Курсовая работа по логистике на тему Управление запасами с применением анализа ABC-XYZ

Введение
Поиск новых резервов роста и обострение конкуренции вызывают стремление многих компаний и фирм искать не только новые рынки сбыта, дешевые источники сырья и трудовых ресурсов, но и заниматься комплексными логистическими вопросами оптимизации управления цепями поставок материально-технического обеспечения в условиях работы своего предприятия.
В данной работе подробно раскрывается сущность организации планирования управления запасами с использованием логистических подходов.
Использование принципов логистики в управлении запасами позволяет существенно эффективней удовлетворять спрос на продукцию компании и значительно снизить затраты на общую логистику.
Значительный вклад в развитие рассматриваемого направления внес целый ряд российских ученых. Среди них можно отметить таких авторов, как: Б.А. Аникин, Н.В. Афанасьева, Г.Л. Багиев, А.М. Гаджинский, Е.А. Голиков, М.П. Гордон, В.И. Дегтяренко, М.Е. Залманова, К.В. Инютина, Д.Д. Костоглодов, Л.Б. Миротин, Д.Т. Новиков, Ю.М. Неруш, БК. Плоткин, О.Д. Проценко, В.М. Пурлик, А.Н.Родников, А.И. Семененко, В.И. Сергеев, А.А. Смехов, Л.А. Сосунова, С.А. Уваров, В.П. Федько, И.В. Шевченко, В.В. Щербаков, и др.
Однако, несмотря на наличие высокой степени проработанности данного вопроса, в настоящее время существует целый ряд теоретических и практических задач в логистике закупок, которые требуют современного подхода к их решению.
С учетом вышеизложенного, актуальность выбранной темы не вызывает сомнений.
Объектом исследования в данной курсовой работе является процесс управления запасами в условиях работы ООО «ГиперГлобус».
Предметом исследования данной работы являются существующие методы и модели управления запасами.
Теоретическая значимость курсовой работы заключается в разработке эффективных методов и моделей управления запасами на рассматриваемом предприятии.
Практическая значимость курсовой работы заключается в повышении эффективности функционирования логистической системы управления запасами в ООО «ГиперГлобус».
В процессе достижения цели в работе последовательно решаются следующие задачи:
- выполняется анализ хозяйственной деятельности рассматриваемого предприятия;
- определяются причины, препятствующие эффективному функционированию предприятия;
- исследуется современное состояние проблемы и перспектив ее развития;
- разрабатываются мероприятия по совершенствованию системы управления запасами в условиях работы данного предприятия;
- другие задачи.
Методологическую базу исследования составили методы: диалектического научного познания и частные научные (анализ, синтез, сравнение, логический и системно-структурный анализ, формализация, анализ нормативно-правовых документов), моделирование.






1 Теоретические основы создания запасов на предприятии
1.1 Понятия процессов эффективного управления запасами на предприятии
Политика управления запасами представляет собой часть общей политики управления оборотными активами предприятия, заключающейся в оптимизации общего размера и структуры запасов товарно-материальных ценностей, минимизации затрат по их обслуживанию и обеспечении эффективного контроля за их движением [8].
Запасы — это склад материалов, используемых в процессе производства или для удовлетворения нужд потребителей. Запасы обычно включают сырье, незавершенное производство и готовую продукцию. Цель создания запасов — образование определенного буфера между последовательными поставками материалов и исключение необходимости непрерывных поставок для бесперебойной работы предприятия [10].
На пути превращения сырья в конечное изделие и последующего движения этого изделия до конечного потребителя создаются два основных вида запасов:
• запасы производственные,
• запасы товарные.
Каждый из которых, в свою очередь, также можно разделить на два вида:
• запасы текущие;
• запасы страховые.
Запасы производственные— запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей сферы материального производства, предназначенные для производственного потребления. Цель создания производственных запасов — обеспечить бесперебойность производственного процесса. Примером производственных запасов могут служить запасы материалов для производства обуви на складах снабжения обувной фабрики.
Запасы товарные— запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, а также запасы на пути следования товара от поставщика к потребителю, то есть на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в заготовительных организациях, и запасы в пути. К товарному запасу можно отнести, например, запасы изготовленной обуви, находящиеся на складе готовой продукции обувной фабрики.
Как уже отмечалось, и производственные, и товарные запасы делят на текущие, страховые и сезонные.
Запасы текущие — основная часть производственных и товарных запасов. Эта категория запасов обеспечивает непрерывность производственного или торгового процесса между очередными поставками. Величина текущих запасов постоянно меняется (запас как бы «вытекает», обеспечивая потребности производственного или торгового процесса).
Запасы страховые — предназначены для непрерывного обеспечения материалами или товарами производственного или торгового процесса в случае различных непредвиденных обстоятельств, например таких, как:
1. отклонения в периодичности и величине партий поставок от предусмотренных договором;
2. в случаях возможных задержек материалов или товаров в пути при доставке от поставщиков;
3. в случае непредвиденного возрастания спроса.
При нормальном ходе производственного или торгового процесса величина страхового запаса, в отличие от текущего, не меняется.
Выделяют также следующие виды материальных запасов:
• сезонные;
• переходящие;
• подготовительные;
• неликвидные;
• запасы в пути и др. [10].
Текущий запас — один из основных элементов в номере запаса в днях. На его размер влияет периодичность поставок товарно-материальных ценностей.
Страховой запас — это второй по назначению, гарантирующий непрерывность процесса производства в случае нарушений условий и сроков поставки.
Технологический запас создаётся на период, необходимый на подготовку товарно-материальных ценностей (сортировка, контроль качества, сушка и т.д.).
На предприятии этот запас определяется, исходя из технологии и специализации производства.
Транспортный запас создаётся в том случае, если имеется разрыв между сроками грузооборота и документооборота. На разницу в сроках движения грузов и документооборота возникает необходимость иметь дополнительный запас товарно-материальных ценностей.
По времени запасы подразделяются на:
• Максимальный желательный уровень
• Пороговый уровень
• Текущий уровень
• Гарантийный уровень.