Курсовая работа по Производственный менеджмент на тему Управление качеством продукции на предприятии (на примере ООО Поритеп НН)

Актуальность данной темы заключается в том, что современные предприятия во многом зависят от удовлетворения потребностей своих клиентов и, следовательно, должны принимать их запросы, выполняя всю совокупность требований к качеству и безопасности продукции. Качество продукции оказывает влияние на рост спроса, что соответственно положительно влияет на получаемую прибыль компании. В условиях пандемии и санкций также вопросы обеспечения качества продукции очень важны, поскольку импорт сокращен, и отечественные предприятия должны сами производить качественную продукцию для удовлетворения спроса.
Предметом работы выступает качество продукции на предприятии.
Объект работы – ООО "Поритеп НН".
Целью работы выступает разработка рекомендаций по улучшению качества строительной продукции на предприятии ООО "Поритеп НН".
В связи с этой целью ставится ряд основных задач:
 обобщить теоретические аспекты повышения качества продукции современных предприятий;
 выявить нормативное регулирование обеспечения ее качества,
 дать организационно-экономическую характеристику предприятия;
 осуществить финансовый анализ деятельности ООО "Поритеп НН"
 провести анализ уровня качества продукции ООО "Поритеп НН"
 разработать рекомендации по повышению качества строительной продукции ООО "Поритеп НН".
Работа состоит из двух основных разделов.
Для раскрытия темы были использованы исследования современных авторов в области качества продукции организаций, обеспечения качества, отчетность предприятия ООО "Поритеп НН", ресурсы Интернет.
 
ГЛАВА 1. Теоретические основы системы управления качеством продукции на предприятии

1.1. Понятие и элементы системы управления качеством продукции

Стабильное качество имеет решающее значение для повышения эффективности склада, эффективного управления уровнями запасов и удовлетворения ожиданий клиентов [5].
Вначале рассмотрим основные определения и термины качества строительной продукции.
Качество продукции – это совокупность определенных свойств продукции, которые могут удовлетворить потребности покупателей на высочайшем уровне.

Рисунок 1 – Качество продукции

При этом качество товара определяется по лабораторным, экспертным, измерительным качествам. Полная оценка качества позволяет судить о том, насколько полно товар способен удовлетворить нужды потребителей.
Показатели качества как индикаторы позволяют оценить уровень удовлетворения данных потребностей.

Таблица 1 - Основные индикаторы качества продукции [11]
Индикатор Содержание Формула
Показатель назначения Оценка предназначения изготовленной продукции -
Показатель безопасности Оценка безопасности потребляемых товаров Уровень брака/количество продукции
Эстетический показатель Насколько продукт является привлекательным для покупателя -
Экологический показатель Не вредит ли продукция нормам охраны окружающей среды -
Технологический показатель Использование в процессе производства новых технологий, оценка современности продукции Инвестиции в инновации/выручка от реализации
Показатель стандартизации Соответствует ли продукт нормам и ГОСТам -
Экономический показатель Оценка приемлемости цены на продукт Стоимость товара/выручка от продаж

Индикатор назначения. Определяет, насколько хорошо изделие помогает решать задачи потребителям. Оценивает пригодность товара для потребителей. Это общий оценочный показатель, насколько продукт вообще соответствует заявленным нормам [12].
Показатели назначения характеризуют основную функциональную величину полезного эффекта от эксплуатации изделия:
 точность размеров - степень соответствия размера требованиям чертежа и тех. условиям;
 точность измерения;
 точность обработки - степень приближения размеров, формы.
Индикатор безопасности. Рассматривает вероятность нанесения ущерба потребителю при использовании товара. Здесь может быть, как физический урон (некачественный товар, брак, который повлек за собой угрозу здоровью в процессе эксплуатации изделия), так и моральный (не ответил на ожидания потребителя).