Ответы на билеты по товароведению на тему Билет 5. Вопрос 2. Дайте характеристику ассортимента металохозяйственных товаров, требованиям к качеству, упаковке, маркировке и хранению. Какие показатели качества металлической посуды подлежат обязательной сертификации?

Билет 1
1. В магазин поступила партия овсяной крупы. При оценке качества было установлено, что данная крупа не имеет существенных качественных отклонений, за исключением незначительного привкуса горечи. Имеет ли право работники магазина допускать данный товар к продаже? Дайте характеристику ассортимента круп, требования к качеству, упаковке, маркировке и хранению.

2. Дайте характеристику ассортимента изделий из пластмасс, требованиям к качеству, упаковке, маркировке и хранению. Какие предупреждающие надписи должны содержать изделия, не контактирующие с пищевыми продуктами?

3. Покупательница приобрела в магазине крем для лица. Вечером нанесла его на кожу, а утром обнаружила, что лицо отекло и покрылось красными пятнами. Покупательница попыталась вернуть некачественный товар в магазин, но там его не взяли, мотивируя это тем, что проданный товар обмену и возврату не подлежит, о чём имелась табличка. Правы ли в этом случае продавцы?


Билет 2
1. В магазин поступили сухари в ассортименте. При вскрытии коробки с сухарями «Любительские», было обнаружено, что количество лома составляет 10%. Должны ли работника магазина принимать данный товар? Дайте характеристику ассортимента сухарных изделий, реализуемых в розничных торговых предприятиях, их качественные показатели и условия хранения.

2. Дайте характеристику ассортимента керамических товаров. По каким признакам классифицируются керамические изделия? Требования к качеству, упаковке, маркировке и хранению.

3. На упаковке печенья, которое приобрёл покупатель, было написано «Акционерное общество открытого типа «Большевик», ГОСТ 24901 – 89, масса нетто 200 г, калорийность 425 ккал. В 100 г продукта: белка 7,5г., жира 12, 1 г., углеводов 71,2 г., дата изготовления. Какая вообще информация должна быть на упаковке?

Билет 3.
1. В магазин поступила партия томатов. При приемке товара обнаружено, что имеют незначительные дефекты формы и окраски, с легкими на¬жимами от тары. Допускаются ли томаты с данными дефектами к продаже? Дайте характеристику ассортимента томатных овощей, их качественные показатели и условия хранения.

2. Дайте характеристику ассортимента лакокрасочных изделий, требованиям к качеству, упаковке, маркировке и хранению. Каков принцип условного обозначения лакокрасочных товаров?

3. Когда покупательница приобретала губную помаду, продавец ей сказала, что она изготовлена на основе натуральных веществ. Позднее у неё возникли сомнения в достоверности сказанного, и она отдала купленную помаду на экспертизу. Экспертиза установила, что в химический состав помады натуральные компоненты не входят. Может ли покупательница потребовать вернуть потраченные деньги?


Билет 4.
1. В процессе реализации яблок высшего сорта произошли изменения: на некоторых плодах появилась подкожная пятнистость и признаки увядания. Действия торговых работников в данном случае. Дайте характеристику ассортимента семечковых плодов, их качественные показатели и условия хранения.

2. Дайте характеристику ассортимента стеклянных изделий, требованиям к качеству, упаковке, маркировке и хранению. Какие показатели безопасности являются обязатель-ными для стеклянной пищевой посуды?

3. Покупатель отдал для осуществления гарантийного ремонта свой телевизор в мастерскую при магазине, где он был куплен. Определите, в какой срок должен быть произведён гарантийный ремонт и действительно ли покупателю на время ремонта должны предоставить другой телевизор?

Билет 5
1. В магазине реализуется водка Обыкновенная (без добавок), гарантийный срок хранения которой истекает, но в данном товаре не появились помутнение и осадок. Имеют ли право реализовывать такую водку по истечении данного срока? Дайте характеристику ассортимента крепких алкогольных напитков, их качественные показатели и условия хранения. Какую информацию должна содержать маркировка крепких алкогольных напитков?

2. Дайте характеристику ассортимента металохозяйственных товаров, требованиям к качеству, упаковке, маркировке и хранению. Какие показатели качества металлической посуды подлежат обязательной сертификации?

