Курсовая работа по сельскохозяйственным растениям на тему Разработка технологии выращивания озимого рапса

Вид Рапс относится к роду Капуста (Brassica) семейства Капустные (Brassicaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales).
Вид Brassica napus L. представлен двумя основными формами: яровой (annua) и озимой (biennis). Озимый рапс (Brassica napus L. ssp. oleifera biennis) является двулетним растением, проходящим стадию яровизации и формирующим урожай на второй год жизни.
В пределах вида выделяют подвиды и группы, различающиеся по хозяйственному использованию и биологическим особенностям. Наибольшее значение имеет масличная группа (ssp. oleifera), которая используется для получения растительного масла и кормового сырья.
В зависимости от морфологических и хозяйственно-биологических признаков различают разновидности озимого рапса, отличающиеся:
- сроками созревания (раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые);
- зимостойкостью;
- устойчивостью к болезням и неблагоприятным условиям среды;
- содержанием масла и качеством семян.
В отношении времени посева традиционно различают озимый и яровой рапс. Основное отличие между двумя формами рапса заключается в их продуктивности, степени масличности семян и особенностях ухода.
Озимая форма рапса выращивается по большей части в южных областях, в Ставропольском и Краснодарском крае. При этом для кормовых целей культуру можно возделывать во всех районах степи, лесостепи и лесолуговой зоны России, включая страны СНГ. Яровой рапс дает стабильный урожай практически во всех почвенно-климатических зонах.
Озимый рапс активно используют для сидерации почвы. В нем содержится порядка 45-50% полувысыхающего масла, что делает его превосходным источником корма для сельского хозяйства. В среднем с одного гектара можно собрать до 300 центнеров зеленой массы.
В отличие от озимой формы, яровые растения гораздо легче переносит засушливую погоду и низкие температуры. Однако масличность семян ярового рапса немного ниже и составляет 32-35%.
Во многих странах под названием «рапс» объединяют несколько видов этого семейства: собственно рапс, сурепицу, горчицу сарептскую, сизию и т.д.

1.2. Морфологические признаки растений

Озимый рапс – травянистое растение с ярко-жёлтыми цветками, которое выращивают по всему миру в технических и пищевых целях.
Корневая система. Корень стержневой, веретеновидный, утолщенный в верхней части, разветвленный. Основная часть разветвленных корней сосредоточена на глубине 20. 45 см, но к периоду созревания семян может распространяться и в горизонтальном направлении. Толщина корня до 3 см, он проникает в почву до 3 м у рапса озимого и до 2 м у ярового.
Стебель. Стебель прямостоячий, округлый, разветвленный с 12. 25 ветвями первого и последующего порядков. Высота стебля 60 190 см, толщина -0,8. 3,5 см. Окраска стебля зеленая, темно-зеленая, сизо-зеленая, он покрыт восковым налетом
Листья. Листья очередные, черешковые, в нижней части стебля лировидно-перистонадрезанные с овальной или округлой тупой верхней долей, иногда слабоволнистой образуют компактную прикорневую розетку; средние листья – удлиненно- копьевидные; верхние - удлиненно-ланцетные, сидячие,цельнокрайные с расширенным основанием, на 1/3. 2/3.По этому рапс легко отличить от других представителей рода Brassica. Листья сине-зеленые или фиолетовые, неопушенные или слегка волосистые с восковым налетом. Различаются сильнооблиственные и слабооблиственные формы.
Соцветия. Цветки собраны в кистевидные (щитковидные) рыхлые соцветия. Цветок с четырьмя жёлтыми лепестками и эллиптически - яйцевидными чашелистиками, цветоножкой, шестью тычинками( из которых две наружные короче внутренних) и одним пестиком с головчатым рыльцем. У основания коротких тычинок расположены два нектарника.Завязь верхняя, двугнездная, с 20. 40 семяпочками.
Плоды. Плод — узкий прямой или слегка согнутый стручок, расположенный под прямым или тупым углом по отношению к стеблю длиной 6. 12 см, шириной 0,4. 0,6 см. Створки стручка гладкие или слабобугорчатые. По длине стручка проходит плёнчатая перегородка, заканчивающаяся в бессемянном носике. В стручке 25. 30 семян округло-шаровидной формы, слегка ячеистых, серовато-черной, черно-сизой или темно-коричневой окраски.
Семена. Шарообразные, чёрного или коричневатого цвета. Семена очень мелкие, диаметр семени 0,9. 2,2 мм, масса 1000 семян 2,5. 5 г у рапса ярового и 4. 7 г у озимого. Семена сохраняют всхожесть 5. 6 лет.
Рапс озимый — культура, требовательная к условиям увлажнения и плодородия почвы. Высокие урожаи зеленой массы получают на плодородных черноземных почвах с достаточным увлажнением и проницаемой подпочвой, а также на нормально увлажненных суглинистых и дерново-подзолистых почвах при внесении удобрений.
По зимостойкости рапс озимый уступает пшенице озимой. Его посевы интенсивнее поражаются от выпревания, ледяной корки, при смене периодов потепления и похолодания, от весенних заморозков и других неблагоприятных условий.
Семена рапса озимого прорастают при температуре почвы 1.3°С, всходы переносят кратковременные заморозки до -5°С.
Ценная биологическая особенность рапса озимого — отрастать после скашивания или стравливания. Благодаря этому он считается одной из лучших пастбищных культур и зеленого конвейера.
При весеннем посеве рапс озимый не проходит стадии яровизации, поэтому образует большую розетку листьев и до поздней осени остается в фазе розетки. В зависимости от сорта, почвенноклиматических условий и агротехники на одном растении может быть до 40—50 листьев, длина которых достигает 60 см.

1.3 Биологические особенности культуры

Озимый рапс предъявляет определённые требования к основным факторам жизни растений: теплу, влаге, свету, почве и элементам минерального питания.
Требования к теплу.
Семена озимого рапса начинают прорастать при температуре +1…+3 °C. Всходы появляются через 5–7 дней в зависимости от температуры, влажности почвы и глубины заделки семян. Молодые растения переносят кратковременные заморозки до –3…–5 °C, хорошо развитые растения осенью — до –8 °C. Однако по зимостойкости озимый рапс уступает озимой пшенице и может повреждаться при неблагоприятных условиях перезимовки (выпревание, ледяная корка, резкие перепады температур).
Требования к влаге.
Озимый рапс является влаголюбивой культурой. За период вегетации он потребляет воды в 1,5–2 раза больше, чем зерновые культуры. Особенно высокая потребность во влаге наблюдается в начальный период роста (формирование розетки), а также в фазы стеблевания, цветения и налива семян. Недостаток влаги в эти периоды приводит к значительному снижению урожайности. Это связано с тем, что за вегетационный период для высокой урожайности рапсу требуется от 600 до 800 мм осадков.
Требования к свету.
Рапс — светолюбивое растение длинного дня. При недостатке освещения наблюдается вытягивание растений, снижение ветвления и ухудшение формирования генеративных органов, что отрицательно сказывается на урожае.
В таких условиях растение приобретает бледный оттенок, стебель с вытянутыми междоузлиями становится тонким и слабым, что вызывает полегание. Без необходимого количества света рапс развивается слабо и почти не образует боковых побегов. Вытянутая точка роста отрицательно влияет на способность к перезимовке. Озимый рапс относится к числу растений длинного дня.
Требования к почве.
Наиболее благоприятными для возделывания озимого рапса являются плодородные чернозёмные и окультуренные суглинистые почвы с хорошей структурой и водопроницаемостью.
Непригодны тяжёлые глинистые, лёгкие супесчаные, а также кислые почвы с близким залеганием грунтовых вод. Культура предъявляет повышенные требования к плодородию почвы и её агрофизическим свойствам.
Требования к элементам минерального питания.
Озимый рапс отличается высокой потребностью в элементах питания, особенно в азоте, фосфоре и калии.
В начальный период развития растения формируют мощную корневую систему и розетку листьев, при этом рост надземной массы происходит медленно. С началом стеблевания наблюдается интенсивное накопление биомассы, что требует достаточного обеспечения элементами питания.
Недостаток питательных веществ снижает зимостойкость растений и их продуктивность.
Особенности роста и развития.
В первые 30–40 дней после всходов растения развиваются медленно, формируя розетку листьев и корневую систему. Весной после возобновления вегетации начинается интенсивный рост стебля и формирование генеративных органов.
Цветение наступает через 40–50 дней после начала весенней вегетации и продолжается 20–45 дней. Рапс является факультативным самоопылителем, при этом до 20–30 % опыления происходит перекрёстно с участием насекомых. Продолжительность вегетационного периода составляет в среднем 92–114 дней (в весенне-летний период).

1.4. Фазы роста и развития, их продолжительность

В онтогенезе озимого рапса выделяют ряд последовательно сменяющих друг друга фаз роста и развития, которые имеют характерные морфологические признаки и определённую продолжительность.
У озимого рапса различают следующие фазы роста и развития:
1. Всходы (фаза семядолей):
2. Образование листовой розетки осенью.
3. Развитие листьев весной (опадение старых листьев, рост новых).
4. Стеблевание.
5. Бутонизация.
6. Цветение.
7. Образование стручков.
8. Созревание (молочное состояние семян, восковая спелость, полная спелость).
Классификация этапов органогенеза озимого рапса разработана во Всесоюзном научно-исследовательском институте масличных культур (ВНИИМК, Э. Б. Бочкарева, 1979) на основе работ Ф. М. Куперман (1968). Растение в своем онтогенезе проходит 12 этапов:
I этап — конус нарастания имеет вид небольшого бугорка полушаровидной формы с зачатками двух листьев, охватывающих конус с противоположных сторон. Длина конуса нарастания 0,03 мм, ширина превышает длину в 3—5 раз;
II этап — конус нарастания дифференцируется на зачаточные узлы и междоузлия стебля, образуются зачаточные стеблевые листья. Бугорок конуса нарастания увеличивается в 2 раза, его длина составляет 0,08—0,10 мм;
III этап — конус нарастания резко увеличивается в размерах, покрывается большим числом бугорков. Его длина достигает 0,97 мм. В конце ноября — начале декабря происходит дифференциация главной оси зачаточного соцветия, образуются оси соцветия;
IV этап — наступает в середине декабря — начале января; хорошо видны бугорки цветков будущего соцветия, закладываются конусы нарастания второго порядка;
V этап — формируются покровные органы цветения, пестичные и тычиночные бугорки;
VI этап — образуются тычинки, пестик;
VII этап — заканчивается формирование генеративных органов цветка и самого соцветия;
VIII этап — в конце марта — начале апреля происходит дальнейший рост соцветия, оно хорошо различимо невооруженным глазом. Соцветие сформировано не только на главной оси, но и на боковых (рис. 1—8);
IX этап — наступает в конце апреля, начинается цветение и оплодотворение завязей;
X этап — формируется и растет плод;
XI этап — накапливаются запасные вещества в семенах;
XII этап — завершается созревание семян.