Курсовая работа по гостиничному делу на тему Организация бизнес- обслуживания в гостиницах

Современные бизнес-отели, как правило, находятся в центре города или деловом районе, чтобы быть удобными для целевой аудитории. Они являются самой большой категорией отелей и в основном обслуживают бизнесменов [12, с. 803].Однако многие туристические группы, индивидуальные туристы и не-большие конференции также предпочитают останавливаться в этих отелях. Гос-ти могут воспользоваться различными удобствами, такими как газеты, утренний кофе, местная телефонная связь, кабельное телевидение и т.д. Также им доступ-ны услуги аренды автомобилей, трансфер из аэропорта, кафетерий, ресторан и другие[19, с. 256]. Большинство таких отелей также имеют конференц-залы, номера "люкс" и банкетные залы. Гостям предоставляются услуги прачечной, химчистки, информационные киоски, бассейны, оздоровительные клубы, тен-нисные корты, сауны и спортивные площадки [9, с. 316].
Можно выделить общий перечень услуг, предоставляемых в бизнес-отелях:
· Наличие бизнес-центра;
· Комнаты для ведения переговоров;
· Конференц-залы;
· Банкетные залы;
· Возможность организации встреч и различных банкетов, свадеб, юбиле-ев, а также специальное обслуживание от кофе-брейков до официальных банке-тов;
· Предоставление услуг переводчиков;
· WI-FI - интернет;
· Телефонная связь;
· Оборудование для проведения конференций (флипчарты, проекторы, микрофоны, канцелярия и т.д.) [3, с. 204].
Кроме этого, в номерах бизнес-отеля (3-4 звезды) также доступны услуги секретаря, кабины для синхронного перевода, факсимильные и копировальные аппараты. Эти номера оборудованы современными средствами связи и предна-значены не только для отдыха, но и для работы гостей. В каждом номере име-ются несколько телефонов с функцией голосовой почты и прямым набором но-мера, удобный письменный стол и возможность подключения к Интернету. Также в каждом номере есть личный электронный сейф [11, с. 419].
Если отель не специализируется только на бизнес-клиентах, то они могут быть размещены в обычных номерах с "рабочим уголком", где есть большой письменный стол, настольная лампа, принтер и удобное офисное кресло. В остальном, это стандартный номер с телевизором, телефоном, мини-баром, кон-диционером и сейфом [15, с. 611].
Гостиницы предоставляют различные конференц-залы разного размера для проведения встреч и конференций высшего уровня. Также в гостиницах обязательно есть бизнес-центр, который включает в себя несколько конференц-залов, переговорные комнаты, мебель и канцелярию. Дополнительное и специ-альное оборудование можно арендовать в сервис-бюро гостиницы за дополни-тельную плату [18, с. 135].
Гости могут воспользоваться услугами организации экскурсий с гидами-переводчиками, бронирования билетов на транспорт и столиков в ресторанах. Гостиницы также предлагают полный комплекс бизнес-услуг, включая копиро-вание документов и прокат автомобилей, доступных 24 часа в сутки. Кроме то-го, гости могут воспользоваться трансфером до аэропорта и вокзалов, VIP-обслуживанием, арендой автомобилей с водителем, визовой поддержкой и оформлением медицинских страховых полисов. Гостиницы также предлагают бронирование билетов на различные развлекательные мероприятия. Для удоб-ства работающих людей в гостиницах есть Интернет-комната, доступная круг-лосуточно [4, с. 383].
Также гостиницы могут организовать банкеты и другие массовые меро-приятия
Можно сделать вывод о том, что гостиницы, предоставляющие бизнес-услуги должны не только предоставлять различный реквизит для работы биз-несменов (канцелярия, оборудование и др.), но и строить специальные помеще-ния для деловых людей (конференц-залы, переговорные). Также большим плю-сом отеля станет номерной фонд с пространством для работы. Бизнес-отели мо-гут принимать и туристов, которые пользуются их услугами только для рекреа-ции, но не все средства размещения способны предоставлять бизнес-услуги.
В современном мире значимость бизнеса очень велика, а территориальные границы деятельности людей расширяются с каждым годом. Именно поэтому деловой туризм развивается с большой скоростью и, конечно же, приносит эко-номические и социальные выгоды в государственную казну.