Курсовая работа по логистике на тему Складское хозяйство в системе предприятия

ВВЕДЕНИЕ

В качестве темы для исследования, была выбрана «Складское хозяйство в системе предприятия». Актуальными проблемами темы работы является постоянная необходимость совершенствования складского хозяйства в связи с увеличивающимися объемами товарооборота и грузооборота.
Степень научной разработки темы: данная тема исследовалась многими ученными: Б.А. Аникиным, М.Н. Григорьевым, А.П. Долговым, С.А. Уваровым, В.В. Дыбской, В.П. Мельниковым, А.Г. Схирладзе, А.К. Антонюком, Н.К. Моисеевой, Ю.М. Нерушем и многими другими. До конца данная тема работы не является раскрытой.
Объект исследования – логистическая система предприятия.
Предмет исследования – организация и функционирование складского хозяйства предприятия.
Цель работы – исследование складского хозяйства в системе предприятия.
Задачи исследования:
- выполнить теоретический обзор существующих проблем складского хозяйства в системе предприятия.
Методы исследования. В работе применены методы синтеза и анализа, методы статистической обработки.
Структура
курсовая работа включает:
Формул…
Таблиц…
Рисунков…
Приложений…
 
1 Теоретические основы функционирования складского хозяйства
1.1 Понятие и задачи складов в логистике

Склад – помещение, комплекс помещений, предназначенный для приемки, размещения, хранения материальных ценностей, их подготовки к потреблению и отпуску потребителям, а также аккумулирования резервов материальных ресурсов, необходимых для демпфирования колебаний объёмов поставок и спроса, а также синхронизации скоростей потоков товаров в системах продвижения от изготовителей к потребителям или потоков материалов в технологических производственных системах [1-3].
Склад является необходимым элементом общественного производства. Он является общим для всех отраслей экономики.
Основными задачами складского хозяйства являются [4, 5]:
- сохранение потребительских качеств продукции;
- бесперебойное обеспечение производства соответствующими материальными ресурсами;
- сохранение материальных ресурсов;
- минимизация затрат, связанных с осуществлением складских операций.
При движении грузов в цепочке логистических сервисов и производственных подразделений, между различными отделами предприятий и между существующими складами и маркетинговой службой, занимающуюся выпуском возникает потребность в организации пространства для хранения, при этом, образуя складские площади. Также, следует обеспечить планируемые продажи и необходимое обслуживание в процессе складирования с использованием принципов логистики [3, 6].
Необходимость в хранении грузов возникает по причине существующих неровных распределений между циклами производства, при транспортировке и при потреблении. Сама система складирования помогает [4, 7]:
- поддержать необходимое качество продукции, используемого сырья и материалов;
- увеличить ритм и организацию производства, а также эксплуатацию транспорта;
- улучшить использование территорий и производственных площадей компаний;
- сократить время при простое и расходы на транспортировку;
- высвободить рабочих от непроизводительных погрузочно-разгрузочных и складских работ с целью использовать их труд в основном производстве.
На рис. 1 показана структура хранения, которая зависит от специфики производственного процесса, типа и объема выпуска продукции [8-12].

Рисунок 1 – Структура складского хозяйства

Существующие функции различных подразделений складов заключаются [1, 4, 5]:
- в планировании работ;
- в принятии, обработке (включая и сортировку) грузов;
- в организации должного хранения (создание таких условий, которые предотвращали взлом, повреждение и, которые сохраняли бы необходимую влажность и температуру);
- в непрерывном мониторинге и учете движения товарно-материальных ценностей;
- в своевременном обеспечении производства необходимыми материалами, изделиями и т.п.; в создании условий, которые препятствуют кражам материальных ценностей;
- в строгом соблюдении мер пожарной безопасности (особенно это касается складов ГСМ, красок и лаков, легковоспламеняющихся жидкостей, химических веществ, резинотехнических изделий и т.д.);
- в приобретении готовых продуктов, их сохранность, в подготовке упаковочных и товаросопроводительных документов и их доставку.
Понятие "организация складов" охватывает все аспекты работы материальных складов и их операции и включает в себя [13-20]:
- деятельность складов для своевременного выполнения планов и ритмического подвода или распределения;
- организованную работу склада для приема, хранения, выделения и учета материальных ценностей;
- содействие в организации материалов по самым низким ценам от поставщиков к потребителям;
- обеспечение необходимого пространства для хранения;
- оборудование стеллажами, обработка и другого оборудования;
- работа по техническому обслуживанию и ремонту, и т.п.
Хозяйство складов есть необходимой частью при организации общественного производства. Оно также выступает общей основой для различных отраслей экономики [1, 2, 21].
К основным задачам складского хозяйства можно отнести факторы, заключающиеся в [1-5]:
- сохранении потребительских качеств выпускаемой продукции;
- бесперебойном обеспечении производства соответствующими материальными ресурсами;
- сохранении материальных ресурсов производства;
- минимизации затрат, которые связаны с проведением складских операций.
Порядок при проведении приёмки товаров должен регламентироваться нормативными актами. Применение инструкций предусмотрено во всех возможных случаях, если существующие стандарты, технические условия и иные обязательные правила не устанавливают иной порядок, предусмотренный при приемке продукции, как производственно-технического назначения, так и товаров народного потребления, который учитывает количество, качество и комплектность и, который также учитывает тару под продукцию или товар. В договорах поставки обычно предусматривают особенности, связанные с приёмкой определенных видов товаров и продукции [7, 8, 16, 18].
Нормативными документами регламентируются сроки по приёмке товаров, которые:
- поступили без тары или упаковки, в открытой или поврежденной таре (упаковке) – производится во время получения груза от поставщика или же во время вскрытия опломбированных грузов и во время разгрузки неопломбированных грузов;
- поступили в исправной таре или упаковке при проведении учёта веса и количества мест – производится в вышеуказанные сроки с учетом количества товарных единиц, находящихся в каждом грузовом месте;