Курсовая работа по коммерции на тему Управление товарными запасами на примере ООО Красное и белое

Товарные запасы – это существенная доля оборотных активов организаций.
Запасы – это активы предприятия, используемые для выполнения работ, оказания услуг. Это предметы труда использующиеся для хозяйственных нужд организации. Срок их полезного использования, как правило, составляет менее одного года.

Рисунок 1 - Понятие запасов

Обеспечение взаимосвязи между хозяйствующими субъектами как звеньями логистической цепочки определяет возможное эффективное влияние определенной группы участников на рынок путем управления всем циклом распределения из единого центра и создает для нее значительные преимущества по управлению запасами [7, с.65]. В то же время запасы не должны быть чрезмерными, поскольку в то же время увеличиваются затраты на обращение.
Рассмотрим основные функции, которые выполняют товарные запасы [3, 56]:
- обеспечение бесперебойного обращения,
- удовлетворение спроса платежеспособного населения,
- характеристика существующих соотношений между объемами и структурами спроса и предложения.

Рисунок 2 - Функции запасов

В современных организациях запасы представляют собой конечные продукты, которые были произведены компанией и готовы ею к продажам.
Запасы – это [13, c.65]:
1) материальные и нематериальные активы,
2) активы, которые могут быть использованы для продажи, имеющие ценность
3) активы, которые сейчас находятся в производственном процессе, но будут далее проданы.
Запасы формируются во время товарного движения: на складе предприятия, на обработке и выкладке, в пути следования к потребителю [5, с. 14].
Оценка товарных запасов важна для бизнеса, поскольку она помогает им предотвращать перебои в поставках, управлять несколькими местоположениями и обеспечивать точное ведение учета. Решение для инвентаризации упрощает эти процессы, чем пытаться выполнять их все вручную. Оценка запасов производится путем изучения качества и количества всех имеющихся ресурсов на предприятии, которые относятся к запасам. Данные подлежат бухгалтерскому учету.
В наши дни невозможно в достаточной степени подчеркнуть важность правильного управления запасами. Хорошая система оценки запасов обеспечит высокую видимость всех товаров вплоть до полки и бункера в нескольких местах, если это необходимо. Это предотвратит нехватку запасов, обеспечит достаточное время для пополнения запасов и даст вам представление о стоимости запасов в любой момент времени [10, c.68].
Готовая продукция является продуктами, полученными после применения производственных процессов к сырью и полуфабрикатам. Они пригодны для продажи, и их продажа в полной мере способствует получению дохода от основной деятельности компании.
Что касается уровня запасов готовой продукции, нужно рассмотреть два типа отраслей. Во-первых, есть отрасли, в которых готовая продукция производится массово, а продажа происходит после производства. Примерами таких отраслей являются индустрия FMCG и нефтяная промышленность. Для компании в такой отрасли правильный подход заключается в поддержании запасов готовой продукции аналогично поддерживаемым запасам сырья, т.е. на оптимизированном уровне в соответствии со спросом на рынке.
Товарные запасы – это запасы готовой продукции от поставщика к потребителям [6, c.125].
Запасы относятся к товарам компании и продуктам, которые готовы к продаже. В бухгалтерском учете запасы считаются текущим активом, поскольку компания обычно планирует продать готовую продукцию в течение года.
Таким образом, для обеспечения реализации продукции должна осуществляться грамотная система управления запасами [3, с. 13].

1.2 Нормативная база и этапы управления запасами на предприятии

Приказом Минфина РФ от 07.12.2018 № 256н утвержден Федеральный стандарт бухгалтерского учета «Запасы» (далее – ФСБУ «Запасы»). Данный документ подлежит применению с 1 января 2020 года. Выделим его основные положения.
По старым правилам, в состав запасов следовало включать сырье и материалы, активы для реализации на сторону, включая товары и готовую продукцию, а также активы для управленческих нужд. Но теперь состав запасов расширен. Новое в учете материалов включили:
- НПЗ - объекты незавершенного производства;
- объекты недвижимости, которые предназначены для реализации (продажи);
- объекты интеллектуальной собственности, также предназначенные для реализации.
Кроме того, товары, отгруженные без передачи права собственности, признаются в составе запасов организации. Правила уточнили в новом положении 5 ФСБУ.
В настоящее время согласно п. 100 Инструкции № 157н материальные запасы принимаются к бухгалтерскому учету по фактической стоимости.
Система управления товарными запасами — это правила и методы регулирования и контроля запасов на предприятии.
Управление запасами является важнейшим активом для бизнеса, поскольку оно позволяет им минимизировать стоимость запасов на балансе компании при получении этих товаров.
Все предприятия имеют определенные запасы товарно-материальных ценностей. При этом они руководствуются следующими принципами: