Фрагмент для ознакомления
2
Предпринимательство как экономическая категория представляет собой сложный и многогранный феномен, который можно рассматривать с различных точек зрения: как стиль хозяйствования, как процесс организации и внедрения инноваций, и как специфический фактор производства. В соответствии с Гражданским кодексом РФ, предпринимательской является самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг. Однако в сфере туризма и гостеприимства это определение наполняется специфическим содержанием, обусловленным природой создаваемого продукта.
Содержание предпринимательской деятельности в туризме заключается в инициативном комбинировании факторов производства для создания туристического продукта — комплекса услуг, удовлетворяющих потребности человека в отдыхе, оздоровлении, познании или деловых коммуникациях. Как справедливо отмечается в методических материалах, предпринимательство использует широкий спектр ресурсов: природные (рекреационные ландшафты, климат), трудовые (персонал), материальные (здания отелей, транспорт), финансовые и информационные [5]. Специфика туризма состоит в том, что природные и культурно-исторические ресурсы часто выступают не просто как сырье, а как базис, определяющий саму возможность ведения бизнеса (рента местоположения).
Ключевой особенностью предпринимательства в этой сфере является создание не осязаемого товара, а услуги, которая характеризуется несохраняемостью, неотделимостью от источника (персонала) и непостоянством качества. Это накладывает на предпринимателя особые обязательства по управлению качеством и стандартизации процессов. Предприниматель в туризме не просто продает "койко-место" или "кресло в самолете", он продает впечатления и эмоции, что требует высокой степени клиентоориентированности и эмоционального интеллекта.
Функции предпринимательства в туризме можно классифицировать следующим образом:
1. Ресурсная функция: Предприниматель мобилизует разрозненные ресурсы — находит инвесторов для строительства отеля, нанимает персонал, заключает договоры с поставщиками продуктов питания и коммунальных услуг. В условиях дефицита кадров, который в 2024 году достиг в отрасли 400 тысяч человек 2, эта функция становится критически важной, требуя от бизнеса инвестиций в человеческий капитал.
2. Организационная функция: Обеспечение эффективного взаимодействия всех элементов системы. Например, туроператор интегрирует услуги перевозчика, отельера, страховщика и гида в единый пакет, создавая для потребителя добавленную стоимость в виде удобства и безопасности.
3. Инновационная (творческая) функция: Й. Шумпетер определял предпринимателя как новатора. В туризме это проявляется в разработке новых маршрутов, внедрении цифровых платформ бронирования, создании новых концепций отелей (эко-отели, глэмпинги) и применении динамического ценообразования.
4. Социальная функция: Туристический бизнес является одним из крупнейших работодателей, особенно для молодежи и женщин, а также способствует развитию инфраструктуры в регионах, повышая качество жизни местного населения.
Важным аспектом содержания предпринимательской деятельности является несение ответственности. В соответствии с Федеральным законом № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ» [7], предприниматели несут ответственность за безопасность туристов, качество предоставляемых услуг и достоверность информации. С 2025 года ответственность усиливается введением обязательной классификации средств размещения и туристическим налогом, администрирование которого также ложится на плечи отельеров [3].
Фрагмент для ознакомления
3
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Доклад «Туризм в России 2024: Анализ роста и структурных изменений». — М.: Центр стратегических разработок, Росстат, 2024.
2. Дефицит кадров в туризме достигнет 400 000 человек к 2030 году // Ведомости. — 2024. — 19 ноября.
3. Налоговый кодекс Российской Федерации. Глава 33.1 «Туристический налог» (введена Федеральным законом от 12.07.2024 № 176-ФЗ).
4. С 1 января 2025 года на территории РФ начнет действовать туристический налог, дата обращения: 17.12.2025. URL: https://www.nalog.gov.ru/rn50/news/activities_fts/15340168/ (дата обращения: 17.12.2025).
5. Косвинцев А.М. Предпринимательская деятельность в туристическом бизнесе: Учебное пособие. — Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2022. — 256 с.
6. Выручка Cosmos Hotel Group выросла на 47% до 17,4 млрд рублей по итогам 2024 года, дата обращения: 17.12.2025. URL: https://cosmosgroup.ru/files/17042025_CHG_result_2024.pdf (дата обращения: 17.12.2025).
