Отчет по практике по коммерции на тему Практика по профессии менеджер по продажам в компании ООО"Альфа-М"

Введение

Производственная практика – это обязательная составляющая образовательного процесса, необходимая для подготовки квалифицированных работников, хорошо ориентирующихся не только в профильной теории, но и в реалиях трудовых будней.
Данный этап обучения осуществляется вне стен вуза – на базе учреждений, соответствующих будущей специальности студента.
Перенос учебного процесса в условия, максимально схожие с обстановкой будущей профессиональной деятельностью студента, – обязательный этап на пути получения высшего образования, обусловленный требованиями госстандартов и регламентированный приказом Минобразования и науки РФ.
Производственная практика проходилась на базе магазина ООО «Альфа-М».
Целью производственной практики является исследование и анализ организации управления предприятием, углубление и закрепление теоретических знаний, умений и навыков при решении актуальных задач управления, анализ ассортимента товаров, реализуемых торговым предприятием.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить историю создания и основные направления деятельности магазина ООО «Альфа-М»;
- рассмотреть характеристику магазина ООО «Альфа-М»;
- рассмотреть структуру управления анализируемой компании;
- описать деятельность магазина ООО «Альфа-М»;
- разработать рекомендации по совершенствованию формирования ассортимента в магазине ООО «Альфа-М».
По окончании работы на предприятии предоставляется отчет руководителю, оформленный по стандарту, установленному программой практики.
Теоретической базой для написания отчета по практике послужили труды российских и зарубежных ученых.
 
1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Альфа-М»

«Альфа-М» — магазин, реализующий продовольственные и непродовольственные товары.
Компания работает для того, чтобы отвечать всем потребностям и желаниям покупателей.
ООО «Альфа-М» — это магазин шаговой доступности, рядом с жилыми домами и основными пешеходными и транспортными потоками. В магазинах «у дома» просто совершать ежедневные покупки благодаря удобной навигации, выкладке товаров, дружелюбному сервису.
Большую часть ассортимента составляют продукты питания повседневного спроса — свежие овощи и фрукты, хлеб, молочная и мясная продукция, кондитерские изделия и другие товары.
Эффективный процесс доставки продукции в магазины возможен благодаря мощной логистической системе.
Ориентироваться на мнение клиента, ставить его интересы в основу нашей работы, меняться и постоянно улучшаться – задачи, которые лежат в основе деятельности ООО «Альфа-М». В центре всех решений и действий компании– люди, их благополучие и стремление постоянно улучшать сервис.
Информация, полученная от покупателей, тщательно анализируется как на уровне магазинов, так и на уровне генеральной дирекции компании. Это необходимо для того, чтобы продавать в наших магазинах те товары и предлагать те услуги, которые действительно нужны нашим покупателям.
Компания стремится быть примером высокого качества товаров, тщательно отобранного предложения, низких цен и первоклассного клиентского опыта.
Основными ценностями компании являются:
1) Удовлетворение запросов потребителей.
Компания стремится предоставлять наилучший сервис покупателям, постоянно принимая во внимание их мнения и пожелания по продуктам и услугам. Покупатели являются основой нашего развития и совершенствования.
2) Низкие цены.
Компания стремится предоставлять нашим покупателям больше товаров за меньшую стоимость по сравнению с конкурентами. Компания контролирует расходы, чтобы обеспечить выгоду для наших покупателей.
3) Высокое качество товаров.
Компания гарантирует высокие стандарты гигиены и качества предлагаемых товаров.
4) Сотрудники.
Сотрудники являются наиболее ценным ресурсом компании. Чтобы иметь возможность удовлетворять потребности покупателей, нам необходимо заботиться о своем персонале.
5) Обучение персонала.
Ничто не остается неизменным. Когда речь идет об образовании и профессиональном росте, компания настоятельно рекомендует нашим сотрудникам повышать квалификацию с помощью корпоративных программ обучения.
В свою очередь, это поможет ООО «Альфа-М» расти и расширяться.
Магазин ООО «Альфа-М» предлагает покупателю большой ассортимент товаров, включающий в себя продовольственные и непродовольственные товары.
Из них 12 %- бакалейные товары и напитки, 31%-замороженные и молочные продукты, 13% - овощи и фрукты, 18%- гастрономические продукты, 10%-мясопродукты.
В основу построения ассортимента магазина положено рациональное соотношение отдельных групп товаров, учитывающее следующие принципы: