Организация складского хозяйства на отдельном предприятии и направления ее совершенствования

Введение

В логистической системе поставок от места производства материального продукта до доставки его конечному потребителю складские комплексы представляют собой очень важную часть. Складирование, как логистическая функция, играет существенную роль в формировании стандартов обслуживания потребителей и поддержания заданного уровня при наименьших возможных затратах. На современном этапе развития экономики, как отечественной, так и зарубежной, в работе складов прослеживается координирующая функция логистики. Если основная цель маркетинга и менеджмента направлена на распределение ресурсов, которое подразумевает долгосрочную рентабельность компании, то логистика осуществляет функциональное обеспечение достижения этой цели при минимизации общих издержек [21].
К общим издержкам относятся:
- транспортные затраты;
- затраты на формирование заказов и информационное обеспечение;
-затраты на формирование партии производства продукции;
- затраты на содержание запасов.
Складские структуры осуществляют хранение ресурсов на всех этапах воспроизводства (сырья, материалов, полуфабрикатов, деталей, собственного незавершенного производства, готовой продукции) в месте их производства, в пространстве распределения и в месте потребления.
Цель данной работы заключается в разработке логистики складского комплекса в условиях работы предприятия ООО «ПК-Инжиниринг».
Объектом исследования являются существующие методы проектирования логистики складских комплексов в разных условиях работы.
Предметом исследования являются основные вопросы проектирования логистики складского комплекса в заданных условиях.
Научная новизна и практическая значимость данной работы заключается в системном подходе к решению вопросов логистики складских комплексов.
В процессе достижения основной цели в данной работе последовательно решаются следующие задачи:
- рассматриваются теоретические аспекты работы складского хозяйства крупных распределительных центров;
- изучается техническое и технологическое оборудование, применяемое в работе складских комплексов;
- рассматривается деятельность предприятия ООО «ПК-Инжиниринг»;
- осуществляется разработка технология работы склада в заданных условиях;
- определяются затраты и себестоимость переработки грузов в складском комплексе;
- принимается решение о строительстве собственного складского комплекса или взятия в аренду уже готового помещения.
Информационной базой, используемой в данной работе являются материалы периодической печати, интернет-ресурсы, материалы учебной литературы и нормативные документы ООО «ПК-Инжиниринг».
Теоретические основы организации работы логистических центров рассмотрены во многих работах, можно отметить труды следующих авторов: Б.А. Аникина, С. Н. Гамидуллаева, А. В. Парфенова, И. Д. Афасенко, В. В. Борисовой, Федорова, В. А. Персианова, И. Б. Мухаметдинова, С. В. Халипова, В. А. Цветкова, К. Х. Зондова, А. А. Медкова, Д. В. Чермянинова, Д. Н. Бахрах, Н. Эриашвили, Д. Г. Коровяковского, В. Ю. Дианова, М. М. Рассолова и др.
Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы. В работе использовано 8 таблиц, 5 рисунков, список использованной литературы содержит 31 наименование.





1. Теоретические аспекты расчета параметров складских помещений

В настоящее время ни одно предприятие, будь то производственное или торговое, не может нормально функционировать без наличия складского хозяйства. Такая большая потребность в складах объясняется тем, что они служат не только для хранения и накопления товарных запасов, но и для преодоления временной и пространственной разницы между производством и потреблением продукции, а также для обеспечения непрерывной, бесперебойной работы производственных цехов (в промышленном предприятии) и предприятия в целом.
Планировка складских помещений должна обеспечивать возможность применения эффективных способов размещения и укладки единиц хранения, использования складского оборудования и условия для полной сохранности товара.
В задачи организации складского хозяйства входят следующие аспекты [12]:
• определение роли и задач складского хозяйства в процессах движения товаров предприятия, системы целей и показателей эффективности работы предприятия;
• выбор места территориального размещения склада;
• выбор методов и способов хранения;
• выбор и определение применения оборудования и техники в складских работах, постановка задач для механизации технологических операций;
• определение порядка эксплуатации складов;
• организация обработки информации;
• организация контроля наличия и сохранности товаров;
• разработка технологических карт, описаний последовательности операций, система показателей работы и их нормативов для бизнес-процессов, должностных инструкций для исполнителей;
• оптимизация закупок расходных, упаковочных, эксплуатационных материалов.
Эффективная работа склада зависит также и от организации взаимодействия складской и транспортной логистики на предприятии.
Сервис транспортной доставки - это особая деятельность (рис.1).

Рисунок 1 - Схема логистического бизнес-процесса транспортной доставки
Стратегия складского сервиса тесно взаимосвязана с управлением запасами.
Уровень логистического складского сервиса определяется, как отношение затрат на организацию сервиса к выручке от продаж (Кс), определяется по формуле:
(1)
где Сc - затраты на организацию сервиса;
Pc- выручка от сервиса.
Эффективность процессов информационной логистики определяется по формуле: 
(2)
где ЗД - заявки доставленные;
Зо - заявки общие.
(3)
где U -желаемая скорость доведения информации;
Uс - средняя скорость доведения информации.
Эффективность логистической деятельности может быть определена по формуле:
(4)
где R- норма прибыли процесса товародвижения;
Р - торговая выручка предприятия;
Cm- издержки товародвижения.
Продуманная логистическая система, неотъемлемой частью которой являются транспорт и склад, способствует успешному развитию бизнеса, так как благодаря ей будет осуществляться рациональное движение товара.
Эта проблема особенно актуальна для ООО «ПК Инжиниринг», у которых есть какое-либо разнообразие типов заказов — например, настраиваемые товары, изготавливаемые на заказ. В этих случаях не существует безопасного повторяющегося процесса планирования, что подвергает компании большему риску производственных ошибок, учитывая непредсказуемость всего, от заказов на продажу до изменений в инженерном проекте на поздних стадиях.
Складские операции требуют значительных трудовых затрат, снижение которых во многом зависит от выбора схемы механизации и автоматизации технологического процесса [15].