Фрагмент для ознакомления
1
Содержание
Введение 3
1 Теоретические основы управления конфликтами в гостиничном бизнесе 5
1.1 Сущность понятия «конфликт», классификация конфликтов 5
1.2 Методы управления конфликтами на гостиничном предприятий 7
1.3 Международный и российский опыт управления конфликтами в гостиничном бизнеса
9
2 Исследование системы разрешения конфликтов сотрудниками службы приема и размещения в гостинице «Виктория»
12
2.1 Характеристика гостиницы «Виктория» 12
2.2 Анализ разрешения конфликтов в гостинице «Виктория» 14
2.3 Разработка системы взаимоотношения с гостями в гостинице «Виктория»
21
Заключение 23
Список использованных источников 25
Фрагмент для ознакомления
2
Конфликт (от латинского conflictus - столкновение) - это столкновение разнонаправленных целей, интересов, позиций, мнений или взглядов субъектов взаимодействия, закрепленных ими в жесткой форме. В основе любого конфликта лежит ситуация, включающая либо противоречивые позиции сторон по любому поводу, либо противоположные цели или средства их достижения в данных обстоятельствах, либо несовпадение интересов, желаний, побуждений оппонентов и т.д. Конфликтная ситуация, таким образом, содержит субъект возможного конфликта и его объект. Однако для того, чтобы конфликт развился, необходим инцидент, при котором одна из сторон начинает действовать, ущемляя интересы другой стороны [17].
Существует четыре основных типа конфликтов: внутриличностный, межличностный, конфликт между индивидом и группой и межгрупповой конфликт.
Внутриличностный конфликт чаще всего носит ролевой характер, когда одному человеку предъявляются противоречивые требования относительно того, каким должен быть результат его работы.
В общем виде внутриличностный конфликт можно сформулировать как проблему между настоящим состоянием субъекта и его желаемым состоянием, между реальностью и возможностью, актуальным и потенциальным. В результате может возникнуть конфликт нереализованного желания [5].
Межличностный конфликт - это столкновение между индивидами в процессе их социального и психологического взаимодействия. Конфликты такого типа возникают на каждом шагу и по самым разным причинам. Примерами таких конфликтов являются: противостояние между студентами из-за влияния в группе или привлекательной девушки; противоречие между начальником и подчиненным из-за размера зарплаты; между пассажирами общественного транспорта.
Конфликт между индивидом и группой. Этот тип конфликта имеет много общего с межличностным конфликтом, однако он более многогранен. Группа включает в себя целую систему отношений, она организована определенным образом, у нее обычно есть формальный или неформальный лидер, структуры координации и подчинения и т.д. Следовательно, здесь возрастает конфликтный потенциал [21].
Межгрупповой конфликт. Существует великое множество причин для конфликтов между социальными группами: ограниченные ресурсы, высокий социальный статус, навязывание социокультурных ценностей и т.д. Межгрупповые конфликты разворачиваются примерно по тому же сценарию, что и межличностные. Однако сам факт вовлечения в конфликты больших групп людей существенно изменяет как механизмы их возникновения, так и способы протекания, не говоря уже о масштабах последствий.
Этот конфликт выражается в столкновении интересов различных групп. К этому типу относятся конфликты между социальными группами различного размера: малыми, средними и крупными [13].
Классификацию конфликтов можно расширить, выделив другие типы конфликтов по целому ряду причин:
1. По сферам человеческой деятельности: бытовая; семейная; трудовая; военная; учебно-педагогическая и др.
2. По характеру объектов, по поводу которых возникают конфликты: ресурсные; статусно- ролевые; социокультурные; идеологические и т.д.
3. В соответствии с направлением влияния и распределением полномочий:
- конфликты "по вертикали" (начальник - подчиненный, вышестоящая организация - подчиненная организация);
- конфликты "по горизонтали" (между менеджерами одного ранга, между коллегами).
Кроме того, существуют также конфликты: явные и скрытые; конструктивные и деструктивные; краткосрочные и долгосрочные; реалистичные и нереалистичные; локальные, региональные и международные и т.д.
