Значение толстолобика в рыбном хозяйстве

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Рыбное хозяйство играет значительную роль в развитии продовольственного комплекса нашей страны. Рыбоводство – одна из самых перспективных и динамично развивающихся отраслей производства продуктов питания, что обусловлено высокой плодовитостью рыб, их быстрым ростом и низкими затратами на их выращивание, а также возрастающей потребностью в продукции с высокими пищевыми качествами [3].
Современное рыболовство ориентировано на формирование конкурентоспособной продукции рыбоводства на рынке, на основе модернизации и увеличения площади используемых рыбоводных прудов, разведения такой рыбы, которая будет обладать уникальными свойствами, способными удовлетворить запросы рыбного хозяйства как сектора экономики [4]. Одной из разновидностей рыб с такими свойствами, является толстолобик.
Толстолобики (Hypophthalmichthys), являются видами интродуцированными в бассейны многих рек, и не смотря на то, что некоторый промежуток времени они были способны размножатся самостоятельно, в данный момент это не представляется возможным, поскольку зарегулированность многих рек частично мешает прохождению производителей к местам нереста, а наличие водохранилищ и снижение в его пределах скорости течения, способствует осаждению пелагической икры этих рыб на дно, и дальнейшему разложению ее посредством заражения сапролегниозом [1].
Проблема исследования. С учетом вышеизложенных деталей, представляется необходимым наличие искусственного воспроизводства толстолобика, поскольку данный вид является востребованным как по вкусовым качествам, так и в качестве мелиораторов водоемов от чрезмерного содержания планктонных форм водорослей.
Степень разработанности. В литературе не выявлено источников, в которых был бы проведен комплексный анализ биологических свойств толстолобика, анализ технологий их выращивания. Нет источников, в которых были бы проанализированы особенности транспортировки икры, личинок, молоди и взрослых особей. Также не были изучены биологические основы акклиматизации и условия проведения селекционных работ.
Гипотеза исследования. В основу исследования положено предположение о том, что комплексный анализ биологических характеристик, технологий выращивания и биологических основ кормления толстолобика, условий транспортировки позволит сделать рыбное хозяйство более эффективным.
Объект исследования – толстолобик в рыбном хозяйстве.
Предмет исследования - толстолобик как биологический и промышленный объект.
Цель исследования – проанализировать основные биологические свойства толстолобика для дальнейшей разработки рекомендаций по акклиматизации и селекционной работе толстолобика.
Задачи исследования:
1. Привести биологическую характеристику толстолобика.
2. Изучить технологию выращивания толстолобика
3. Охарактеризовать биологические основы кормления толстолобика.
4. Рассмотреть особенности транспортировки икры, личинок, молоди и взрослых особей.
Методы исследования. Использовались теоретические методы исследования (метод анализа, обобщения, классификации, систематизации литературных источников, нормативно-правовой базы, систематизаторов и справочников).
Теоретическая значимость исследования. Результаты исследования могут быть использованы для написания методических рекомендаций, практических пособий, составления лекций, семинарских и практических занятий.
Практическая значимость исследования. Впервые проведено независимое исследование биологических особенностей толстолобика и технологических условий его выращивания. Полученные оригинальные данные могут быть использованы для совершенствования условий выращивания толстолобика, а также для дальнейшей разработки условий акклиматизации и селекционной работы.
Структура работы. Работа состоит из введения, пяти разделов, заключения, списка используемой литературы.
РАЗДЕЛ 1. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА БЕЛОГО ТОЛСТОЛОБИКА
Тип Хордовые (Chordata)
Подтип Позвоночные (Vertebrata)
Надкласс Челюстноротые (Gnathostomata)
Ряд Рыбы (Pisces)
Класс Костные рыбы (Osteichthyes)
Подкласс Лучеперые (Actinopterygii)
Надотряд Костистые рыбы (Teleostei)
Отряд Карпообразные (Cypriniformes)
Подотряд Карповидные (Cyprinoidei)
Семейство Карповые (Cyprinidae)
Род Толстолобики (Hypophthalmichthys)
Вид Белый толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix)
Толстолобики (рис. 1) или толстолобы (лат. Hypophthalmichthys) — род пресноводных рыб семейства карповых.
Рисунок 1. – Белый толстолобик
Крупная стайная рыба семейства карповых. Раньше он подразделялся на роды Hypophthalmichthys и Aristichthys в составе подсемейства Hypophthalmichthyinae. При помощи своего цедильного ротового аппарата толстолобик профильтровывает от детрита зацветшую, зеленую и мутную воду. Поэтому, чтобы в пруду была прозрачная вода, помимо фильтрационной системы в водоем запускают толстолобика [2].
Длина тела толстолобиков до 1 метра (иногда больше), а вес в среднем 20— 35 кг, хотя встречаются экземпляры, чей вес превышает 50 кг. У некоторых видов есть на брюхе киль, начинающийся у горла. Также для белого толстолобика характерно особое приспособление для фильтрации планктона — сросшиеся поперечными перемычками жаберные тычинки [5].
Толстолобики становятся половозрелыми в 5—7 лет, а нерестятся во время летнего паводка. Самка выметывает 490—540 тысяч пелагических икринок.
Нерест осуществляет после достижения температуры воды 18—20 °C в мае— июне. Икра плавающая. Икру выметывает на течении в местах с водоворотами.
Икра пелагическая, в воде набухает и увеличивается в размерах и развивается.
Личиночный период наступает в возрасте 7 суток. Толстолобики становятся половозрелыми в 5—7 лет, а нерестятся во время летнего паводка. Самка выметывает 490—540 тысяч пелагических икринок. Нерест осуществляет после достижения температуры воды 18—20 °C в мае—июне. Икра плавающая. Икру выметывает на течении в местах с водоворотами. Икра пелагическая, в воде набухает и увеличивается в размерах и развивается [6].
Эмбриональное развитие белого толстолобика подразделяется на следующие этапы:
Этап 1 — Оводнение полости между яйцевой оболочкой и яйцеклеткой и образование бластодиска. Неоводненная икринка в течении первых минут имеет до 1,2—1,3 мм диаметра и ее яйцевая оболочка плотно прилегает к поверхности яйца (рис. 2, а).
Рисунок 2. – Эмбриональное развитие белого толстолобика