3. В электронном магазине покупатель приобрёл беспроводную мышь с клавиатурой с гарантией сервисного обслуживания на 6 месяцев. Клавиатура вышла из строя. Покупатель принял товар на сервис на 2-3 недели. Имеет ли покупатель право на данный период требовать для использования другую временную рабочую клавиатуру и мышку?


Билет 6
1. В процессе реализации сахара-песка произошло существенное снижение его сыпучести. Подлежит ли изъятию с продажи товар с таким дефектом? Дайте характеристику ассортимента сахара, реализуемого в розничных торговых предприятиях, его качественные показатели и условия хранения.

2. Дайте характеристику ассортимента мебельных товаров, требованиям к качеству, упаковке, маркировке и хранению. Какие показатели потребительских свойств формиру-ют качество мебели?

3. Покупатель пробрёл три метра ткани на костюм, но жена посчитала выбор неудачным и с отрезом отправилась в магазин, чтобы заменить на другую тканью. Чек был сохранён. Но в магазине, несмотря на то, что с момента покупки прошло несколько часов, покупку обменять отказались. Кто прав в этой ситуации: покупатель или магазин?


Билет 7
1. В продажу поступил мед темного цвета, вязкий, тягучий с горьковатым привкусом и своеобразным ароматом. Определите вид меда, поступившего в магазин. Какие еще виды меда реализуются в розничной торговле. Требования к качеству меда.

2. Дайте характеристику ассортимента строительных товаров, требованиям к качеству, упаковке, маркировке и хранению. Какие показатели потребительских свойств формируют безвредность и безопасность строительных материалов?

3. Клиент заказал изготовить и установить у себя в квартире металлические двери. Работы были выполнены в срок. Но очень скоро клиент обнаружил, что замок в двери некачественный. Потребовал его заменить, но фирма ему отказала. Кто прав в этой ситуации?

Билет 8

1. Является ли дефектом наличие на пластовом мармеладе тонкой мелкокристаллической корочки? Дайте характеристику ассортимента фруктово-ягодных кондитерских изделий. Требования к качеству фруктово-ягодных кондитерских изделий, условия их хранения.

2. Дайте характеристику ассортимента игрушек, требованиям к качеству, упаковке, маркировке и хранению. Какие материалы не допускаются при производстве игрушек? Требования к защитно-декоративным покрытиям игрушек.

3. Родители купили детскую коляску за 17 тысяч рублей. Через неделю она сломалась. В магазине коляску принять обратно отказались, ссылаясь на то, что коляска грязная и потеряла первоначальный вид. Покупатели призвали на помощь СМИ и вместе с ними потребовали провести экспертизу, которую провели за счёт магазина. Товар приняли, а деньги вернули. Какую статью Закона РФ «О защите прав потребителей» использовали покупатели для защиты своих интересов?


Билет 9
1. Характеристика ассортимента шоколада. Требования к качеству шоколада, недопустимые дефекты, упаковка, маркировка и хранение. Что такое «поседение» шоколада, что может его спровоцировать и как оно влияет на вкусовые свойства. Является ли данный дефект существенным и может ли шоколад с поседением реализовываться в магазине?

2. Дайте характеристику ассортимента спортивных товаров и спортивного инвентаря, требованиям к качеству, упаковке и хранению.

3. В ювелирном магазине покупательница приобрела золотой браслет. Когда дома она стала его примерять, браслет разломился, а внутри оказался другой металл. В магазине товар обратно не приняли, ссылаясь на то, что бирка на товаре нарушена. Покупатель в соответствующих органах за свой счёт провела экспертизу, которая установила, что браслет изготовлен из сплава меди и золота. Продавец заставила менеджера позвонить поставщику и при этом предъявила акт экспертизы. Факт подделки был доказан, а покупателю вернули деньги. Проанализируйте ситуацию и дайте ответ, почему покупателю были возвращены деньги.


Билет 10

1. Какие изменения могут произойти в карамели при хранении в условиях повышенной влажности? Дайте характеристику ассортимента карамели. Как группируется карамель по виду на¬чинок? Условия и сроки хранения карамели.

