Курсовая работа по менеджменту на тему Оценка влияния упаковки на потребительские свойства, сохраняемость и конкурентоспособность товара.

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования темы о влиянии упаковки на потребительские свойства, сохраняемость и конкурентоспособность товара обусловлена современными тенденциями в маркетинге и потребительском поведении.
В условиях растущей конкуренции на рынке потребительских товаров упаковка становится не просто средством защиты продукции, но и важным инструментом воздействия на выбор покупателя. Эффективная упаковка может значительно увеличить привлекательность товара, улучшить его воспринимаемое качество и продлить срок хранения, что в свою очередь ведёт к выдающимся результатам в продажах. Понимание того, как упаковка влияет на потребительские свойства и конкурентоспособность товаров, позволяет компаниям разработать более целенаправленные маркетинговые стратегии, способствующие укреплению позиций на рынке и увеличению доли продаж.
Целью данного исследования является анализ и оценка влияния упаковки на потребительские свойства товаров, их сохраняемость и конкурентоспособность, а также выявление наиболее эффективных решений в дизайне упаковки, которые способствуют повышению уровня потребительского интереса и удовлетворенности.
Объектом исследования выступает упаковка потребительских товаров.
Предметом исследования является влияние различных аспектов упаковки, таких как материал, форма, цвет, информативность и визуальная привлекательность, на восприятие товара потребителями, его сохраняемость и конкурентоспособность на рынке.
Данная цель предопределили задачи курсовой работы:
 изучить влияние упаковки на формирование потребительских свойств товара;
 рассмотреть упаковку как фактор сохранности товара;
 описать влияние эстетических характеристик упаковки на покупательский выбор;
 проанализировать упаковку как часть маркетинговой стратегии товара.
Практическая значимость упаковки в современном бизнесе заключается в том, что она не только защищает продукт, но и служит важным инструментом маркетинга, формируя имидж бренда и привлекая внимание потребителей. Упаковка влияет на восприятие товара, позволяя выделиться на фоне конкурентов и создать уникальный стиль. В условиях растущего внимания к экологическим вопросам, использование устойчивых и перерабатываемых материалов становится важным аспектом, что позволяет брендам повысить свою репутацию и привлечь осознанных потребителей. Инновации, такие как цифровые технологии и интерактивные элементы упаковки, также обогащают взаимодействие с клиентами, открывая новые возможности для брендинга и лояльности. Таким образом, упаковка играет ключевую роль в создании долгосрочного конкурентного преимущества на рынке.
Информационная база. В процессе проведения исследования в рамках выполнения курсовой работы были использованы учебники и учебные пособия, теоретические и научно-практические статьи, статистические материалы и электронные ресурсы.
Методологическая база. При написании курсовой работы были использованы такие общенаучные методы исследования, как логический и функциональный подходы, анализ и синтез, методы сравнения.
Структурно работа состоит из: введения, где изложена актуальность, цели, задачи, основы исследования; основной части, которая включает в себя два раздела с подразделами; заключения, в котором подводятся итоги анализа предмета исследования; списка использованных источников.
Краткое описание содержания курсовой работы и логический переход на первую главу. Курсовая работа на тему «Оценка влияния упаковки на потребительские свойства, сохраняемость и конкурентоспособность товара» рассматривает значимость упаковки в контексте современных маркетинговых стратегий и потребительских предпочтений. Актуальность темы обусловлена высокими темпами конкуренции в сфере потребительских товаров, где упаковка выступает не только в качестве защитного элемента, но и как важный маркетинговый инструмент, способствующий повышению привлекательности и сохранности продукции. Работа анализирует, как различные аспекты упаковки, такие как материал, форма, цвет и информативность, влияют на восприятие товара потребителями и его конкурентоспособность.
Целью исследования является анализ влияния упаковки на потребительские свойства товаров, их сохраняемость и конкурентоспособность, а также выявление эффективных решений в дизайне упаковки. В рамках работы поставлены следующие задачи: изучение влияния упаковки на формирование потребительских свойств, рассмотрение упаковки как фактора сохранности, анализ эстетических характеристик, а также ее роли в маркетинговых стратегиях.
Структура работы обусловлена предметом, целью и задачами исследования. Введение раскрывает актуальность темы, методы исследования, объект и предмет, а также цели и задачи работы. Первая глава посвящена роли упаковки в потребительских свойствах и сохраняемости товара, где рассматриваются функции упаковки и ее воздействие на восприятие. Вторая глава фокусируется на упаковке как инструменте повышения конкурентоспособности товара, анализируя влияние дизайна и маркетинговых стратегий. В заключении подводятся итоги работы, формируются основные выводы и рекомендации.
Таким образом, переходя к первой главе, мы углубимся в историческую и функциональную значимость упаковки, чтобы понять её роль в формировании потребительских свойств и защищенности товара на рынке.
 
