Курсовая работа по менеджменту на тему Функции менеджмента на примере АО Тульский молочный комбинат

Компания располагает положительными факторами (качеством продукции, брендом, широкой продукцией), но существуют объективные проблемы, связанные с ограниченной производительностью, зависимостью от поставщиков и низкой рекламной активностью.
PESTEL-анализ АО «Тульский молочный комбинат».
Политические факторы:
1. Уровень вмешательства государства в экономику и пищевую промышленность (субсидии, квоты, санкции).
2. Налоговая политика и фискальная нагрузка на молочные предприятия.
3. Антимонопольная политика и защита малого бизнеса.
4. Таможенно-тарифная политика, введение ограничений на ввоз иностранной продукции (продуктовых санкций).
5. Законодательные инициативы, направленные на поддержку местных производителей и развитие агропромышленного комплекса.
Экономические факторы:
1. Темпы инфляции и покупательная способность населения.
2. Курс национальной валюты и его влияние на стоимость импорта оборудования и упаковочных материалов.
3. Цены на электроэнергию, топливо и транспортировку продукции.
4. Уровень безработицы и доступность квалифицированной рабочей силы.
5. Изменения ставок кредитования и доступности кредитных ресурсов для предприятий АПК.
Социальные факторы:
1. Потребительские предпочтения и тенденции здорового образа жизни.
2. Увеличение популярности натуральных и органических продуктов.
3. Демографические изменения (старение населения, рождаемость, миграция населения).
4. Уровень осведомлённости потребителей о происхождении и качестве продукции.
5. Растущая озабоченность качеством пищевых продуктов и здоровьем нации.
Технологические факторы:
1. Технологическое обновление производств и оборудования.
2. Новые технологии обработки и хранения молочной продукции.
3. Автоматы и роботизация производства.
4. Развитие ИТ-технологий и переход на цифровые системы управления бизнесом.
5. Инвестиции в исследования и разработки инновационных продуктов.
Экологические факторы:
1. Требования природоохранительного законодательства и стандарты экологии.
2. Экологическая сертификация продукции и маркировочные знаки.
3. Устойчивость к изменению климата и погодных условий, влияющих на сельское хозяйство.
4. Переход на экологически чистые технологии и упаковку.
5. Продвижение концепции зелёного производства и заботы о природе.
Юридические факторы:
1. Нормы и стандарты в производстве молочной продукции (ГОСТы, СанПины).
2. Законодательство в области ветеринарного контроля и фитосанитарных проверок.
3. Соответствие международным нормам и правилам сертификации.
4. Регламентация маркировки продукции и рекламы пищевых товаров.
5. Правила антимонопольного регулирования и лицензирования деятельности.
Экономическая нестабильность, политическая обстановка и изменение потребительских привычек создают как риски, так и возможности для развития АО «Тульский молочный комбинат».
Важно следить за нововведениями в законодательстве, отслеживать технологические новинки и заботиться о поддержании имиджа натуральной и качественной продукции.
Ключевыми преимуществами будут инвестиции в технологическое переоборудование, расширение линейки продукции и выход на новые региональные рынки.
Данный PESTEL-анализ поможет руководству предприятия лучше понять окружающие факторы и принять адекватные управленческие решения для устойчивого развития компании.
Организационная структура АО «ТМК» построена на принципе чёткого распределения функционала и ответственности. Все сотрудники предприятия объединены в отделы и службы, каждый из которых отвечает за определенный участок работы.
Руководство высшего звена. Генеральный директор, коммерческий директор, технический директор, финансовый директор отвечают за стратегическое направление деятельности компании.
Служба закупок. Обеспечивает поставку качественных сырьевых материалов в установленные сроки и по оптимальным ценам.
Производство. Управляется техническим директором, руководит процессом изготовления продукции, поддерживает требуемые уровни качества и производит продукцию в соответствии с ГОСТами и ТУ.
Складское хозяйство и логистика. Занимается хранением и перемещением сырья и готовой продукции, обеспечивает своевременную доставку клиентам.
Коммерческая служба. Занимается продвижением продукции, заключением договоров с поставщиками и розничными сетями, проведением маркетинговых исследований.
Бухгалтерия и финансовый отдел. Ведут учёт доходов и расходов, готовят финансовую отчётность, осуществляют платежи и управляют налогами.
Административный аппарат. Решает кадровые вопросы, документооборот, ведение корпоративных дел.
Каждый сотрудник четко осознаёт свои функциональные обязанности и пределы полномочий, что облегчает сотрудничество и минимизирует риски двойственности приказов.
Регламентированные процессы закупки сырья, производства и дистрибуции продукции. Вся деятельность АО «ТМК» основана на документально зафиксированных процессах и процедурах, которые направлены на оптимизацию потоков и минимизацию потерь:
1. Закупка сырья осуществляется на основании тендеров и контрактов с проверенными поставщиками, проводятся постоянные лабораторные анализы поступающего сырья, соблюдаются критерии выбора и согласования сортов и спецификаций.
2. Производство: подробно прописаны стандартные рабочие инструкции, рецепты и техпроцессы, установлены режимы стерилизации, пастеризации, фасовки и маркировки продукции.
3. Хранение и дистрибуция: стандартизованы складские операции, транспортировки осуществляются специальными автомобилями-рефрижераторами, снабжены GPS-навигацией и системами температурного контроля.
4. Документационное сопровождение: вся документация оформляется и хранится в электронном архиве, имеется доступная база данных, связанная с системой ERP.
Это позволяет наладить бесперебойную работу предприятия и избежать хаоса в процессе движения товаров.