Отчет по практике по туризму на тему АНАЛИЗ ПРОЕКТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ

2. АНАЛИЗ ПРОЕКТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ

2.1 Анализ ключевых бизнес-процессов


Основной стратегией предприятия АО «Санаторий «Ай-Петри» до 2030 года в условиях нестабильной экономической конъюнктуры и роста конкуренции будет являться диверсификация своей деятельности в будущем. Это будет способствовать укреплению конкурентоспособности компании.
Основная задача АО «Санаторий «Ай-Петри» - обеспечить максимально комфортные условия для клиентов с минимизацией затрат. Все услуги должны быть оказаны бесперебойно и на высоком уровне.
В связи с поставленной миссией руководство АО «Санаторий «Ай-Петри» определяет цели своей деятельности.
Модель целей организации представляется в графическом отображении в виде дерева, что позволяет упорядочивать иерархию целей организации.











Рисунок 2 - Дерево целей стратегии развития АО «Санаторий «Ай-Петри»

Таким образом, для организации АО «Санаторий «Ай-Петри» имеет важнейшее значение правильная постановка целей своей деятельности. Это является исходной точкой для планирования всей ее деятельности. Дерево целей лежит в основе построения взаимоотношений внутри компании среди ее различных подразделений и структур. Только достигая поставленные задачи, можно контролировать и оценивать результаты своей работы на рынке, работы персонала, отдельных подразделений организации и всей ее структуры в целом.
Главным достоянием организации являются ее сотрудники (внутренняя среда), квалифицированные кадры, которые обладают качествами профессионализма, пунктуальности, вежливости и доброжелательности к посетителям. В свою очередь компания обеспечивает своим сотрудникам:
 стабильность работы,
 возможность профессионального и карьерного роста,
 пунктуальность выплаты заработной платы,
 человеческие условия труда,
 скидки на продукцию и услуги компании,
 участие в конкурсах, корпоративных мероприятиях.
Основными направлениями и факторами стратегии развития АО «Санаторий «Ай-Петри» являются:
1. Доверие клиентов. Компания дорожит своими клиентами. Сотрудники компании предельно внимательно относятся к текущим и будущим потребностям своих клиентов, выполняют их справедливые требования и стремятся превзойти их ожидания. Фирма строит свои отношения с клиентами на основе доверия и взаимопонимания, стремится к тому, чтобы стать для них надежным местом.
2. Эффективная деятельность. Качество работы специалистов является самым главным условием успешного развития компании. Компания стремится обеспечить прибыльную деятельность, за счет предоставления качественных продуктов питания и оказания профессиональных услуг в обслуживании.
3. Профессиональный подход к работе. В условиях активно развивающегося туристического рынка, завоёванное компанией лидерство можно удержать только постоянно повышая профессиональный уровень сотрудников. Постоянная учеба – часть работы и непременное условие профессионального роста. Постоянное самосовершенствование и личный рост необходимы для достижения стратегических целей развития Компании в сегодняшнем высококонкурентном, динамично меняющемся мире.
4. Корпоративная культура. АО «Санаторий «Ай-Петри» создает все условия для формирования, поддержания и развития гармоничных отношений в коллективе, при которых сотрудники смогут максимально проявиться в работе, использовать все свои способности, развиваться в профессиональном и личностном плане сами, способствовать развитию коллег и развивать Компанию. Отношения между сотрудниками строятся на принципах уважения, доверия, взаимоподдержки и взаимопомощи.
5. Профессиональное руководство. Таким образом, главная ценность для компании – это ее сотрудники, которые увеличивают свою ценность идеями и стоимость компании. АО «Санаторий «Ай-Петри» сегодня активно реализует свои услуги на рынке.

2.2 Анализ организации управленческой деятельности

Одной из ключевых задач управленческой деятельности в санатории является обеспечение максимально комфортного пребывания гостей, а также организация и поддержание высокого уровня медицинского обслуживания.
Один из основных аспектов управления в санатории — это планирование и контроль процесса лечения и реабилитации пациентов. Организация работы персонала должна быть четко структурированной и ориентированной на достижение положительных результатов для гостей.
Также важно учитывать пожелания и потребности каждого клиента, предоставляя индивидуальный подход к каждому из них.
Другим важным аспектом управленческой деятельности является контроль над состоянием материально-технической базы учреждения. Здесь важно следить за состоянием и обновлением медицинского оборудования, а также за качеством и доступностью медикаментов и потребностями в них.
Также важными аспектами управления являются организация питания, проживания и досуга для гостей санатория. Все эти аспекты должны быть организованы так, чтобы обеспечить полную удовлетворенность для гостей.
Анализ практики управленческой деятельности в санатории «Ай-Петри» позволяет выявить потенциальные проблемы и недостатки, такие как неэффективные процессы, недостаточный контроль качества услуг, непрофессионализм персонала и др. С помощью такого анализа можно разработать рекомендации и меры по улучшению системы управления и повышению качества обслуживания для гостей санатория.
В рыночной экономике санаторно-курортные организации постоянно вынуждены приспосабливаться к усиливающейся нестабильности внешней среды и в первую очередь, бороться с конкурентами, оказывающими аналогичные услуги. Такая ситуация требует, чтобы каждая организация вырабатывала и искала свой путь развития в соответствии с требованиями рынка для достижения финансовой устойчивости и экономического роста.
В этой связи очевидна необходимость разработки и реализации стратегии развития санаторно-курортных организаций. В общем смысле стратегия представляет собой совокупность перспективных планов и задач, которые необходимо выполнить, чтобы достичь поставленных перед организацией целей развития. Стратегию можно рассматривать как долгосрочное качественно определенное направление развития организации, касающееся сферы, средств и формы ее деятельности, системы взаимоотношений внутри организации, а также позиции организации в окружающей среде, приводящее организацию к ее целям.
Для системы управления санаторным комплексом характерна высокая степень централизации, иерархическая лестница подчинения, авторитарный стиль управления.
Управляющий и руководство высшего уровня определяют общие направления финансово-хозяйственной деятельности, финансовую, учетную, налоговую, инвестиционную, маркетинговую политики предприятия. Директор, в рамках поставленных целей и задач, в соответствии с действующим законодательством, осуществляет оперативно-тактическое и стратегическое руководство. Права и обязанности директора регламентируются должностной инструкцией, он действует от имени предприятия, представляя его интересы, несет ответственность в соответствии с законодательством за организацию и состояние всех сторон деятельности культурно-оздоровительного комплекса. В его подчинении находятся заместители по материально-техническому обеспечению, эксплуатации и строительству, экономике, медицинской части, приему и размещению гостей.
Анализ и оценка существующих технологий разработки и принятия управленческих решений в АО «Санаторий «Ай-Петри» показывает, что их содержание в значительной степени определяется целями, задачами, миссией, ресурсным потенциалом, организационной структурой санаторного комплекса, осуществляется в рамках классического системного подхода, что благотворно влияет на деятельность предприятия.
В технологиях разработки управленческих решений есть риск и ответственность разработчиков (высшее руководство, руководители среднего звена и других) из-за высокой цены возможных ошибок. Технология может дать «сбой», когда нет четкого распределения должностных обязанностей, а управляющий санаторного комплекса, наряду с ключевыми вопросами, занят улаживанием незначительных частных проблем, когда разработка решений не формализована и каждый раз процедура согласований и утверждений выстраивается по-новому, когда налицо слабое информационное подкрепление, когда нет понимания взаимосвязи текущих, среднесрочных и стратегических решений (почему намеченные ориентиры и не достигались, а текущие решения противоречили друг другу), когда информационное обеспечение решения было