Курсовая работа по товароведению на тему Плательного ассортимента

ВВЕДЕНИЕ

Одежда для человека выступает весьма значимым предметом, т.к. ее функции обширны и многообразны.
Для России особенности климата, менталитет жителей заставляют поддерживать траты на одежду на уровне 10 % от общих расходов домохозяйств, вне зависимости от финансового статуса.
Несмотря на сокращение роста рынка одежды в стране относительно предыдущих лет, продажа одежды по-прежнему находится на высоком уровне – в товарной массе от 3 до 6% в зависимости от категории.
При этом на долю женской одежды приходится около 60% продаж одежды в стране.
Женская одежда представляет собой не только наиболее крупный, но также и зрелый рыночный сегмент.
Мужская одежда несколько отстает от данного показателя. Китай показывает самый быстрый рост рынка мужской одежды среди пяти ведущих развивающихся стран Южной Африки, Мексики, Индии, Китая и Бразилии, сообщает MarketLine.
По мере улучшения экономической ситуации, рынок мужской одежды получает тенденцию к улучшению.
Целью данной работы является проведение анализа ассортимента и оценки качества одежды плательного ассортимента.
Объектом исследования выступает: торговое предприятие ООО «RITNI».
В результате работы было рассмотрено предприятие ООО «RITNI» ведущее успешную коммерческую деятельность на российском рынке.

1 Ассортимент и оценка качества плательного ассортимента

1.1 Факторы, формирующие ассортимент и качество плательного ассортимента

Одежда выступает одним из средств, с помощью которых человек защищает свое тело. Однако одежде свойственно выполнять не только утилитарную функцию, но и социальную, и психологическую.
Материалы, из которых изготавливается одежда, постоянно усовершенствуются. Сегодня используют разные ткани, комбинированные, из искусственной и натуральной кожи, из дублированных материалов.
Требования, которые предъявляют к одежде, связаны с ее назначением, условиями эксплуатации, с возрастом и полом потребителей.
К функциональным требованиям относят такие, которые связаны с практической стороной использования одежды, т.е. такими, как защита от снега, дождя, ветра, холода и пр.
Одежде свойственны способности украшать человека, скрывать недостатки, подчеркивая достоинства.
Требования к одежде эргономические обусловлены антропометрическими, физиологическими и иными особенностями людей. Одежде необходимо быть удобной, комфортной, она должна способствовать работоспособности, а не вызывать ее снижение.
Одежда должна подходить человеку по его росту, по полноте, размеру. Она должна удобно одеваться и сниматься, быть удобной в уходе, в стирке, утюжке и пр., иметь необходимые припуски.
Данная группа требований может быть удовлетворена путем использования материалов, которые компенсируют изменения размеры тела в динамике.
К гигиеническим требованиям, предъявляемым к одежде, относят такие свойства, как теплозащитность, гигроскопичность, паро- и воздухопроницаемость, водонепроницаемость.