Курсовая работа по животноводству на тему Анатомия периферического отдела скелета сельскохозяйственных животных

В животном мире различают три типа движения: амебовидное, ресничное и мышечное. Если первые два вида движения не требуют сложных конструкций, то в третьем случае должна быть целая система органов, помогающих наземным животным передвигаться по суше. К органам произвольного движения относятся: 1. кость 2. связка или сустав 3. мышца.
Скелеты, связки и мышцы придают телу его форму, его внешний вид. внешний - (лат. external - внешний) - внешняя форма телосложения животного. Внешний вид питомца – важный показатель породы, продуктивности и жизнеспособности.
Скелет крупного рогатого скота подразделяют на головной, шейный, грудной, поясничный, крестцовый, осевой, включая хвостовой, периферический, включая поясной скелет, свободный грудной и скелет тазовых конечностей. сушка каркаса; Кости - кости, учение о костях - остеология. Скелет – комплекс отдельных костей, соединенных связками
Характеристики скелета:
1. Механические: а) опоры - связки и мышцы прикрепляются к костям, б) защита - кости образуют отверстия для органов, каналы и щели образуются для сосудов и нервов, в) рычаги движения – кости соединены подвижно и передвигают животных в пространстве; г) являясь антигравитационной конструкцией, преодолевают силу земного притяжения.
2. Биологические а) Кроветворение - красный костный мозг, расположенный в губчатой ткани, вырабатывает эритроциты. б) скелет - залежи минеральных солей, т.к. 98% минеральных солей находится в костях, в) вырабатывают пьезоэлектричество.
Химический состав костей: 40 % воды, 25 % минералов и 35 % органических веществ.
У животных старшего возраста происходит минерализация костей, а у молодых животных кости более гибкие.
Кость обладает такой же прочностью и твердостью, как чугун и гранит, и упругостью, как дуб.
Упругие и эластичные свойства скелета обеспечивают плавность движений животного.
Кости взрослого животного состоят из следующих компонентов:
1) Надкостница представляет собой бледно-розовую соединительнотканную оболочку (наружный фиброзный слой и внутренний камбий), покрывающую кость вокруг себя и плотно срастающуюся с помощью соединительнотканных выростов, проникающих вглубь кости. Кость утолщается за счет надкостницы.
2) Наружная общая кольцевая пластина.
3) Остеоны (от 4 до 20) - костные трубки, вставленные друг в друга по окружности. Они располагаются продольно по оси кости. Через него проходят кровеносные сосуды и нервы. Ориентация костных волокон в каждом канальце различна.
4) Вставленная пластина представляет собой разрушенный или разрушенный остеон, так как процесс разрушения и регенерации происходит одновременно.
5) Внутренняя общая столбчатая костная пластинка.
6) Эндоост - внутренняя соединительнотканная оболочка, активирующая кроветворение.
7) Полость черепа выстлана в пределах костного просвета.
Органы спонтанной моторики делятся на пассивные и активные. Первый содержит скелет, состоящий из костей и хрящей, соединенных связками. Он служит для поддержки и защиты мягких тканей, придает телу определенную форму, является кладовой эритроцитов в костном мозге и минеральных отложений. Мышцы, активные органы движения, прикреплены к скелету. Сокращаясь, мышцы меняют положение костей и обеспечивают правильное движение животного.
Скелет сельскохозяйственного животного насчитывает около 200 костей. В зависимости от формы костей различают длинные трубчатые (крайние), длинные изогнутые (ребра), короткие (позвонки), пластинчатые (лопатки, кости черепа и таза). В зависимости от внутреннего строения - кость с плотным, губчатым костным материалом или кость только с плотной костью (некоторые пластинчатые кости). Свежие кости взрослых животных содержат в среднем 30 % воды, 40 % органических веществ (жир, белок, углеводы) и 30 % минеральных веществ (зольный остаток). Тело трубчатой кости (голеневая кость) выполнено из плотного плотного материала. Внутри имеется отверстие, в котором находится костный мозг. Снаружи кость покрыта плотной фиброзной оболочкой. Надкостница содержит кровеносные сосуды и нервы, которые входят через специальные отверстия в костном материале.
Скелет делится на осевую и периферическую части, каждая из которых делится на более мелкие составляющие. Осевой скелет включает скелет головы (череп) и скелет туловища и хвоста. Череп состоит из 19 костей. 6 непарных и 13 парных, образующих лицевой и мозговой отделы черепа. Кости черепа соединяются с помощью окостеневших костных швов. Нижняя челюсть соединена с верхним подвижным суставом. Скелет тела состоит из позвоночника, ребер и грудины. Позвоночник делится на шейный, грудной, поясничный, крестцовый и копчиковый. Образован коротким костным позвонком, состоящим из тела, дуг и отростков. Ребра - Пара левой и правой костей, подвижно соединенных с каждым грудным позвонком. Их число обычно равно числу грудных позвонков (у коров -13, у лошадей - 18, у свиней - 14-15). Грудина, или грудина, представляет собой крупную непарную кость в теле, связывающую грудную клетку снизу.
Периферический скелет включает скелет грудной клетки и скелет тазовых конечностей. Скелет грудного отдела позвоночника включает плечевой пояс и скелет свободных нижних конечностей. К свободным грудным конечностям относятся плечевая кость, кости предплечья, пятерня и пальцы. Кости предплечья представлены лучевой (более развитой) и трубчатой костями локтевой кости. Кости запястья короткие, асимметричные, расположены в два ряда. Он действует как буфер, смягчающий удар при движении животного. Если говорить об участии скелета в физиологических процессах, то можно сказать, что скелет и костная ткань вовсе не являются пассивными образованиями, а выполняют лишь опорную функцию. Скелет также следует рассматривать как часть кроветворной системы. Существует прямая зависимость между относительной массой скелета, содержанием в костном мозге эритроцитов и кровоснабжением организма.
Мышцы у млекопитающих хорошо развиты, причем степень развития отдельных групп мышц обусловлена образом жизни, характером питания и двигательной активностью животных. Скелетная мышца – орган произвольного движения. В состав ее входят поперечнополосатая мышечная ткань, соединительная ткань, эпителий и нервная ткань. Мышц различают по функции, форме, характеру расположения волокон и по производимому эффекту. По функции мышцы делятся на динамические (способные совершать активную работу), статические (приспособленные для фиксации) и промежуточные (динамостатические и статодинамические). По форме различают пластинчатые (широкие), веретенообразные и кольцеобразные. Мышцы обладают свойством возбудимости, т.е. способностью отвечать на раздражение специфической деятельностью. Под влиянием раздражения в мышце возникает процесс возбуждения, распространяющийся по мышечным волокнам и вызывающий сокращение мышцы. Таким образом, наряду со свойством возбудимости мышца обладает свойством сократимости. В результате согласованной сократительной деятельности скелетных мышц осуществляется передвижение организма в пространстве, перемещение частей тела относительно друг от друга и поддержание животным определенной позы.