Курсовая работа по экономике предприятия на тему Прибыль - основной оценочный показетель и цель деятельности предприятия

Введение
Финансовые результаты деятельности предприятия (прибыль или убыток) напрямую
характеризуют эффективность работы предприятия, они в определенной мере
обусловлены этапом развития деятельности предприятия и характеризуют
конкурентоспособность предприятия на рынке торов или услуг.
Актуальность темы исследования заключается в том, что анализ прибыли позволяет
выявить резервы повышения рентабельности деятельности предприятия, он позволяет
выявить основные факторы роста прибыли, эффективности использования ресурсов,
позволяет определить потенциальные возможности предприятия, а также определить
влияние внешних и внутренних факторов на деятельность предприятия.
Проблемы повышения прибыли рассматриваются в работах практически всех
экономистов и ученых-теоретиков, в том числе наиболее популярные методики анализа
прибыли приведены в работах И.Т. Абдукаримова, Н.В. Тен, Е.А. Балашовой, Т.Б.
Бердниковой, А.В. Игнатова, Е.В. Иода и Е.И. Фоминой и др.
1 Прибыль как основной оценочный показатель и цель деятельности предприятия
1.1 Понятие
прибыли и порядок ее формирования
Ведущие экономисты в области экономического анализа и финансового менеджмента
большое место уделяют в своих исследованиях изучению прибыли как основного
финансового результата хозяйственной деятельности предприятия, однако подходят к
определению экономического содержания данного понятия в различных аспектах и с
разной степенью детализации.
Обобщая понятия, приведенные в таблице 1.1, можно дать общее определение прибыли.
Прибыль, финансовый результат – обобщающий показатель эффективности
(неэффективности) деятельности хозяйствующего субъекта на определенных стадиях
(этапах) его формирования.
С точки зрения бухгалтерского учета конечный финансовый результат деятельности
предприятия выражается в показателе прибыли или убытка, отражаемого в бухгалтерской
3
отчетности. Общий финансовый результат деятельности предприятия, прибыль или
убыток, представляет собой сумму результата от реализации продукции, товаров (работ,
услуг), прочих доходов и расходов. [14, с.127]
Основой формирования финансовых результатов является отчет, который составляется в
соответствии с правилами Приказа Минфина РФ от 6 июля 1999 г. № 43н «Об
утверждении Положения по бухгалтерскому учету 4/99 «Бухгалтерская отчетность
организации» и Приказа Минфина РФ от 2 июля 2010 г. № 66н «О формах бухгалтерской
отчетности организаций». Порядок формирования прибыли представлен на рисунке 1.1.
1.2 Методы управления прибылью предприятия
Проведение факторного анализа прибыли позволяет оценить резервы повышения
эффективности производства и принять правильные управленческие решения по
использованию производственных факторов.
И.А. Бланк отмечает, что важнейшим инструментом управления прибылью организации
является операционный анализ, это анализ изучения зависимостей финансовых
результатов предпринимательства от переменных и постоянных издержек и объемов
производства (рис. 1.2).
Руководство организации, используя операционный анализ, может управлять
себестоимостью продукции, а также прибылью, проводить более глубокую оценку
финансовых результатов и точнее обосновывать рекомендации по улучшению работы
организации. В процессе операционного анализа определяются чрезвычайно важные для
управления бизнесом величины: точка безубыточности, зона безопасности, операционный
рычаг, критический уровень цены реализации, т.е. те показатели, которые направлены на
определение той границы, при которой получение прибыли невозможно. [27, с.46]
В связи с этим операционный анализ позволяет обосновать наиболее выгодную
комбинацию соотношения между переменными затратами на единицу продукции,
постоянными затратами, ценой и объемом продаж. Практическая ценность использования
данного подхода при анализе текущей деятельности и целевого планирования прибыли
состоит в том, что он позволяет оценить сравнительную прибыльность отдельных видов
продукции, товаров и услуг, что дает основания для выбора оптимального портфеля
продукции; установить запас «прочности» организации в ее текущем состоянии;
спланировать объем продаж, который обеспечивает желаемое значение прибыли. [15,
с.74]
2 Анализ прибыли ООО «Балтийское молоко»
2.1 Общая характеристика предприятия
Филиал ООО «Балтийское молоко» корпорации «Вимм-Билль-Данн» создан в
соответствии с Гражданским кодексом РФ, Федеральным Законом «Об акционерных
обществах» от 26 декабря 1995 г. N 208-ФЗ.
Филиал ОАО «Вимм-Билль-Данн» в г. Санкт-Петербурге изначально был зарегистрирован
с наименованием ООО «Юнимилк», но 7 декабря 2015 года был переименован в ООО
«Балтийское молоко».
Юридический адрес и фактический адрес предприятия совпадают: 194292, г. СанктПетербург, пер. 6 верхний, д.1, литер А, пом.15Н, 16Н, 17Н, 18Н (промзона «ПАРНАС»).
Корпорация «Вимм-Билль-Данн» (ВБД, WBD) – российская компания, крупный
производитель безалкогольных напитков и молочных продуктов в 1990-2000 гг. Наиболее
известные продукты – фруктовые и овощные соки «J7», линейка молочных продуктов под
маркой «Домик в деревне», минеральные воды «Ессентуки». Корпорация «Вимм-БилльДанн» в 2011 году была поглощена американской корпорацией PepsiCo и преобразована в
ее подразделение, при этом основные организационные единицы, производственные
мощности и торговые марки были сохранены.
4
2.2 Анализ прибыли по итогам деятельности ООО «Балтийское молоко», рекомендации по
повышению прибыли
Итоги анализа финансовых результатов деятельности ООО «Балтийское молоко»
представлены в таблице 2.1.
Таблица 2.1 – Анализ уровня и динамики финансовых результатов деятельности ООО
«Балтийское молоко» за 2014-2015 гг.
На основании показателей таблицы 2.1 можно отметить, что в ООО «Балтийское молоко»
произошло увеличение чистой прибыли на 1930 тыс. руб., что свидетельствует о том, что
деятельность предприятия в отчетном 2015 году была более прибыльной, чем в
предыдущем 2014 году.
Чистая прибыль отличается от прибыли от продаж тем, что на нее оказывают влияние
прочие доходы и расходы, не связанные с основной деятельность организации.
Графически динамика прибыли ООО «Балтийское молоко» представлена на рисунке 2.2.
Для выполнения факторного анализа прибыли от продаж ООО «Балтийское молоко»
рассчитается уровень в выручке от продаж для себестоимости продаж, а также показатель
рентабельности продаж. Результаты расчетов представлены в таблице 2.2.
Таблица 2.2 – Данные для факторного анализа прибыли от продаж ООО
Заключение
Обобщая материал, изложенный в теоретической части настоящей работы, можно сделать
следующие выводы:
1) Эффективность деятельности любого коммерческого предприятия выражается
финансовым результатом – прибылью или убытком. Получение максимальной прибыли,
которая обеспечит развитие предприятие в условиях конкуренции, позволит ему удержать
позиции на рынке, является главной целью предпринимательской деятельности.
2) Абсолютная величина прибыли часто ни о чем конкретном не говорит, т.е. для оценки
эффективности работы предприятия недостаточно использовать только показатель
прибыли. Для оценки эффективности работы предприятия необходимо сопоставить
прибыль с затратами и ресурсами, с помощью которых она создается, то есть определить
рентабельность.
В аналитической части работы были рассмотрены вопросы, связанные с деятельностью
одного из филиалов корпорации «Вимм-Билль-Данн» – ООО «Балтийское молоко»,
который занимается производством молочной продукции и расположен в г. СанктПетербурге.