Глава 1. Роль упаковки в потребительских свойствах и сохраняемости товара

1.1. Влияние упаковки на формирование потребительских свойств товара

Упаковка играет ключевую роль в процессе обеспечения конкурентоспособности товара и сохранении его потребительских свойств на всех этапах его жизненного цикла, начиная с производства и заканчивая конечным потреблением. Профессиональная упаковка формируется с момента производства товара, оказывая влияние на весь путь его следования – от момента упаковки в листовой микрогофрокартон на складе производителя до поступления в оптовые или розничные торговые точки.
Функции упаковки продолжаются до того момента, когда покупатель извлекает товар и, соответственно, уничтожает или возвращает упаковку. На протяжении этого времени, пока упаковка не утрачивает свою целостность, она выполняет многочисленные маркетинговые функции и может быть использована покупателем любым способом, который не подразумевается производителем.
В общем, упаковка подразделяется на маркетинговые функции и функции, связанные с производственно-торговыми процессами. Эти функции взаимосвязаны и играют важную роль в создании добавленной ценности для товара, влияя на восприятие бренда и уровень удовлетворенности потребителей.
К главным маркетинговым функциям упаковки, которые в большей степени проявляются в случае упаковывания потребительских товаров, можно отнести :
 функцию сохранения качества и количества товара. Иногда эту функцию также называют основополагающей, хотя она относится больше к производственно-товароведческим функциям, чем к маркетинговым. Как известно, основным предназначением упаковки является защита товара от возможных повреждений, а также обеспечение неизменности потребительских свойств товара в течение определенного времени при заданных условиях транспортирования и хранения;
 функцию формирования качества товара. Конструктивные особенности упаковки должны легко обеспечивать возможность удобно пользоваться товаром, должны максимально удовлетворять потребности потребителей, а дизайн упаковки должен формировать в глазах покупателей образ высококачественного товара;
 функцию формирования спроса на товар. Упаковка может привлечь внимание потенциального покупателя, сформировать определенный имидж товара, поэтому на ней делают элементы рекламного оформления, то есть она наделяется соответствующим цветовым решением, подбирается нужный шрифта, на ней располагают лозунги и т.д.;
 функцию идентификации товара. Упаковка обеспечивает потребителю возможность увидеть товар до момента его приобретения, например в случае использования прозрачных упаковочных материалов, а также специальных “окошек” и других прозрачных элементов;
 функцию предоставления информации о товаре. Использование маркировки, которая размещена на упаковке, потенциальные потребители легко могут получить нужные им сведения о товаре, о его качестве, входящих в его состав ингредиентов, сроке годности, способах эксплуатации и т.д.;
 функцию стимулирования сбыта товара. Использование упаковки или ее частей при проведении разнообразных рекламных акций, размещение на её поверхности информации о розыгрыше ценных подарков или выигрышных купонов, которые используют затем при проведении конкурсов и розыгрышей призов или для обеспечения определенными льготами при приобретении товара – все это позволяет уменьшить затраты на другие мероприятия стимулирования сбыта;
 функцию маркетинговых исследований. Для производителя очень важна обратная связь со своими потребителями. Установлению такой связи способствует размещение на упаковке подробной информации о производителе (адрес, контактные телефоны, ссылка на сайт в интернете и т.д.), а также размещение внутри нее различных вкладышей в виде опросных листов, анкет и т.п. Уже использованная и выброшенная упаковка тоже может служить источником информации для маркетолога;
 функцию мерчендайзинга. Упаковка конечно же должна быть удобной для сферы торговли, как в случае оптимизации выкладки товаров на прилавках магазинов и полках, так и в случае различных операций на складе.
К основным производственно-торговым функциям упаковки можно отнести:
 защиту товара от воздействия окружающей среды (или же наоборот), а также от различного вида повреждений при погрузочно-разгрузочных работах, при транспортировании, при складировании и хранении;
 обеспечение сохранности потребительских свойств продукции;
 создание оптимальных по весу и объему единиц упаковки для продажи товара;
 обеспечение возможности создания рациональных единиц для погрузки и выгрузки товаров;
 облегчение реализации операций транспортирования, хранения и складирования;
Также помимо уже отмеченных выше функций упаковка должна обеспечивать:
 возможность экологически чистого уничтожения материалов, из которых изготовлена упаковка;
 возможность ее повторного использования или повторного использования упаковочных материалов, из которых она изготовлена.
Упаковка представляет собой важный элемент, влияющий на расходы, возникающие в процессе производства товаров. Размер издержек, связанных с упаковкой, должен соответствовать разумной пропорции относительно стоимости упакованного товара. Важным аспектом является рентабельность транспортировки товаров от предприятия-изготовителя к конечному потребителю, что подразумевает необходимость минимизации транспортных издержек. В связи с этим в странах с развитой промышленностью процессы погрузки и разгрузки товаров подвергаются максимальной автоматизации. Упаковка должна соответствовать этим целям, обеспечивая оптимизацию логистических затрат. Какое бы инновационное и оригинальное решение упаковки не было разработано, оно всегда должно соответствовать требованиям, предъявляемым к упаковываемому товару, что гарантирует его защиту и сохранение потребительских свойств в процессе транспортировки и хранения .
Самой же упаковке необходимо также обладать определенными свойствами:
 защитными;
 потребительскими;
 экологическими;
 рекламно-эстетическими.
Защитные свойства должны обеспечить полную сохранность изделий с момента их упаковки до момента их потребления. Белый листовой гофрокартон предусматривает защиту товара от физических, механических, химических, биологических, климатических воздействий и предотвращает изменения продукта сверх установленных нормативов.
Потребительские свойства упаковки. Их можно охарактеризовать:
 разнообразием форм и размеров упаковки;
 степенью готовности продукта к употреблению;
 удобством обращения с упакованным продуктом;
 удобством потребления;
 возможностью переноса упаковки;
 наличием устройств, которые бы предотвращали несанкционированное вскрытие упаковки и осуществляли бы контроль за содержимым;
 простотой и надежностью укупорки упаковки и её герметизации.
Нужные экологические свойства упаковки необходимы для обеспечения минимального загрязнения уровня окружающей среды потребляемой упаковкой, а также для наиболее эффективной и экономически выгодной утилизации ее отходов.