7. Федеральный закон от 24.11.1996 № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (в ред. федеральных законов, вступающих в силу с 01.01.2025).
8. Андреева О.Н., Борисова Ю.В. Организация туристской индустрии: учебное пособие. — М.: Академия, 2021. — 384 с.
9. Квартальнов В.А. Менеджмент туризма: теория и практика. — М.: Финансы и статистика, 2023. — 400 с.
10. Федеральный закон от 07.06.2025 г. № 127-ФЗ - Президент России, дата обращения: 17.12.2025. URL: http://www.kremlin.ru/acts/bank/51996 (дата обращения: 07.06.2025).
11. Туристический налог с 2025 года. Кому, когда и сколько платить - Контур.Экстерн, дата обращения: 17.12.2025. URL: https://www.kontur-extern.ru/info/53148-turisticheskij_nalog_komu_kogda_i_skolko_platit (дата обращения: 17.12.2025).
12. Основные показатели в сфере туризма 2024 года, дата обращения: 17.12.2025. URL: https://mosregdata.ru/article/key-tourism-indicators-2024 (дата обращения: 17.12.2025).
13. Дефицит кадров в туризме достигнет 400 000 человек к 2030 году - Бизнес-секреты, дата обращения: 17.12.2025. URL: https://secrets.tbank.ru/novosti/deficit-kadrov-turizm/ (дата обращения: 17.12.2025).
14. Аналитика гостиничного рынка Москвы в первом полугодии 2024 года - Hotel Advisors, дата обращения: 17.12.2025. URL: https://hoteladvisors.ru/blog-2/Radik-Salakhutdinov-moskovskiy-gostinichnyy-rynok-rabotaet-s-plyusom-pochti-v-30-k-itogu-proshlogo-g/ (дата обращения: 17.12.2025).
15. Основные факторы, влияющие на туристский спрос - КМВ Лайн, дата обращения: 17.12.2025. URL: http://kmvline.ru/lib/turizm/52.php (дата обращения: 17.12.2025).
16. 2.1.1.2. Демографические факторы - Бібліотека BukLib.net, дата обращения: 17.12.2025. URL: https://buklib.net/books/30095/ (дата обращения: 17.12.2025).
17. Группа - Cosmos Hotel Group, дата обращения: 17.12.2025. URL: https://cosmosgroup.ru/about (дата обращения: 17.12.2025).
18. Cosmos Hotel Group выходит на Кубу - CRE.ru, дата обращения: 17.12.2025. URL: https://cre.ru/news/100327 (дата обращения: 17.12.2025).
19. Бренды Cosmos Hotel Group - Группа, дата обращения: 17.12.2025. URL: https://corporate.cosmosgroup.ru/ru/brands (дата обращения: 17.12.2025).
20. Cosmos Hotel Group - Википедия, дата обращения: 17.12.2025. URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Cosmos_Hotel_Group (дата обращения: 17.12.2025).
21. Равновесие на рынке туризма - Туристическая библиотека, дата обращения: 17.12.2025. URL: https://tourlib.net/books_tourism/aleks75.htm (дата обращения: 17.12.2025).
22. Почему и для кого гостиницы в России подорожают в 2025 году на 20%, дата обращения: 17.12.2025. URL: https://www.atorus.ru/node/59804 (дата обращения: 17.12.2025).
23. Cosmos Hotel, Moscow | 2025 Updated Prices, Deals - Agoda.com, дата обращения: 17.12.2025. URL: https://www.agoda.com/cosmos-hotel/hotel/moscow-ru.html (дата обращения: 17.12.2025).
24. Классификация туристских предприятий, дата обращения: 17.12.2025. URL: https://fir.bsu.by/images/departments/it/it-materials/it-studyprocess/kazarina/1_tur_pred_v_sisteme_upr.pdf (дата обращения: 17.12.2025).
25. Туристический рынок 2025–2026: прогноз развития и ключевые тренды // World Trade Center Moscow. URL: https://wtcmoscow.ru (дата обращения: 11.12.2025).
26. Салахутдинов Р. Московский гостиничный рынок работает с плюсом: аналитика 2024 // Hotel Advisors. URL: https://hoteladvisors.ru.