимой продукции, позволяющий обеспечить подтверждение соответствия установленным законом требований продукции в соответствии с потребительскими характеристиками.
Структура каталожного листа содержит необходимость определения наименования и обозначения изделия в соответствии с требованиями нормативной документации с указанием марки или типа изделия в кратком содержании и с четким пониманием самого изделия.
Присвоение кода по общероссийскому классификатору должно быть обязательно указано в каталожном листе. Указание на применяемый государственный стандарт, содержание которого может указывать на общие технические условия, либо только технические условия, а также ссылка на применяемый межгосударственного или национального стандарта.
Помимо данных обстоятельств каталожный лист может также включать в себя иные сведения, отражающие основные потребительские свойства, дополнительную информацию, позволяющую более детально определит действие и применение продукции для потребителя, перечень инструментов входящих в состав изготовленной продукции, информация о санитарном заключении, либо государственной регистрации.
При этом необходимо учитывать, что иные сведения, содержание методы и способы изготовления, а также различные схемы и чертежи вносить в каталожный лист запрещается. [15 c.404]