Отчет по практике по экономике предприятия на тему Сельхозпредприятие

1 Характеристика деятельности, организационной и функциональной структуры ООО «МЯСОВСЕМ» 1.1 Организационно-правовая форма, виды деятельности и рыночные позиции ООО «МЯСОВСЕМ» Мною была пройдена производственная практика в компании ООО «МЯСОВСЕМ» находящейся по адресу Подколодновка Богучарского района Воронежской области в 11 км от города Богучар в 750 км от Москвы. OOO «МЯСОВСЕМ» - это небольшое частное фермерское хозяйство. Наша ферма находится в деревне. Предприятие имеет свой логотип, печать с полным наименованием на русском языке. Общество не имеет филиалов и обособленных подразделений, относится к субъектам малого среднего предпринимательства в соответствии с Федеральным законом № 209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации». Общество поставлено на учет в качестве налогоплательщика, зарегистрировано качестве страхователя в территориальном органе Пенсионного фонда Российской Федерации и в исполнительном органе Фонда социального страхования Российской Федерации. Целью создания ООО «МЯСОВСЕМ» является осуществление хозяйственной деятельности, направленной на извлечение прибыли.

1.2 Организационная и функциональная структура управления, экономические и финансовые службы ООО «МЯСОВСЕМ», их цели, задачи, функции, кадровое обеспечение, организация взаимодействия, применяемые коммуникации Организационная структура Общества направлена, прежде всего, на установление четких взаимосвязей между отдельными структурными подразделениями Общества, распределения между ними прав и ответственности. На предприятии применяется линейная структура управления.
3

Успешная и согласованная деятельность коллектива организации как в области производства продукции и услуг, так и в области управления организацией возможна при постоянном совершенствовании системы коммуникаций в организации. На предприятии ООО «МЯСОВСЕМ» хорошо отлажен процесс вертикальной коммуникации между руководителями и подчиненными, а также горизонтальной среди работников предприятия. Благодаря этому достигается максимальный эффект в производственном процессе предприятия. Функциональная структура организации зависит от особенностей производственного процесса и не зависит от размеров организации. В малых предприятиях функции объединяются и могут быть возложены на одного человека. На основе функциональной структуры строится организационная структура предприятия. С точки зрения полномочий, прав, обязанностей и ответственности организационная структура ООО «МЯСОВСЕМ» является линейно-функциональной. Данная структура предполагает осуществление прямых воздействий на подчинённых и концентрацию у предпринимателя-руководителя всех функций управления. Все полномочия руководителей являются прямыми и идут от высшего звена к низшему. Высшим органом управления Общества является общее собрание его участников. Очередное собрание созывается исполнительным органом Общества один раз в год не ранее чем через два месяца и не позднее чем через четыре месяца после окончания финансового года. На очередном общем собрании участников утверждаются годовые результаты деятельности, решаются вопросы распределения прибыли, избрания директора, ревизора.

2 Состав и характеристика бухгалтерской, статистической, налоговой отчетности ООО «МЯСОВСЕМ», используемые для ее обработки информационные технологии В соответствии с требованиями законодательства ООО «МЯСОВСЕМ» составляет бухгалтерскую, налоговую и статистическую отчетность для представления ее в соответствующие государственные службы. Для целей внутреннего управленческого учета Общество самостоятельно разрабатывает периодичность и формы отчетности. Для ведения бухгалтерского учета в организации сформирована учетная политика, предполагающая имущественную обособленность и непрерывность деятельности организации, последовательность применения учетной политики, а также временную определенность фактов хозяйственной деятельности. Учетная политика организации ООО «МЯСОВСЕМ» отвечает требованиям полноты, осмотрительности, приоритета содержания перед формой, непротиворечивости и рациональности. В соответствии с требованиями бухгалтерского стандарта учетная политика для целей бухгалтерского учета и для целей налогообложения утверждена приказом в виде двух отдельных документов. В бухгалтерской учетной политике ООО «МЯСОВСЕМ» описаны те способы учета, в отношении которых выполняется любое из условий: законодательством предусмотрено несколько способов учета (например, несколько способов начисления амортизации), из которых организация может выбрать для себя наиболее подходящий; способ учета законодательством не установлен. Приложением к учетной политике ООО «МЯСОВСЕМ» являются: рабочий план счетов бухгалтерского учета, содержащий применяемые в организации счета, необходимые для ведения синтетического и аналитического учета; формы документов для внутренней бухгалтерской отчетности; порядок проведения инвентаризации имущества и обязательств; правила документооборота и технология обработки учетной информации;
4

