Отчет по практике по коммерции на тему организация и технология продажи товаров по образцам

2 неделя Характеристика ассортимента товаров
1. Обзор ассортимента товаров в магазине. Заполните таблицу по всем группам товаров.




2. Классификация ассортимента однородной группы товаров по различным признакам.

3. Изготовители товаров (отечественные, региональные, зарубежные), их товарный имидж, особенности ассортимента, специализация. Заполните таблицу по разным группам товаров.

4-5. Анализ ассортиментной политики предприятия.
Расчет показателя широты ассортимента (однородной группы товаров)



Расчет показателя полноты ассортимента (отдельных видов, подгрупп продукции)

Расчет (предположение) структуры ассортимента товаров в магазине:
Вывод.
Указать мотивы покупок в магазине.




6. Характеристика потребительских свойств ассортимента группы товаров, а также особенностей различных видов товаров (функциональные, эргономические, эстетические, надежность, гарантийные сроки ….).
1. Обзор ассортимента услуг и продукции ООО "Оперативная типография Вектор"
Группы услуг Подгруппы Виды продукции (примеры)
Печатная продукция Деловая полиграфия Визитки, бланки, конверты, фирменные папки
Рекламная полиграфия Листовки, буклеты, флаеры, каталоги
Книжно-журнальная продукция Брошюры, книги, журналы, блокноты
Широкоформатная печать Внутренняя реклама Плакаты, постеры, стенды, таблички
Наружная реклама Баннеры, растяжки, вывески, наклейки на авто
Послепечатная обработка Ламинация Глянцевая, матовая, мягкая, твердая
Переплетные работы Скоба, термоклей, пружина, твердый переплет
Фальцовка и резка Биговка, перфорация, вырубка, фигурная резка
Дополнительные услуги Дизайн Разработка макетов, верстка, корректура
Доставка Курьерская, самовывоз, срочная доставка

2. Классификация ассортимента на примере визиток
Признак классификации Варианты
По материалу Бумажные, пластиковые, металлические, дизайнерские картоны
По покрытию Без покрытия, ламинация, УФ-лак, тиснение
По форме Стандартные (90×50 мм), фигурные, круглые, с закругленными углами
По типу печати Офсетная, цифровая, шелкография

3. Производители материалов и их товарный имидж
Изготовители Характеристика ассортимента Товарный имидж
Отечественные Бумага "Снегурочка", "Гознак" Доступная цена, стандартное качество, широкий выбор плотностей
Региональные Краски "Сибирские печатные технологии" (Иркутск) Специализация на экологичных материалах, адаптированных к климату
Зарубежные Бумага "Munken" (Швеция), пленка "3M" (США) Премиальное качество, инновационные технологии, высокая износостойкость
Оборудование Принтеры "Canon", "HP", "Riso" Надежность, поддержка сервисных центров, современные функции

Типография сотрудничает с поставщиками напрямую, что позволяет контролировать качество материалов.
Для бюджетных заказов используются отечественные аналоги, для премиальных — импортные.
Широта ассортимента (на примере визиток)
Фактическая широта: Бумажные, пластиковые, металлические, дизайнерские, с УФ-лаком – 5 видов. Базовая широта (потенциально возможная):
картонные, перфорированные, прозрачные, с тиснением, круглые, фигурные – 11 видов.
Коэффициент широты = 5/11 = 0,45.
Вывод: ассортимент узкий, отсутствуют эксклюзивные варианты (прозрачные, фигурные визитки).
Расчет полноты ассортимента на примере буклетов:
Фактическая полнота = 5 разновидностей (А4, А5, евроформат, с фальцовкой, без фальцовки). Базовая полнота = 9 разновидностей (добавляем А6, А3, с перфорацией, с вырубкой). Коэффициент полноты = 5/9 = 0,55.
Вывод: ассортимент недостаточно полный, отсутствуют популярные форматы (А6) и дополнительные опции (перфорация).
Расчет структуры ассортимента услуг ООО "Оперативная печать Вектор"
Группы услуг Удельный вес, % Обоснование
Деловая полиграфия (визитки, бланки, конверты) 35% Высокий спрос у корпоративных клиентов
Рекламная продукция (листовки, буклеты, флаеры) 40% Основной заказчик - малый и средний бизнес
Широкоформатная печать (баннеры, вывески) 15% Сезонный спрос, зависит от рекламных активностей
Послепечатная обработка (ламинация, переплет) 10% Дополнительные услуги к основным заказам
Итого: 100%

Вывод: Основную долю в ассортименте занимает рекламная и деловая полиграфия (75%), что соответствует потребностям целевой аудитории - бизнес-клиентов. Широкоформатная печать имеет сезонные колебания спроса.
Мотивы покупок: срочность выполнения заказов, соотношение цена/качество, возможность комплексного обслуживания (дизайн+печать+доставка), использование качественных материалов, репутация типографии на рынке.
6. Характеристика потребительских свойств ассортимента
1. Функциональные свойства: точность цветопередачи (особенно важно для фирменной продукции), соответствие заявленным срокам изготовления, возможность выполнения срочных заказов, разнообразие вариантов постпечатной обработки.
2. Эргономические свойства: удобство работы с готовой продукцией (визитки стандартного размера), удобство размещения информации (продуманная верстка буклетов), удобство транспортировки (упаковка готовых тиражей).
3. Эстетические свойства: качество дизайна, привлекательность цветовых решений, использование эффектных видов отделки (тиснение, УФ-лак), соответствие современным трендам в полиграфии.
4. Надежность: стойкость печати к внешним воздействиям, качество скрепления переплетов, сохранность продукции при транспортировке, срок службы продукции.
5. Гарантийные обязательства: бесплатная перепечатка при браке по вине типографии, контроль качества на всех этапах производства, консультации по выбору материалов.
Особенности различных видов продукции:
1. Визитки - акцент на точность резки и качество материала
2. Буклеты - важна правильная фальцовка и читаемость текста
3. Баннеры - устойчивость к погодным условиям и яркость цветов
4. Каталоги - надежность переплета и сохранность страниц
5. Наклейки - качество клеевого слоя и точность вырубки
3 неделя Организация торговли
1. Характеристика торгово-технологического процесса на предприятии, его структура, содержание и специфика. Составьте структурно-логическую схему ТПП вашего магазина.








2. Хранение товаров однородной группы товаров в магазине.






3. Порядок наличного расчета с покупателями за проданный товар. Перечислить реквизиты кассо-вого чека.





4. Правила продажи и обмен доброкачественных и недоброкачественных товаров в магазине (По-становление Правительства РФ 2463 от 31 декабря 2020)

5. Приемка товаров в магазине (по количеству и по качеству).

6. Способы размещения и выкладка товаров в магазине. Правила мерчендайзинга. 1. Характеристика торгово-технологического процесса (ТТП)
Структура ТТП

Структурно-логическая схема ТТП:
Клиент

Прием заказа → Оплата → Отказ? → Да → Возврат средств
Нет
Допечатная подготовка → Согласование макета
Печать → Брак? → Да → Перепечатка
Нет
Постпечатная обработка

Упаковка → Доставка/Самовывоз

Архивация заказа
2. Хранение товаров на примере бумаги и расходников
Бумага:
− Хранится в сухом помещении на стеллажах (вертикально, по типам и плотности).
− Температура: +15...+20°C, влажность ≤ 60%.
− Срок хранения: 1 год (для мелованной – 6 месяцев).
Краски/химия:
− В герметичных емкостях, отдельно от бумаги.
− Холодильник для УФ-красок (+5...+10°C).
3. Порядок расчетов с покупателями
Прием платежей в типографии осуществляется с соблюдением всех требований законодательства. При наличном расчете кассир проверяет купюры на подлинность с использованием специального оборудования, после чего выдает клиенту кассовый чек. В случае безналичной оплаты через терминал подтверждением служит электронный чек, который может быть отправлен на email или телефон клиента. Кассовый чек содержит полные реквизиты типографии, включая наименование, ИНН, адрес, а также подробную информацию о заказе – перечень услуг, их стоимость, дату и время операции. Для корпоративных клиентов по запросу оформляется полный пакет бухгалтерских документов. Все операции фиксируются в учетной системе, что позволяет в любой момент провести сверку и устранить возможные расхождения.
4. Правила продажи и обмена (Постановление №2463 от 31.12.2020)
Доброкачественная продукция: обмен/возврат возможен только до начала печати (если макет утвержден клиентом).
Бракованная продукция: перепечатка за счет типографии при выявлении дефектов (размытые цвета, некорректная резка). Возврат денег – по согласованию.
Сроки претензий: 14 дней с момента получения заказа.
5. Приемка товаров (бумага, краски)
По количеству: сверка с накладной (вес, пачки, рулоны).
По качеству: проверка целостности упаковки. Контроль цвета/плотности бумаги (тестовая печать). Для красок – проверка срока годности.
Акт приемки составляется при расхождениях.
6. Организация торгового пространства и мерчендайзинг
Пространство типографии организовано таким образом, чтобы клиент мог максимально комфортно ознакомиться с образцами продукции и принять решение о заказе.
При входе расположена демонстрационная зона с наиболее востребованными позициями – визитками, буклетами, календарями.
Все образцы снабжены четкими ценниками с указанием типа материала, сроков производства и стоимости. Отдельное внимание уделено презентации дополнительных услуг – здесь наглядно показаны варианты ламинации, тиснения и других видов постпечатной обработки.
В зоне ожидания размещены каталоги с примерами работ, что позволяет клиенту получить вдохновение и идеи для своего заказа.
Рабочее место дизайнера оборудовано монитором, на котором можно сразу просмотреть и отредактировать макет.
Такая организация пространства стимулирует клиентов к более сложным и дорогостоящим заказам, повышая средний чек.
4 неделя Техническое оснащение магазина
1. Охарактеризуйте торговую мебель (фото), которой оснащен ваш магазин.

















