Отчет по практике по экономике на тему производственная практика. продажа непродовольственных товаров

Цель производственной практики заключается в закреплении и углублении знаний, полученных студентами в процессе теоретического обучения, приобретении необходимых умений, навыков и опыта практической работы по изучаемой профессии.
Основные задачи практики:
1. Изучение организационной структуры торгового предприятия и его места в системе управления отраслью.
2. Ознакомление с нормативно-правовой базой, регламентирующей деятельность продавца и контролера-кассира.
3. Освоение технологии работы с товарами непродовольственной группы.
4. Приобретение практических навыков работы на контрольно-кассовой технике.
5. Изучение процедур приемки товаров по количеству и качеству.
6. Освоение методов размещения и выкладки товаров в торговом зале.
7. Приобретение опыта непосредственного обслуживания покупателей.
8. Развитие профессиональных компетенций в области продажи непродовольственных товаров.
Актуальность темы обусловлена постоянным развитием сферы торговли и услуг, внедрением новых технологий обслуживания покупателей, повышением требований к квалификации торгового персонала. В современных условиях особое значение приобретает качество торгового обслуживания, которое напрямую зависит от профессиональной подготовки продавцов и кассиров.
Производственная практика проходила в период с 22 декабря 2025 года по 28 декабря 2025 года в салоне красоты ИП Лисачкина Наталья Викторовна, расположенном по адресу: г. Самара, ул. Ленинская, 202. Данное предприятие является комплексным заведением, предоставляющим услуги по уходу за внешностью и реализующим сопутствующие непродовольственные товары.
 
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОРГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Розничная торговля представляет собой вид экономической деятельности по продаже товаров непосредственно населению для личного, семейного, домашнего использования или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Торговля непродовольственными товарами имеет свои особенности, связанные со спецификой товарной группы, требованиями к хранению, методами продажи и обслуживания покупателей.
К непродовольственным товарам относятся изделия, не предназначенные для употребления в пищу. В контексте салона красоты это косметические средства, парфюмерия, средства по уходу за волосами, инструменты для укладки, аксессуары для волос, средства по уходу за кожей лица и тела, декоративная косметика и другие товары, связанные с индустрией красоты.
Особенности продажи непродовольственных товаров в салоне красоты заключаются в том, что они тесно связаны с оказываемыми услугами. Клиенты часто приобретают товары после получения консультации специалиста или процедуры, что требует от продавца глубоких знаний о свойствах товаров, их применении и совместимости с различными типами кожи и волос.
Деятельность розничных торговых предприятий регулируется обширной нормативно-правовой базой, включающей федеральные законы, подзаконные акты, санитарные нормы и правила, технические регламенты. Основными нормативными документами являются Федеральный закон «О защите прав потребителей», Федеральный закон «О техническом регулировании», Правила продажи отдельных видов товаров, санитарно-эпидемиологические требования и требования к применению контрольно-кассовой техники.
Особое внимание при продаже косметических товаров уделяется соблюдению санитарных норм, требований к маркировке, срокам годности и условиям хранения. Продавец обязан предоставлять покупателям достоверную информацию о составе, способах применения, противопоказаниях и других характеристиках косметических средств.
Непродовольственные товары, реализуемые в салоне красоты, можно классифицировать по различным признакам. По назначению выделяют средства по уходу за волосами, включающие шампуни, кондиционеры, маски и сыворотки, средства для укладки волос такие как пенки, муссы, лаки и воски, косметические средства по уходу за кожей лица, представленные кремами, сыворотками, тониками и очищающими средствами. К этой группе также относятся декоративная косметика, включающая помады, тени, румяна и основы под макияж, парфюмерия в виде духов, туалетной воды и дезодорантов, а также различные аксессуары и инструменты, такие как расчески, заколки, резинки и щипцы для завивки.
По способу применения товары подразделяются на смываемые и несмываемые средства, средства одноразового применения и средства курсового применения. Важной является классификация по типу кожи и волос, согласно которой выделяют средства для нормального, сухого, жирного, комбинированного и чувствительного типов.
Знание классификации товаров необходимо продавцу для правильного размещения товаров в торговом зале, ведения учета и предоставления квалифицированных консультаций покупателям. Каждая группа товаров имеет свои особенности хранения, презентации и продажи, которые должен учитывать специалист торговли.
 
2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1. Характеристика предприятия – места прохождения практики
Производственная практика проходила в салоне красоты ИП Лисачкина Наталья Викторовна, расположенном по адресу г. Самара, ул. Ленинская, 202. Данное предприятие представляет собой многофункциональный салон красоты, предоставляющий широкий спектр услуг и реализующий сопутствующие непродовольственные товары. Организационно-правовая форма предприятия - индивидуальный предприниматель.
Основными видами деятельности являются предоставление парикмахерских услуг, услуги маникюра и педикюра, розничная торговля косметическими товарами и парфюмерией, а также розничная торговля средствами по уходу за волосами.
При входе в салон расположена зона администрации, которая одновременно выполняет функцию торгового зала. Здесь размещены витрины с косметической продукцией, средствами по уходу за волосами, парфюмерией и аксессуарами. Эта зона оборудована кассовым местом с современной контрольно-кассовой техникой. Основную площадь занимает большой парикмахерский зал, оснащенный профессиональным оборудованием: зеркалами с подсветкой, креслами для клиентов, тележками для инструментов. В этой зоне также представлена профессиональная косметика для волос.