2. Дайте характеристику ассортимента ювелирных изделий, требованиям к качеству, упаковке, маркировке и хранению. Какие пробы сплавов драгоценных металлов установ-лены в России?

3. Покупатель приобрёл в магазине автоматическую зубную щётку. Дома он обнаружил, что щётка не работает. В магазине товар не приняли, ссылаясь на то, что товары личной гигиены возврату и обмену не подлежат. Правы ли работники магазина?

Билет 11

1. Какие изделия относятся к конфетным? Дайте характеристику ассортимента. Что такое «поседение» глазури, что может его спровоцировать и как оно влияет на вкусовые свойства. Является ли данный дефект существенным и могут ли конфеты с поседением реализовываться в магазине? Требования к качеству, упаковка, маркировка и хранение конфетных изделий.

2. Дайте характеристику ассортимента часов, требованиям к качеству, упаковке, маркировке и хранению. На что обращают внимание при проверке качества часов в торговле? В чем преимущества и недостатки механических и электронных часов?

3. Покупатель заказал по интернету телевизор. Через 4 дня телевизор вышел из строя.
Когда покупатель обратился на страничку, где заказывал товар, она была пуста. Кто виноват в данной ситуации?

Билет 12

1. В магазин поступили пряники, при приемке которых были обнаружены деформация и наличие непромеса. Являются данные пороки существенными, и можно ли такие изделия допускать в продажу? Дайте характеристику ассортимента мучных кондитерских изделий, а также требования к качеству, упаковке, маркировке и хранению.

2. Виды переплетений. Классификация и ассортимент тканей. Какие требования предъявляются к качеству тканей? Какие действия применяются по отношению к недопустимым порокам тканей?

3. Покупатель на следующий день после покупки коробки шоколадных конфет обратился в магазин с требованием расторжения договора купли-продажи, поскольку приобретенные конфеты оказались с просроченным сроком годности и потеряли первоначальные вкусовые свойства. Администрация магазина отказала покупателю в удовлетворении его требований, так как он не предъявил кассового чека. Кто прав в данной ситуации?


Билет 13.

1. В продажу поступило молоко 7,2% жирности в стеклянных бутылках с наличием отстоя сливок. Является ли это допустимым дефектом? Как классифицируется молоко в зависимости от массовой доли жира, по технологии изготовления, виду вносимых добавок и назна-чению. Качество молока, упаковка, маркировка, хранение. Виды молочных консервов. Расшифруйте маркировку молочных консервов:
М 51762
311005

2. Отличительные особенности трикотажа и ткани. Классификация и ассортимент трикотажных изделий. Требования к качеству трикотажных изделий.

3. Гражданин купил комплект постельного белья в подарок жене, но оказалось, что пододеяльник не подходит по размеру. Имеет ли право покупатель обменять товар? Если да, то в какой срок?

Билет 14.

1. В магазин поступила сметана 1-го сорта, с недостаточно густой консистенцией, слегка крупчатая со слабовыраженным кормовым привкусом. Может ли данный продукт быть допущен к продаже? Дайте характеристику ассортимента кисломолочных продуктов, а также требования к качеству, упаковке, маркировке и хранению.
2. Классификация и ассортимент швейных изделий. Как осуществляется приемка по качеству швейных изделий. Каковы основные размерные признаки мужской и женской фигуры?
3. Произвести уценку швейного изделия: костюм (тройка) по цене 5 тысяч рублей - на 20%, при дефекте жилета.


Билет 15

1. В магазин поступило масло сливочное весовое с пожелтевшей кромкой. Может ли масло с таким пороком реализовываться в розничной торговле? Если да, то какие действия должны быть предприняты перед его фасовкой. Дайте характеристику ассортимента масла коровьего, упаковка, маркировка и хранение.

2. Классификация и ассортимент галантерейных товаров. Какие показатели учитываются при определении качества галантерейных товаров.

3. Покупатель приобрёл жене плащ, но после примерки оказалось, что он ей не подходит по размеру. Может ли он его обменять в магазине на такой же, но другого размера?


Билет 16

1. В магазин поступил сыр Швейцарский с прочным сухим на¬летом серовато-белого цвета. Является ли данный продукт доброкачественным или его нельзя допускать к продаже? Дайте характеристику ассортимента твердых сычужных сыров, а также требования к качеству, упаковке, маркировке и хранению.

2. Каковы способы изготовления нетканых полотен? Опишите свойства нетканых полотен, полученных раз¬личными способами. Классификация и ассортимент нетканых материалов. Каковы принципы определения сорта нетканых мате¬риалов?

3. Покупательница приобрела стиральный порошок «Миф». Через 2 часа она вернулась в магазин, сказав, что ей нужен порошок для хлопчатобумажных тканей, а она по ошибке купила стиральный порошок для шерстяных тканей и попросила его обменять. Как должен поступить продавец? Каким документом он должен руководствоваться при принятии решения.


Билет 17

1. В процессе реализации на сырокопченой колбасе на поверхности бато¬нов появился белый налет. Является ли этот налет показате¬лем порчи колбасы? Дайте характеристику ассортимента колбасных изделий, реализуемых в розничной торговле, а также требования к качеству, упаковке, маркировке и хранению.

2. Классификация и ассортимент парфюмерно-косметических товаров. Требования к качеству парфюмерных и косметических товаров. Основные показатели качества косметических това¬ров.

3. Покупательница купила моющее средство для мытья посуды «Sorti» . На следующий день она вернулась в магазин с просьбой обменять моющее средство, т.к. запах показался ей очень резким. Имеет кассовый чек, подтверждающий покупку. Какое решение должен принять продавец? Каким документом он должен руководствоваться?

Билет 18

1. В магазин поступили мясные консервы с хлопающими кон¬цами (хлопуши) и наличием ржавчины. Являются ли данные дефекты существенными и могут ли такие товары допускаться к реализации? Назовите причины возникновения хлопуши и бомбажа консервов. Дайте характеристику ассортимента мясных консервов, реализуемых в розничной торговле, а также требования к качеству, упаковке, маркировке и хранению.
Расшифруйте маркировку мясных консервов:
130105
1 01В
А 154

2. Классификация и характеристика ассортимента обуви. Методы определения качества обуви. Основные размерные признаки стопы и существующие системы обозначения размеров обуви. Скры¬тые дефекты, выявляемые в процессе эксплуатации и гарантийные сроки обмена со дня покупки или начала сезона носки.

3. Покупательница приобрела гель для мытья стеклянных поверхностей. Придя домой, обнаружила несвойственный запах, осадок и изменение консистенции. Вернувшись в магазин на следующий день, она попросила продавца обменять данный товар на аналогичный. Как должен поступить продавец? Каким документом он должен руководствоваться при принятии решения.

Билет 19


1. Допускаются ли в продажу рыбные консервы с деформированной банкой и загрязненной этикеткой? Назовите причины возникновения бомбажа и хлопуши в рыбных консервах. Дайте характеристику ассортимента рыбных консервов, реализуемых в розничной торговле, а также требования к качеству, упаковке, маркировке и хранению.
Расшифруйте маркировку рыбных консервов:

290306
484А66
1Р

2. Резиновая обувь, назначение. Способы изготовления. Классификация резиновой обуви. Требования к качеству. Маркировка резиновой обуви. Правила обмена и возврата.
3. Покупательница при покупке чистящего средства в аэрозольной упаковке попросила продавца проверить функционирование упаковки в торговом зале. Как должен поступить продавец? Каким документом он должен руководствоваться при принятии решения?


Билет 20


1. В магазин поступила рыба холодного копчения 2-го сорта с незначительным отставанием кожи от мяса и отклонениями от правильной разделки. Можно ли данную рыбу допускать к продаже? Дайте характеристику ассортимента рыбы, реализуемой в розничной торговле, а также требования к качеству, упаковке, маркировке и хранению.

2. Классификация и ассортимент пушно-меховых товаров. Определение сортности пушно-меховых изделий. Требования к качеству.

3. Покупатель на следующий день после покупки шоколадных конфет обратился в магазин с требованием расторжения договора купли-продажи, поскольку приобретенные конфеты оказались с просроченным сроком годности и потеряли первоначальный вкус. Администрация магазина отказала покупателю в удовлетворении его требований, так как он не предъявил кассового чека. Кто прав в данной ситуации?

-