2. Рассмотрите все виды торгового инвентаря (фото), укажите его назначение.















3. Изучите и выпишите параметры подъемно-транспортного оборудования магазина (фото): лифт, транспортер, тележки, штабелеры и другое.









4. Предпродажная подготовка товаров в магазине.











5-6. Анализ товарной информации 3-4 видов товаров на соответствие требований «3Д» (доступность, достоверность, достаточность).
1. Характеристика торговой мебели в типографии
В ООО "Оперативная типография Вектор" торговая мебель подобрана с учетом удобства клиентов и сотрудников:
Приемная стойка – компактный L-образный модуль с рабочей зоной для менеджера. Оснащена отсеками для образцов (визитки, буклеты), монитором для демонстрации макетов, полкой для договоров и бланков.
Стеллажи для образцов – открытые конструкции с прозрачными карманами. Позволяют клиентам: самостоятельно изучать варианты бумаги и покрытий, сравнивать текстуры и плотности материалов.
Выставочные столы – узкие поверхности с подсветкой. Используются для:
− Демонстрации премиальных услуг (тиснение, вырубка).
− Временного хранения готовых заказов перед выдачей.

2. Торговый инвентарь и его назначение
Типография использует специализированный инвентарь для работы с клиентами и материалами:
Пробники бумаги – альбомы с образцами плотности и фактур. Помогают клиентам выбрать материал для заказа.
Цветовые веера Pantone – эталоны для точного подбора оттенков при корпоративной печати.
Лупы и линейки – инструменты для проверки качества печати и резки.
Планшеты с каталогами – цифровые устройства с портфолио работ типографии.


3. Подъемно-транспортное оборудование
Для перемещения материалов и готовой продукции в типографии применяется:
Гидравлические тележки – грузоподъемность до 500 кг. Используются для:
− Перевозки рулонов бумаги и пачек готовой продукции.
− Погрузки баннеров в автотранспорт.
Складские штабелеры – механические (ручные) модели. Позволяют:
− Размещать паллеты с бумагой на верхних ярусах стеллажей.
− Оптимизировать пространство склада.
Конвейерная лента – для сортировки мелких заказов (визитки, открытки).

4. Предпродажная подготовка товаров в типографии
В ООО "Оперативная типография Вектор" предпродажная подготовка включает несколько ключевых этапов:
1. Проверка качества материалов – перед началом печати сотрудники убеждаются, что бумага, краски и другие расходные материалы соответствуют заявленным характеристикам (плотность, цвет, срок годности).
2. Тестовая печать – для исключения брака выполняется пробный оттиск, особенно при работе с новыми типами бумаги или сложными дизайнами.
3. Финишная обработка – готовые изделия (визитки, буклеты) проверяются на наличие дефектов (замятия, неровная резка), упаковываются в защитные пакеты или коробки.
4. Маркировка заказов – каждый клиентский заказ подписывается (ФИО, номер заказа, дата выполнения) для исключения ошибок при выдаче.
1. Визитки (бумага Lux, 300 г/м²)
Структура маркировки Характеристика
Наименование Визитки стандартные (90×50 мм)
Изготовитель ООО "Оперативная типография Вектор"
Материал Мелованная бумага Lux, 300 г/м²
Технология печати Цифровая (CMYK)
Срок изготовления 1–2 рабочих дня
Анализ «3Д»:
Доступность Информация размещена на сайте и в прайсе.
Достоверность Подтверждена тестовыми образцами.
Достаточность Указаны все ключевые параметры.

Вывод: Маркировка соответствует требованиям – клиент может легко выбрать материал и оценить сроки.
2. Буклеты (А4, фальцовка «еврокнижка»)
Структура маркировки Характеристика
Наименование Буклет А4, 4+4 страницы
Изготовитель ООО "Оперативная типография Вектор"
Материал Офсетная бумага 130 г/м²
Доп. обработка Ламинация матовая
Сроки 3 рабочих дня
Анализ «3Д»
Доступность Есть в каталоге образцов.
Достоверность Клиент получает пробный экземпляр.
Достаточность Не указан тип скрепления (скоба/клей).

Вывод: Требуется дополнить информацию о способе скрепления.
3. Баннеры (ПВХ, 440 г/м²)
Структура маркировки Характеристика
Наименование Баннер широкоформатный
Изготовитель ООО "Оперативная типография Вектор"
Материал ПВХ 440 г/м²
Краска УФ-печать
Срок службы 1 год (уличный вариант)
Анализ «3Д»:
Доступность Размещена на стенде в зале.
Достоверность Указаны условия гарантии.
Достаточность Нет данных о морозостойкости.

Вывод: Необходимо добавить параметры устойчивости к погодным условиям