Однако ни одна классификация конфликтов не может считаться полной и поэтому является относительной и условной. Основная цель любой классификации - помочь объяснить конфликт и найти адекватные способы его разрешения или предотвращения [26].
Фрагмент для ознакомления
3
Список использованных источников:
1.Агамирова, Е. В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. - М.: Дашков и К, 2021. - 180 с.
2. Анцупов А.Я. Конфликтология: учеб. для вузов. - М.: Эксмо, 2022. – 342с.
3.Атоян А.Д. Конфликтология: Конспект лекций. – М.: Приор, 2022. – 64с.
4.Бабосов Е. М. Конфликтология: Учеб. пособ. – М.: Системс, 2024. – 461с.
5. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие. - М.: Новое знание, 2023. – 355с.
6. Борзых А. А. Конфликты, их виды и способы разрешения. - Чебоксары: ЦНС «Интерактив плюс». - 2024. - 147 с.
7.Ворожейкин И. Е. Конфликтология: Учебник для вузов. – М.:ИНФРА, 2021. – 239с.
8. Габдрахманова З. З. Конфликты в сфере гостеприимства // Материалы VI Всерос. науч.-практ. конф. молодых ученых, аспирантов, магистрантов и студ. (г. Казань, 24 апр. 2025 г.). – Казань, 2025. – С. 337-340
9.Голубева, А. Ю. Сравнительный анализ гостиничных предприятий по наличию в них специализированных программ минимизации конфликтных ситуаций // Молодой ученый. - 2024. - № 6 (110). - С. 418-422.
10. Зигерт В., Ланг, Л. Руководитель без конфликтов: учеб. пособие. - М.: Академия, 2022. – 303с.
11.Кибанов А.Я. Управление конфликтами и стрессами: учеб.-практическое пособие.– М.: Проспект, 2023. – 450с.
12.Кошелев А. Н., Н. Н. Иванникова, Конфликты в организации: виды, назначение, способы управления. - М.: Альфа-Пресс, 2023. – 253с.
13.Крюкова Е.А. Алгоритмы работы с конфликтами в организации // Российское предпринимательство. – 2025.– № 8. – С. 115-119.
14.Кусков А.С. Гостиничное дело: учеб. пособие. - М.: Глобол, 2024. - 326 с.
15.Кустанаев, И. В. Сезонность возникновения конфликтных ситуаций в гостиничных предприятиях // Молодой ученый. - 2023. - № 4. - С. 697-700.
16.Линчевский Э.Э. Мастерство управленческого общения: руководитель в повседневных контактах и конфликтах - СПб.: Речь, 2021. – 185с.
17.Магомедов Г.М. Конфликты в организации: сущность и особенности. Фундаментальные исследования. – 2025. – № 8 – С. 233-239
18.Михайлов С.А. Модернизация управления качеством гостиничных услуг как инструмент устойчивого развития гостиничного комплекса // Вестник Адыгейского государственного университета. – 2025. – №1. – С.273-280.
19.Муллабаев Р.Ю. Причины конфликтов и методы их преодоления в гостиничном бизнесе // Научные исследования. - 2024. - № 9 – С. 23-29
20.Обозов Н.Н. Психология конфликта и способы его разрешения: учеб. для вузов. - СПб.: Питер, 2022. - 216 с.
21.Саак А.Э. Пшеничных Ю.А. менеджмент в социально – культурном сервисе и туризме: Учебное пособие. – СПб.: Питер,2021. – 512с.
22.Скотт Г. Джинни Конфликты и пути их преодоления - Киев: Внешторгиздат, 2024. – 203с.
23.Уткин Э.А. Конфликтология: теория и практика. - М.: Экмос, 2024.- 232 с.
24.Фишер Р. Путь к согласию или переговоры без поражения. - М.: Наука, 2022. – 355с.
25.Шварц Г. Управление конфликтными ситуациями: Диагностика, анализ и разрешение конфликтов. – СПб.: Вернера Регена, 2022. – 293с.
26. Язовских К. Е. Межкультурные конфликты в гостиничном бизнесе (на примере отзывов иностранных клиентов) // Современные научные исследования и разработки. – 2024. – №1 (9). – С. 514-517