Курсовая работа по гостиничному делу на тему Разработка стратегии по формированию конкурентных преимуществ предприятия гостиницы Кузбасс

Конкурентное преимущество — экономическая категория, которая означает, что компания обладает уникальными характеристиками, выгодно отличающими её от других аналогичных субъектов на рынке. Понятие «конкурентные преимущества» было впервые научно обосновано Майклом Портером на рубеже 1970–80-х годов. Преимущество должно быть неповторимым, его нельзя найти адекватную замену у конкурентов. Важно, чтобы преимущество с трудом поддавалось копированию и было надёжно защищено с точки зрения закона. Наличие преимущества должно быть признано целевой аудиторией, для которой предназначен соответствующий товар или услуга. Компании, способные удерживать свои преимущества на протяжении длительного времени, обеспечивают себе стабильное положение на рынке 16.
У компании может быть одно или несколько конкурентных преимуществ. Условно их подразделяют на следующие виды:
1. Технологические. Влияют на качество продуктов компании и её производительность, включают оборудование и запатентованные технологии.
2. Ресурсные. Например, доступ компании к наиболее качественному или дешёвому сырью.
3. Рыночные. Касаются рекламных кампаний, системы сбыта, дистрибьюции, постпродажного сервиса и доли рынка.
4. Инновационные. Связаны с использованием результатов научно-исследовательских работ для усовершенствования товаров и услуг компании, увеличения ассортимента.
5. Культурные. Связаны со схожестью или отличиями культуры стран, в которых работает компания.
6. Управленческие. Например, способность компании привлекать квалифицированных специалистов на разных этапах работы 8.
Целью конкурентоспособности предприятия является достижение долгосрочного конкурентного преимущества и обеспечение высокой жизнеспособности за счет эффективного распределения и использования ресурсов.
Цель повышения конкурентоспособности компании 14:
 выявлять, формировать и максимально удовлетворять потребности клиентов;
 выявлять и укреплять существующие или приобретать новые конкурентные позиции на рынке;
 прогнозировать изменения конкурентных факторов и реагировать на эти изменения;
 использовать ресурсы компании для динамичного развития и расширения рынка сбыта с целью повышения рыночной стоимости компании.
Задачи по оценке конкурентоспособности предприятий:
 собирать информацию, необходимую для объекта оценки;
 выбор объектов моделирования;
 выбор методов оценки;
 определение основных конкурентных преимуществ объекта оценки;
 выявить слабые стороны объекта оценки;
 разработать меры для повышения конкурентоспособности объекта.
Целью анализа конкурентоспособности компании является реализация и защита ее прав в развивающейся среде. Для этого необходимо выяснить, каких преимуществ, внешних и внутренних, с конкурентной точки зрения может достичь компания. Внешнее конкурентное преимущество основано на уникальном качестве продукта, которое ценно для потребителей. Это достигается за счет повышения эффективности работы предприятия, что положительно сказывается на производстве или снижении затрат. Это может улучшить качество потребительских товаров или создать новый продукт, не имеющий аналогов [10].
Благодаря дифференциации внешнее конкурентное преимущество сохраняется на высоком уровне, и позиции компании в рыночных условиях могут быть укреплены. Цена продажи этих продуктов выше, чем у конкурентов. Причина в том, что аналогичные продукты основных конкурентов не имеют соответствующих отличий.
Основой внутреннего конкурентного преимущества являются управленческие и ценовые преимущества компании, которые, в отличие от конкурентов, позволяют снизить затраты. Это преимущество ценно для продавца и удешевляет работу компании. Кроме того, предприниматели имеют преимущества в выборе каналов сбыта и продвижении своей продукции 7.
Способность компании развивать и отстаивать свои конкурентные преимущества зависит от ее успеха в противостоянии давлению основных конкурентов на рынке. Согласно модели Портера, каждая компания на рынке находится под давлением 5 конкурентов:
 промышленная конкуренция;
 в некоторых сегментах рынка по-прежнему существует угроза появления аналогичных продуктов;
 зависимость от потребностей потенциальных клиентов;
 зависимость от поставщиков товаров и услуг;
 угроза замены продукта.
Чтобы бороться с конкуренцией, необходимо правильно подбирать продукцию, продвигать бренд компании и укреплять ее имидж. Дифференцированные элементы должны быть защищены от конкурентов, а их значимость в глазах потребителей должна возрасти.
Возможные препятствия для защиты от нового витка конкуренции, такие как экономия, патенты и ноу-хау, лицензированные и сертифицированные продукты, а также наш собственный круг постоянных клиентов, - все это сосредоточено на определенных товарах (услугах). Наличие препятствий позволяет компаниям быстро реагировать на меняющиеся вкусы потребителей, переобучать сотрудников и устанавливать новые добавки, чтобы предотвратить следующую волну конкуренции на рынке [11].
Менять продукт опасно, потому что это приведет к снижению цен. Это альтернативные продукты, которые определяют стоимость основного продукта, и их стоимость должна быть снижена. Объектом частого наблюдения должны быть аналоги, которые имеют тенденцию изменять соотношение цены и качества, приближаясь к стандарту качества.
Зависимость от потребителей проявляется в том, что они могут добиться наилучших условий для себя, а именно более низких цен, льготных условий оплаты, все большего количества услуг и т.д. Это возможно, когда большая часть продаж компании приходится на несколько групп клиентов. Если продукт слабо дифференцирован, старым покупателям легко обратиться к конкурентам с аналогичными продуктами по более низким ценам. Компания должна скрывать свои потребительские расходы и тщательно отбирать клиентов, чтобы избежать какой-либо зависимости от них. Зависимость от поставщиков может быть преодолена различными способами, наиболее важным из которых является создание имиджа компании в глазах партнеров.