порядок внутреннего контроля совершаемых фактов хозяйственной жизни. В соответствии с положениями учетной политики для целей бухгалтерского учета Общество применяет полную форму бухгалтерского учета и формирует итоговую отчетность по общим правилам в полном объеме. Учитывая постоянные изменения в законодательстве, актуальной является корректировка учетной политики как для целей бухгалтерского, так и для целей налогового учета.

3 Анализ основных финансово-экономических показателей деятельности ООО «МЯСОВСЕМ» Состав и структура персонала ООО «МЯСОВСЕМ» за период 2016-2017 гг. представлены в таблице 2. В результате проведенного анализа можно сделать вывод, что численность работников за анализируемый период увеличилась на 1 чел. (или на 12 %), вследствие чего структура персонала претерпела незначительные изменения.

В 2016 году увеличился удельный вес кассиров на 6 %. Соответственно удельный вес руководителей и специалистов снизился в 2016 году на 6 %. За 2017 год изменений в количестве и структуре персонала по сравнению с 2016 годом не было. Невысокий уровень средней заработной платы одного работника в 2015-2017 годах сопоставим со средними показателями по отрасли за анализируемый период. За анализируемый период наблюдается существенный рост средней заработной платы. В 2017 году по сравнению с 2016 годом средняя заработная плата выросла в 1,85 раза. На исследуемом предприятии наблюдается рост рентабельности продукции, что является положительным признаком. Наблюдается незначительный рост объемов производства при значительном росте материальных затрат (15,5%), что может служить отрицательным фактором. В натуральном выражении наблюдается выпуск и продажи продукции кровельного материала на 122 тыс.шт. или 111%. Выпуск асбестовых труб., спецперекрытий и прочей продукции в натуральном выражении снизился соответственно на -8, -5, -40 тыс.шт. Оптовая цена предприятия за единицу изделия снизилась только на продукцию кровельный материал на 6 руб., а по всей остальной продукции наблюдается рост цен стоимости единицы асбестовых труб. вырос на 5 руб., стоимости единицы спецперекрытий на 2 руб., стоимости единицы прочей продукции на 5 руб. Среднесписочная численность промышленно-производственного персонал увеличилась на 4 чел. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась на 5146 тыс. руб. Материальные затраты на предприятии увеличились на 271563,4 тыс. руб. (115,5%). 4 Разработка управленческих решений, направленных на повышение эффективности финансово-экономической деятельности ООО «МЯСОВСЕМ»» Проанализировав финансовое состояние, мы можем сказать, что показатели в основной массе не удовлетворяют требованиям нормативов, поэтому ООО «МЯСОВСЕМ» можно назвать финансово зависимой и неустойчивой организацией. Показатели платежеспособности и финансовой устойчивости заслуживают пристального внимания руководства организации, и в ближайшем будущем оно должно стремиться к их оптимизации. Управление структурой капитала является динамическим процессом по двум причинам: во-первых, под влиянием макроэкономических факторов происходит изменение относительной привлекательности отдельных инструментов и моделей финансирования, что влечет за собой изменение оптимальной структуры капитала компании и обуславливает необходимость ее изменения, во-вторых, фактическая структура капитала часто не соответствует целевой по причине того, что одновременный выпуск долговых и долевых инструментов может быть неоправданно дорог даже при финансировании
5

крупнейших проектов. При этом долгосрочной стратегией компании в области заимствований должно быть приближение к оптимальному уровню стоимости капитала.